1樓：微微笑丫
不可能中毒，其實這是以前一種約定俗成的說法，沒有任何的理論依據，二者之中，雞蛋的脂肪含量高，而土豆含有豐富的澱粉，會轉化成澱粉酶-糖，一起過多的食用會增加胃腸負擔，增加溫飽感，降低食慾，又或間接引起噁心，甚至於嘔吐，所以是可以吃，但不能以二者為主餐過多的攝入就ok了。。看到網上不少人在說土豆和雞蛋相剋，不能一起吃，我實在看不下去了，我不清楚他們這樣說是從**得到的結論，我只知道我從小到現在二十多年了一直就吃這菜，這在我們家鄉就是家常菜，到現在也沒聽說過誰吃這個菜中過毒，顯身說法，我身體很棒哦！到現在這個菜還是我的最愛，很好吃的哦！
2樓：淺甌吹雪試新茶
可以啊，土豆不僅能和雞蛋一起炒，還能和雞蛋一起燒湯呢！我吃了反正到現在還和你回答問題了。
3樓：匿名使用者
不會中毒，中國人的食品型別如此豐富，相沖相剋的食物的機率是很低的。
4樓：扣我
沒有太大關係 不過最好別一起炒 吃多了 總不好的
5樓：在瑞雲山開車的迷迭香
當然能啦！土豆絲炒雞蛋、還可以做湯。可好吃了呢
6樓：玄雪茹
當然不會，我吃了二十幾年了，好好的
7樓：義烏精雕培訓班
好像不能一起吃吧，聽家裡的老人說的
雞蛋和土豆一起吃有毒麼?
8樓：那個閃電
沒毒，雞蛋和土豆可以一起吃，以下是雞蛋土豆餅的做法。
主料：土豆1個、雞蛋1個、麵粉200g
輔料：油適量、白糖適量
1、土豆切塊，隔水蒸好
2、放入奶鍋，壓碎。
3、加入雞蛋，充分拌勻
4、放麵粉、白糖、水一起充分攪拌。
5、攪拌好了靜置一下
6、起油鍋，油開後開始煎餅啦。我發的面太稀了，用勺子舀了放鍋裡的。如果比較幹就可以用手壓成餅啦。
7、煎至兩面金黃
8、裝盤就可以享用啦。
9樓：火ぁ山
按照原理來說是可以的，但也可能是不行的
您是不是在吃香蕉前吃雞蛋還是在吃雞蛋前吃香蕉？
如果您在吃香蕉前吃了太多的雞蛋，那麼您的膽固醇和蛋白質都會在很快的時間內提升，然而香蕉中的矽元素和蛋白質會在短時間內發生類似石頭和沙子碰撞的元素小**，這樣會對您的腹部肌肉產生一種痛感。
肌肉為了保護您的胃，會快速的收緊，您就會感覺多十分的疼痛。
當然，如果您吃的雞蛋太多或者雞蛋不怎麼新鮮，那麼胃也會出現上述反映，至於對您吃過西紅柿炒蛋再吃土豆，很可能是西紅柿中的b198粗纖維和土豆中釋放的氧氣發生的氧化巨碰，您會感覺到十分不舒服。
既然您會感到不舒服，還有一種可能是因為您對土豆的粗纖維過敏，建議把土豆和西紅柿分開來吃。
10樓：匿名使用者
土豆和雞蛋是可以一起吃的。土豆和雞蛋是製做沙拉的最常用原料，因此，因此土豆雞蛋同吃會引起中毒並不是事實。而之所以會出現「雞蛋和土豆同吃會中毒」的傳言，是因為有人將發了芽的土豆和雞蛋同煮，導致出現食物中毒的現象。
如果正常烹煮，土豆和雞蛋一起吃是不會中毒的。
土豆發芽之後，含有的龍葵鹼激增，人吃了發了芽的土豆後，在進食後的10分鐘至數小時內會出現中毒反應。引發咽喉抓癢感及灼燒感、上腹部灼燒感或者疼痛、劇烈嘔吐、腹瀉、頭暈、頭痛、呼吸困難等症狀。嚴重的會因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺從而導致死亡。
所以，土豆和雞蛋並非不可以一起吃，而是不要吃發芽了的土豆。在土豆發芽的情況下，如果是隻發了一兩個芽，可將芽連同還變綠的部分削掉，再進行烹煮；如果發芽情況很嚴重，則需將土豆扔掉，不可再食用。
11樓：智博寶貝
土豆可以和雞蛋一起使用嗎？
12樓：蓋辜苟
雞蛋和土豆不能一起吃。雞蛋與土豆同食，大傷元氣，傷脾胃，重者中毒。
飲食宜忌：
食物相宜：
土豆與芹菜同食：降血壓，緩解疲勞，防便祕。
食物相剋：
土豆與香蕉同食：產生雀斑。
土豆與茄子同食：可使關節病**。
土豆燒牛肉，造成胃腸的不適。
