1樓:lxy小燕子
首先,酒精度數在10度以上的酒精飲料是可以不設保質期的,所以對於乾紅基本沒保質期一說。
其次,乾紅有個最佳飲用期。在這個時期內喝掉酒會比較好喝,過了這個時限酒就可以走下坡路了,單寧會乏力,結構會散,香氣減弱等等。
決定乾紅最佳飲用期的因素有很多,外在因素主要是存放環境,比如問題,溼度,光照,是否有震動等等。
內在因素有紅酒本身的素質,一般最直接關乎的因素是酒的單寧含量和酸度。
大概而論
一般在適當的外在儲存條件中,一些日常酒,大約100左右的,是沒有多少存放價值的,越快喝掉越好。
稍微好點的酒,在200~300左右市價的最佳飲用期大約在5年,不超過10年。
一些高階的酒可以10年到15年。
一些頂級酒可以放25年甚至更久,以頂級酒歐頌為例,有些品酒大師說可以放100年。
2樓:張航學姐
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回答乾紅葡萄酒的保質期,和酒的品質有關。
1、較為低端的乾紅葡萄酒,保質期為2年左右。
2、中端的乾紅葡萄酒,保質期為5年左右。
3、較為高階的乾紅葡萄酒,其保質期為10年-25年左右,甚至可以更久。
需要注意的是:開口後的乾紅葡萄酒,需要在一-周之內飲用完畢,以免出現變質等情況。
希望對您有幫助哦,望採納
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3樓:仝譽
其實10度以上的酒 在國外是沒有保質期的
乾紅葡萄酒保質期是多長時間?
4樓:小輝學長
5年。每種葡萄酒在飲用前,都需要存放一段時間。準確的時間取決於對新鮮與醇香兩者的取捨。
並不是說陳釀很久的葡萄酒可放心飲用,因為葡萄酒的存放也是期限的。適於存釀的葡萄品種有夏多納、雷司令、卡本尼蕭維昂,墨樂等葡萄品種。白酒須在兩年內飲用。
紅酒要在五年內飲用。
通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10°c,一般來說,攝氏7至18°c的溫度也不會有損害。要儘量避免酒窖內的溫度波動:溫度不穩定會給葡萄酒的品質帶來一定的影響。
要儘量避免在攝氏20°c以上長期存放葡萄酒,也不能低於攝氏0 °c,這樣葡萄酒會結石沉澱,因此減少酒的酸度。
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喝紅酒的好處
1、睡覺前半個小時到1個小時,喝50ml左右紅酒。紅酒中含有睡眠輔助激素褪黑素,睡前喝紅酒可以發揮調節睡眠週期、**失眠的作用。
2、疲倦時適量飲用紅酒,有助於放鬆身心;心情不佳時適量飲用紅酒有助於調節情緒。
3、紅酒中含有能夠讓女性**白皙超強氧化劑,其中的sod能中和身體所產生的自由基,保護細胞和器官免受氧化,令肌膚恢復美白光澤。
5樓:檸檬我不萌噠
紅酒、葡萄酒等保質期較長,有的乾紅葡萄酒可以放置10年左右。
所謂的「變質」,可能是葡萄酒已經處於衰落期,更多的時候是因為儲存不當而造成酒質粗糙或變得酸苦有異味,因此不能說在保質期內質量沒問題,過了保質期質量就有問題,不能喝了。外國人的葡萄酒商標上,不標明保質期,沒有保質期的概念。按國人的理解,在保質期以內的葡萄酒,應該是澄清的,不得渾濁,不得有沉澱,口感效果也應該是最好的。
超過保質期的葡萄酒,可能出現渾濁沉澱,口感質量下降,但仍可以飲用。多年陳釀的紅葡萄酒,如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的乾紅葡萄酒,經過兩年全新橡木桶貯藏,口味很硬,又苦又澀,必須經過10年左右或10年以上的瓶儲,口味才能變得柔軟。
貯藏注意事項:要求合適的溫度,理論溫度12度左右,7-18度都可以;要求避光,因為紫外線會使葡萄酒早熟避免振動;水平放置,保持軟木塞溼潤,防止空氣進入,紅酒氧化;避免過於潮溼,以防細菌滋生。
6樓:彼德紅酒
首先,酒精度數在10度以上的酒精飲料是可以不設保質期的,所以對於乾紅基本沒保質期一說。
其次,乾紅有個最佳飲用期。在這個時期內喝掉酒會比較好喝,過了這個時限酒就可以走下坡路了,單寧會乏力,結構會散,香氣減弱等等。
決定乾紅最佳飲用期的因素有很多,外在因素主要是存放環境,比如問題,溼度,光照,是否有震動等等。
內在因素有紅酒本身的素質,一般最直接關乎的因素是酒的單寧含量和酸度。
大概而論
一般在適當的外在儲存條件中,一些日常酒,大約100左右的,是沒有多少存放價值的,越快喝掉越好。
稍微好點的酒,在200~300左右市價的最佳飲用期大約在5年,不超過10年。
一些高階的酒可以10年到15年。
一些頂級酒可以放25年甚至更久,以頂級酒歐頌為例,有些品酒大師說可以放100年。
7樓:牆牆水瓶
一般瓶裝的是10年到15年,看你的儲存條件,把乾紅平放酒能接觸酒塞時間會久一些,如果溫度溼度適宜的情況下又是用橡木桶放在酒窖就能放幾十年上百年
8樓:匿名使用者
乾紅葡萄酒保質期一般是10年吧,不能再長了,再長變味
9樓:仝譽
其實10度以上的酒 在國外是沒有保質期的
沒開過瓶的乾紅葡萄酒過了保質期,還能喝嗎?
