1樓：匿名使用者
花青素只是一種色素，對植物生長沒有調控作用，不屬於植物激素。
2樓：匿名使用者
不是，是色素
花青素是一種水溶性色素，可以隨著細胞液的酸鹼改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈鹼性則偏藍。花青素(anthocyanins)是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一。
花青素為植物二級代謝產物，在生理上扮演重要的角色。花瓣和果實的顏色可吸引動物進行授粉和種子傳播 (stintzing and carle, 2004)。常見於花、果實的組織中及莖葉的表皮細胞與下表皮層。
3樓：匿名使用者
花青素(anthoeyanidin)又稱花色素，是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素，屬黃酮類化合物，也是植物花瓣中的主要呈色物質，水果、蔬菜、花卉等五彩繽紛的顏色大部分與之有關，廣泛存在於27個科72個屬的開花植物(被子植物)中圈。花青素主要積累在植物液泡中並有多種生理功能，是迄今為止所發現的最強效的自由基清除劑，具有抗氧化衰老、抗突變、抗癌與抗動脈硬化功能；此外，花青素還是一種安全、無毒的天然食用色素。因此，花青素在園藝、醫藥、化妝、食品等方面具有一定的應用潛力和研究價值。
植物激素是由植物自身代謝產生的一類有機物質，並自產生部位移動到作用部位，在極低濃度下就有明顯的生理效應的微量物質，也被稱為植物天然激素或植物內源激素
它與色素是有區別的哦
花青素是幹什麼的
4樓：熱愛健康生活的小米兔
花青素是純天然的抗衰老的營養補充劑，研究證明是當今人類發現最有效的抗氧化劑，它的抗氧化效能比維生素e高出五十倍，比維生素c高出二十倍。它對人體否認生物有效性是100%，服用後二十分鐘就能在血液中檢測到。
花青素在歐洲，被稱為「口服的**化妝品」尤其藍莓花青素，營養**，增強**免疫力，應對各種過敏性症狀。是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止**皺紋的提早生成，還可維持正常的細胞連結、血管的穩定、增強微細血管迴圈、提高微血管和靜脈的流動，進而達到異常**的迅速癒合。
花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠防止紫外線侵害**，**屬於結締組織，其中所含的膠原蛋白和硬性蛋白對**的整個結構起重要作用。
花青素能夠增強視力，消除眼睛疲勞；延緩腦神經衰老；對由糖尿病引起的毛細血管病有**作用；增強心肺功能；預防老年痴呆。
擴充套件資料
花青素廣泛存在於開花植物(被子植物)中, 其在植物中的含量隨品種、季節、氣候、成熟度等不同有很大差別。據初步統計: 在27個科, 73個屬植物中均含花青素, 如紫甘薯、葡萄、血橙、紅球甘藍、藍莓、茄子、櫻桃、紅莓、草莓、桑葚、山楂、牽牛花等植物的組織中均有一定含量。
最早最豐富的花青素是從紅葡萄渣中提取的葡萄皮紅色素, 它於2023年在義大利上市 , 該色素可通過葡萄酒酒廠的廢料-葡萄渣提取。接骨木漿果( elderberries)中含大量的花青素, 並且都是矢車菊素, 每百克鮮重在200 ~1000 mg。另外, 花青素在大麥、高粱、豆科植物等糧食作物中也廣泛存在。
研究發現, 葡萄籽與松樹皮的提取物中花青素的含量最高。
在植物細胞液泡不同的ph 值條件下，花青素使花瓣呈現五彩繽紛的顏色。已知花青素有20 多種，食物中重要的有6種，即天竺葵色素、矢車菊色素、飛燕草色素、芍藥色素、牽牛花色素和錦葵色素。自然狀態的花青素都以糖苷形式存在，稱為花色苷，很少有遊離的花青素存在。