土豆不能和柿子一起吃，難消化不易排出。
雞蛋與土豆同食，大傷元氣，傷脾胃，重者中毒。
土豆和石榴同食，會引起中毒，可以用韭菜水解毒。
藥理作用
對某些酶的抑制作用：從馬鈴薯塊根線粒體中分離出的內源性atp酶抑制蛋白，它對f1-atp酶的抑制作用需要mg2+ -atp存在。對分離出的酵母菌種f1的ic50為140μg（抑制劑）/mg（f1）。
這種抑制劑對分離出的酵母菌f1也有強大的atp酶抑制作用。
大鼠每100g食物加入100mg、200mg 的從馬鈴薯在分離出的胰蛋白酶抑制劑、在為期28天的短期試驗中，可減少酪蛋白利用，大鼠胰腺腫大；在為期95星期的長期試驗中，該抑制劑可產生劑量依賴性的胰腺病理改變，胰腺有小結增生和腺泡瘤。
馬鈴薯中得到的一種蛋白酶抑制物（potⅱ）可增加縮膽囊素（cck）釋放，因為內源性cck在控制食物吸收方面有重要作用，所以該物質可能在減少食物吸收方面有一定作用，在11位男性實驗中，1.5g pot ⅱ加入高蛋白湯中，給予口服，可使能量吸收減少達17.5%。
鏈脲黴素誘導的糖尿病大鼠**傷口處蛋白水解酶活性增加，膠原生物合成減慢。從馬鈴薯中得到的組織蛋白酶d抑制劑外用可使蛋白水解活性恢復正常，膠原生物合成也加快。
其它作用：馬鈴薯的水透析液可抑制某些致癌物質對鼠傷寒沙門菌的致突變作用。馬鈴薯、米飯平均半數胃排空時間為71分鐘、 86分鐘。
因為血糖指數和胃排空時間成負相關，所以相比馬鈴薯，米飯更適合糖尿病人食用。大鼠實驗表明，馬鈴薯中的茄鹼注射，可升高血糖，α-或β-腎上腺素能受體阻斷利均能抑制此作用。植物凝集素試驗中，馬鈴薯可作為大鼠甲狀腺腫瘤的特異性標記物。
13樓：小殷
沒有，，我們經常吃雞蛋土豆餅，，好吃的，
14樓：匿名使用者
可能剛好雞蛋不新鮮吧 啊哈哈哈哈哈啊
15樓：古菊貢峰
可以啊，我經常做土豆炒雞蛋，熗鍋後把土豆切成丁先炒，然後放雞蛋攪成很小的，可好吃了。一盤菜都沒問題，兩盤菜更沒問題了！
16樓：融雁蘭權理
可以的。
土豆忌香蕉：同食麵部生斑
甘薯 (紅薯、白薯、地瓜、山芋)
不能與柿子同食,二者相聚會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危及生命；
也不宜與香蕉同吃
。雞蛋忌與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成「柿結石」；不宜與兔肉、鯉魚、豆漿同食；
民間有吃「毛蛋」之習，其實「毛蛋」中含有大量病菌，易中毒。
雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
17樓：開曜文念煊
雞蛋和土豆都是健腦食品。雞蛋中含有優質蛋白和脂肪，土豆則可補充碳水化合物、維生素和礦物質。
雞蛋和土豆可以在一起吃。但雞蛋熟的快，土豆慢。
是雞蛋與豆漿不可同食
忌二：雞蛋與豆漿同食
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值
18樓：平巧凡卓暉
材料土豆1個，雞蛋2個，鹽
適量，雞粉適量，生油適量
土豆煎蛋做法1.土豆去皮洗淨後切粒。
2.雞蛋加入適量鹽、雞粉打成蛋液。
3.鐵板上加入少量油，燒熱後加入土豆煎至兩面金黃。
4.倒入蛋液，蛋液凝結即可上桌。
19樓：章永新鹿涵
網友採納
雞蛋和土豆都是健腦食品。雞蛋中含有優質蛋白和脂肪，土豆則可補充碳水化合物、維生素和礦物質。
雞蛋和土豆可以在一起吃。但雞蛋熟的快，土豆慢。
不過我覺得這2樣東西一起燒沒什麼好吃的``````基本不會遇到那樣做菜的``````等土豆熟了，雞蛋都老的沒辦法吃了。
20樓：九分之戀