10樓:不正經的糖糖姐
儲存紅酒的方法 紅酒有保質期嗎 進口皮套 試飲期為5年 不同的葡萄酒 儲存妥當的方法 儲存的條件為低溫
11樓:澳洲房地產顧問
在人們的印象中,酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香,事實真並非如此。不是所有的酒都可以無限期地存入,如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質期,過了保質期還是不喝為好。另外,人們對陳年酒的認識是錯誤的,真正的「陳年酒」是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,而不是家裡用瓶密封的酒,裝瓶後的酒最好在三年內喝完,存放時間過長即使不變質,也會產生酒精度降低、酒味變淡等品質下降的問題。
國外再差的紅酒也沒有寫保質期,完全是國內的硬性要求! 其實紅酒並不是越老越好,一般還是需要一個成熟期的,但也就是1至5年,中檔以上的名牌酒可以放置5年以上,但一般也不超過10年(法國一些頂級酒莊的名牌可以陳20年左右),具體時間要看年鑑,各個產地的每一年的情況不同的。當然過了時間紅酒也不會「壞掉」,而是平淡無味了。
至於100%的純100%的純葡萄汁就是國內的特色了,因為有太多的廠家用糖水替代葡萄汁發酵!
溫度要在5到15度之間,溼度要在50到80之間,瓶子要平放,否則塞子會幹掉併發黴.還要避光避震,如果沒有地下室或者專門存放紅酒的冰箱,那是不適宜長期儲存紅酒的.
再有,紅酒並不是越陳越好,總會有個時間上的高點的.法國紅酒的年鑑裡,98年並不是個好年頭.那麼紅酒如果不是頂級酒莊出的話,現在喝就正好.
當然,可以繼續放下去,決不會變質的,但味道就不會那麼醇厚了,酒體會越來越差的.
國外的紅酒沒保質期的,但除非是非常好的紅酒,一般會在10年內喝掉,要是一般的紅酒,在5年內就要喝掉。
12樓:妙招小日記
紅酒過了保質期還能喝嗎?好多人都錯了,讓我們一起解析下吧
13樓:匿名使用者
沒聽說過陳釀麼,酒是越放越好
14樓:匿名使用者
你需要告訴我購買的價位?
酒體下降的多嗎?
酒塞有沒有破損?
是這樣,分沒開瓶以前,看**400以下的超過10年就不要喝了。酒塞子有破損,就不要喝了,進去氧氣酒都變醋了。酒體蒸發散酒,酒液下降過了酒瓶頸部,到了酒瓶肩,就不能喝了,也是因為接觸面太大,氧化變醋。
儲存期間如果放在太陽底下,一週就不能喝了,酒不能接受強光照射。
正常在現在400元以上或者最好600元以上的國外進口酒,是可以存8~10年的,因為果香很濃郁,陳放緩慢熟化葡萄酒,增加它的其他香氣。當品起來果香不明顯時,酒的陳放期已過,需要喝掉。
開瓶後有異味,有明顯的粘稠物像衛生紙泡了就不能喝了。
紅酒有沒有保質期?
15樓:禰的生活小幫手
紅酒一般沒有保質期的說法,所謂的「保質期」就是「適飲期」。所謂「保質期」,就是物品能保證質量的期限。我國葡萄酒的保質期一般為十年,而在國外,葡萄酒一般沒有保質期的說法。
紅酒一般10年到20年才能達到成熟期,那是最佳適飲的狀態。葡萄酒是有生命的,從土壤氣候的形成,到果樹種植的下種、發芽、開花、結果、成熟,這是其中一個生命的過程。
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紅酒儲存注意事項:
1、要求合適的溫度,理論溫度12℃左右,7-18℃都可以;
2、要求避光,因為紫外線會使酒早熟 -避免振動;
3、水平放置,保持軟木塞溼潤,防止空氣進入,葡萄酒氧化;
4、避免過於潮溼,以防細菌滋生。
紅葡萄酒並不是年份越老就越好,紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力,最佳飲用期視不同的酒而不同,一般在2—10年之間。
只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力,一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使儲存超過1個世紀,仍然可以適宜飲用。
16樓:樑毅的娛樂日誌
有的紅酒有,有的紅酒沒有。
因為紅酒的保質期完全是取決這瓶紅酒夠不夠品質,支援不支援儲存的條件。紅葡萄酒並不是年份越老就越好。
紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力,最佳飲用期視不同的酒而不同,一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。
其次普通葡萄酒存放久了,營養和口感都會有所下降。消費者在選擇葡萄酒時,應留意包裝上的生產日期、保質期和儲存條件,買回後不要久放,尤其是開封后應儘快喝完。
17樓:匿名使用者
紅葡萄酒並不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力,最佳飲用期視不同的酒而不同,一般在2--10年之間。
只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國義大利的頂級紅酒的陳年能力有數十年甚至上百年。
波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使儲存超過1個世紀,仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧(即單寧酸),而赤霞珠(葡萄品種)因地理因素和其特性,是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。
18樓:種菜的農人
回答起泡酒也叫起泡葡萄酒,屬於葡萄酒的一種,沒有明確的保質期,一般最好在3-5年內喝完,放置時間過長的葡萄酒,酒液不會過期變壞,但是風味會開始變差,只能說是不適合飲用。
所謂「保質期」,就是物品能保證質量的期限。那麼,葡萄酒到底有沒有「保質期」呢?我國葡萄酒酒瓶上寫的保質期一般為十年,而在國外,葡萄酒一般沒有保質期的說法。
因為討論葡萄酒的保質期是沒有意義的,愛好紅酒的人更關心一支酒它是否具有陳年的能力,何時能達到它的最佳適飲期。而我國葡萄酒酒標上標有保質期,只是因為我國規定食物上需要標明,對於葡萄酒來說,一般看看就好,這個保質期是沒有意義的。
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