花青素主要用於食品著色方面，也可用於染料、醫藥、化妝品等方面。
花青素存在植物細胞的哪個部位
5樓：布吉島該叫啥
花青素存在植物細胞的液泡中。
在植物細胞液泡不同的ph 值條件下，花青素使花瓣呈現五彩繽紛的顏色。已知花青素有20 多種，食物中重要的有6種，即天竺葵色素、矢車菊色素、飛燕草色素、芍藥色素、牽牛花色素和錦葵色素。
自然狀態的花青素都以糖苷形式存在，稱為花色苷，很少有遊離的花青素存在。花青素主要用於食品著色方面，也可用於染料、醫藥、化妝品等方面。
6樓：匿名使用者
液泡內的細胞液。常與糖類物質以糖苷鍵結合之後即為花色苷。
7樓：孫超
含有液泡的包漿中
如果你對這個答案有什麼疑問，請追問，
另外如果你覺得我的回答對你有所幫助，請千萬別忘記採納喲！
8樓：
主要存在於液泡的細胞液中
植物怎麼產生花青素
9樓：景愛呀
植物抵禦環境脅迫的強大**就是產生種類豐富的次生代謝產物。花青素就是其中一類廣泛存在於高等植物中的苯丙烷類化合物，使植物的花朵、果實、莖稈、葉片等器官呈現紅色、紫色以及藍色等色彩。
花青素不但有助於植物抵禦紫外線輻射、強光、低溫、營養缺乏等逆境脅迫，而且在植物與昆蟲互作的過程中發揮著重要作用。因此，花青素的積累被認為是一種視覺化的分子標記，用來判斷植物在生長過程中是否遇到不良環境。
10樓：清譽藹然
花青素(anthoeyanidin)又稱花色素，是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素，屬黃酮類化合物，也是植物花瓣中的主要呈色物質，水果、蔬菜、花卉等五彩繽紛的顏色大部分與之有關，廣泛存在於27個科72個屬的開花植物(被子植物)中圈。花青素主要積累在植物液泡中並有多種生理功能，是迄今為止所發現的最強效的自由基清除劑，具有抗氧化衰老、抗突變、抗癌與抗動脈硬化功能；此外，花青素還是一種安全、無毒的天然食用色素。因此，花青素在園藝、醫藥、化妝、食品等方面具有一定的應用潛力和研究價值。
花青素含量較高的植物有葡萄、山植、松針、紫薯、銀杏、花生、蘋果、茶葉、沙棘等，目前研究最多的有葡萄及紫薯。
在自然狀態下，花青素在植物體內常與各種單糖結合形成糖苷，稱為花色苷(anthocyanin)，由marguart(1853)命名矢車菊花朵中的藍色提取物時提出來的，現在作為同類物質的總稱。
花青素生物合成主要是由植物基因型決定的，但環境和人為因子等的作用也不容忽視。光啟用光
敏色素促進光調節酶的合成並增加其活性，還以隱花色素作為受體在細胞穩定期影響花青素的合成。
對花青素形成的影響因素：碳源的種類影響植物細胞產生花青素、激素對植物細胞培養產花青素的影響、溫度對植物細胞培養產花青素的影響、氮源對植物細胞培養產花青素的影響、前體新增劑對植物細胞培養產花青素的影響、光對植物細胞培養產花青素的影響。
11樓：匿名使用者
溫差大到一定數值時可產生花青素
含有花青素的植物葉子呈紅色，它是用花青素進行光合作用的嗎？
12樓：淺花一笑
不是，花青素存在於植物的液泡中，而植物進行光合作用的細胞器是葉綠體。專
與光合作用有關的只屬是可見光，因為在光合作用中起作用的色素——葉綠素至吸收可見光。葉綠體中的葉綠素有兩種：葉綠素a和葉綠素b。
直接參與光合作用的只有葉綠素a，葉綠素b吸收的光要傳遞給葉綠素a後才能在光合作用中被利用，所以葉綠素b稱為輔助色素。葉綠體中除含有葉綠素外，還有其他橙黃色的色素，稱為類胡蘿蔔素。類胡蘿蔔素所吸收的光也可以傳遞給葉綠素a，所以它們也是輔助色素。
類胡蘿蔔素雖不直接參加光合作用，但是它們有保護功能，即在強光下吸收並消耗多餘的光能，否則光可能會破壞葉綠素。
花青素、前花青素、原花青素有什麼關係和不同
13樓：花開若相惜