不能吃。親身經歷中毒。呼土豆煮雞蛋。一尺一箇中毒。有誰說不中毒的敢不敢這樣同時吃
土豆和雞蛋一起吃會不會中毒？
21樓：智博寶貝
土豆可以和雞蛋一起使用嗎？
22樓：xin寶寶金牛
土豆和雞蛋是可以一起吃的。土豆和雞蛋是製做沙拉的最常用原料，因此，因此土豆雞蛋同吃會引起中毒並不是事實。而之所以會出現「雞蛋和土豆同吃會中毒」的傳言，是因為有人將發了芽的土豆和雞蛋同煮，導致出現食物中毒的現象。
如果正常烹煮，土豆和雞蛋一起吃是不會中毒的。
土豆發芽之後，含有的龍葵鹼激增，人吃了發了芽的土豆後，在進食後的10分鐘至數小時內會出現中毒反應。引發咽喉抓癢感及灼燒感、上腹部灼燒感或者疼痛、劇烈嘔吐、腹瀉、頭暈、頭痛、呼吸困難等症狀。嚴重的會因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺從而導致死亡。
所以，土豆和雞蛋並非不可以一起吃，而是不要吃發芽了的土豆。在土豆發芽的情況下，如果是隻發了一兩個芽，可將芽連同還變綠的部分削掉，再進行烹煮。如果發芽情況很嚴重，則需將土豆扔掉，不可再食用。
馬鈴薯（學名：solanum tuberosum l.），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。
馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前2023年到2023年的祕魯南部地區。
馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。
這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
23樓：三亞旅拍小丹
有人說土豆和雞蛋一起吃有毒，我已經吃了，而且活蹦亂跳
土豆跟雞蛋一起吃會有什麼後果?
24樓：智博寶貝
土豆可以和雞蛋一起使用嗎？
25樓：愛刷騷年
雞蛋和土豆都是健腦食品。雞蛋中含有優質蛋白和脂肪，土豆則可補充碳版水化合物、維生素權和礦物質。 雞蛋和土豆可以在一起吃。
但雞蛋熟的快，土豆慢。 都弄熟了吃了不會有事的是雞蛋與豆漿不可同食 忌二：雞蛋與豆漿同食 早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。
豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
吃了沒有煮熟的土豆會不會中毒，土豆沒煮熟會不會中毒？
不可以薯類尤其是土豆，含有一種叫生物鹼為有毒物質，人體攝入大量的生物鹼，會引起中毒 噁心 腹瀉等反應。土豆中的生物鹼屬類固醇糖苷生物鹼，主要為龍葵鹼和卡茄鹼。其結構與人類的甾體激素，如雄激素 雌激素 孕激素等性激素相類似。據國外報道，剛收穫的土豆生物鹼每千克20 80毫克，貯存一段時間後則上升至75...
雞蛋和土豆可以一起吃嗎會不會中毒
土豆可以和雞蛋一起使用嗎？有人說土豆和雞蛋一起吃有毒，我已經吃了，而且活蹦亂跳 土豆配雞蛋是不會引起中毒症狀的，但是土豆中確實含有胰蛋白酶抑制劑，這種物質會影響蛋白質的吸收，也就是說土豆和雞蛋放在一起煮是容易影響雞蛋的營養成分的吸收和消化，所以儘量不要把雞蛋和土豆，豆漿一類的物質放在一起吃，否則是會...
土豆和雞蛋一起吃會不會中毒，土豆和雞蛋一起吃，會中毒嗎？
土豆可以和雞蛋一起使用嗎？土豆和雞蛋是可以一起吃的。土豆和雞蛋是製做沙拉的最常用原料，因此，因此土豆雞蛋同吃會引起中毒並不是事實。而之所以會出現 雞蛋和土豆同吃會中毒 的傳言，是因為有人將發了芽的土豆和雞蛋同煮，導致出現食物中毒的現象。如果正常烹煮，土豆和雞蛋一起吃是不會中毒的。土豆發芽之後，含有的...