1樓：離離原上草
備用食材：低筋麵粉60克，雞蛋4個，牛奶60克，玉米油45克，白砂糖30克，蜂蜜適量，白醋少許。
製作過程。第一步，所有的食材都準備到位後，將雞蛋的蛋黃和蛋白分離開，先在盛有蛋黃的容器中，用打蛋器將其抽打成液，然後再加入玉米油，拌均勻後放入牛奶；
第二步，充分攪打均勻就可以，接著將低筋麵粉用篩網過濾在蛋黃液中，上下翻拌均勻就可以了，接下來打發蛋白，在蛋白液中加上6滴白醋，用電動打蛋器打至起泡的狀態；
第三步，分三次將白砂糖加入在其中，最後打發好的蛋白用打蛋頭提起是小尖角的狀態，就說明打發成功了，取三分之一打發好的蛋白放入在蛋黃糊中上下翻拌均勻；
第四步，再將拌好的物體全部放入在蛋白液中，上下翻拌好即可，準備出一個烤盤，將做好的混合物倒入在烤盤中，在桌面上輕輕震一下，即可放入在烤箱中；
第五步，上下火130度火烤20分鐘，取出來刷上一層蜂蜜，中上層150度火烤5分鐘上色後，即可放入下層烤10分鐘，出爐。
**來自網路。
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