一、花青素、前花青素、原花青素的區別如下：
1、成分不同
花青素：花青素的成分為類黃酮化合物。
前花青素：前花青素的成分為生物類黃酮和多酚類等一系列化合物。
原花青素：原花青素的成分為多酚化合物。
2、分佈地方不同
花青素：花青素廣泛存在於開花植物(被子植物)中。
前花青素：前花青素存在於水果、堅果、種子、花、樹皮，松樹皮萃取物中含量較高。
原花青素：原花青素在銀杏中含量豐富，尤其在葡萄籽中含量最高。
3、化學性質不同
花青素：花青素隨細胞液的酸鹼改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈鹼性則偏藍。
前花青素：前花青素具有超強最高效的抗氧化效能。
原花青素：一般為紅棕色粉末，氣微、味澀，溶於水和大多有機溶劑。
二、花青素、前花青素、原花青素的關係：
花青素、前花青素、原花青素的結構相似，而且原花青素與花青素都是強效抗氧化劑，但是原花青素強於花青素。但因口感關係，平時膳食吃皮、殼、籽較少，所以通過食物獲得花青素更容易。
花青素和有色體在植物花果成色中的區別
14樓：七堇年
番茄果實和蘋果成熟都會變紅，從細胞學來看，番茄變紅和蘋果變紅分別是由於細胞內的有色體和花青素在起作用。1、從細胞學來看，蘋果變紅是由於細胞的花青素，番茄變紅是由於細胞的有色體在起作用。因為：
植物液泡中的細胞液中溶解有花青素，花瓣、果實和葉的紫色、深紅色或藍色，常是花青素顯示的顏色，但西紅柿的紅色來自一種含有特殊類胡蘿蔔素和番茄紅素的質體。另外，花青素的顏色隨著細胞液的酸鹼性不同而變化，酸性時呈紅色，鹼性時呈藍色，中性時呈紫色。光對有色體和花青素的影響也各不相同。
光直接影響花青素苷的合成。因此，若向陽的一面總是鮮豔一些的，則是由於花青素引起的。例如：
紅色的蘋果。2、（1）不照光也會全部變紅的就主要是由有色體引起的，如果照光部分變紅而不照光不變紅就主要是由花青素引起的。（2）蘋果變紅是指的果皮變紅，果肉一般不會變紅；而番茄變紅是果皮和果肉都變紅。
3、蘋果變紅是由於細胞內的花青素的作用。花青素為一種水溶性的植物色素。從廣義上看，屬於黃酮類化合物。
存在於液泡內的細胞液中。花青素的顏色因酸鹼度不同而異，在酸性條件下呈紅色，在鹼性條件下為藍色（至少在試管中是這樣）。蕃茄果實在未成熟前由於果皮含有大量的葉綠素而呈綠色。
隨著果實的成熟，果皮轉變為黃色、橙色、紅色等，這是由於葉綠素分解和類胡蘿蔔素顯色所致。類胡蘿蔔素，在酸或鹼的作用下，不變色，因此可與花青素區別。
洋蔥裡含有花青素嗎
花青素廣泛地存在於植物中，通俗地說，只要植物能呈現出繽紛的顏色，就一定含有花青素，只是含量多少的問題了。通常紫色 藍色 紅色顏色越深，含有的花青素就越豐富，如 藍莓，黑枸杞，紫薯，桑葚，紫甘藍，紫洋蔥等 沒有毒，營養專家根據實驗證明顏色越深的綠色蔬菜，養生價值越高 含有的，但是量很少的。鮮果冷壓榨能...
曦夢妍藍莓花青素多少錢一盒，藍莓花青素含量是其它水果的多少倍
其他回答 1 挺好的，功效還挺多的，促進消化，解酒護肝，清理腸道，養顏美容等，我吃了兩個月，連慢性胃炎都好很多了！零售298，一盒20天的量，二贈一很划算 我想問一下買一合多少錢 怎麼聯絡我之前用過，很不錯，摁買 為什麼 識別不出來？如需要曦夢妍藍莓花青素的請假 五九三八二四九九七 零售價298一盒...
花青素適用於哪些人群？有什麼功效
一般人群都可以食用花青素，尤其對於有條件的人來講，平時可以適當的服用花青素。尤其既可以起到美容養顏作用，又能夠起到調理身體健康作用。花青素的功效如下 1 抗氧化性 它能夠有效的幫助人體防止遭受自由基的攻擊。人體內出現自由基意意味著身體素質開始走下坡路，人也正式進入衰老期，所以想要延緩衰老，就要防止自...