1樓：匿名使用者
1、枸杞。2023年10月，美國研究學者marc schreuder先生，在德國布倫瑞克試驗室，做了一個關於寧夏枸杞氧原子吸收能力測試的抗氧化劑分析樣本。令人吃驚的是，抗氧化能量指數所顯示的結果，儲存了1至3年的寧夏枸杞，抗氧化能力是石榴的三倍、是橙子的十二倍、是葡萄乾的十四倍、是蘋果和香蕉的一百五十倍。
寧夏枸杞的抗氧化能量指數是目前世界上已知高抗氧化食物中最高的。 另外，枸杞的傳統食用方法不能使枸杞的抗氧化能力最大被吸收，食用新鮮的枸杞或者喝枸杞鮮果汁，效果會更好。
2、番茄。番茄中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命c的20倍，可以說是抗氧化的超強鬥士。其中小番茄的維他命c含量更高，可以讓抗氧化的火力再猛一些。
另外，番茄應怎樣食用才能對抗氧化更有效呢？那便是熟吃。雖然經烹調或加工過的番茄(番茄醬、番茄汁、罐裝番茄)所含的維他命c會遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數倍，抗氧化功能也更超強。
3、葡萄。葡萄籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維他命c的20倍、維他命e的50倍。用葡萄釀成的紅酒因經過發酵，其抗氧化能力得以提高。
因此，在吃葡萄的同時，再適量飲用些紅酒，你容顏上的皺紋會降臨得晚一些，肌膚老化跡象也會小得多。 抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時還具有去油膩、清新口氣的功能，所以你可堅持飲用，既抗老化，又有助於**，何樂不為？ 4、鮭魚 味美好吃的鮭魚中 鮭魚，因含有超強的omega-3多元不飽和脂肪酸，所以有強的抗氧化功效，當然，野生鮭魚的火力絕對比養殖的鮭魚更超強。
5、堅果。富含維他命e的堅果類食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，還能修護**組織，不過，又因為堅果類食物含有高油脂，如果攝取過量，不但有致胖的危險，由高油脂所造成的氧化反應還會損害維他命e的抗氧化作用。因此，營養師建議人們要攝取此類食物，但又要適量，否則過猶不及。
6、花椰菜。
除了含有豐富的維他命a、c之外，它還含有一種特有的抗氧化物質，幾乎集所有抗氧化物於一身，因此，它的抗氧化效能比其他食物更優良，而且還是抗癌明星。
7、藍莓。莓類水果富含β胡蘿蔔素以及維他命c，而這兩種成分是抗氧化物裡最為醫學界所肯定的物質，所以外形小巧、美觀的草莓、藍莓、小紅莓你要大啖特啖。另外它所含有的鉀及水溶性纖維，還能降低血膽固醇濃度及減少患高血壓的幾率。
一斤藍莓花青素含量
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藍莓果乾含花青素嗎？
2樓：jq左
首先要確定是野生藍莓還是養殖藍莓，野生藍莓較養殖藍莓花青素會高很多，花青素是在藍莓的果漿和果皮中，但製作藍莓幹一般都採用糖還原技術，把藍莓中的果漿變成糖增加口感，所以一般野生藍莓幹還是含有一定的花青素（在果皮中）只是含量沒有新鮮的那麼高。
3樓：獨一無二的娜娜老師
藍莓果乾裡面的花青素含量非常少，因為是已經加工過的。
4樓：生活小助手大白
一般果乾兒還是很有因各種營養成分的流失的並不多。應該是含花青素的。
5樓：匿名使用者
有，但不如鮮果。因為新鮮藍莓雖然富含花青素，但花青素非常容易降解，在加工成藍莓乾的過程中，花青素的活性和含量會大幅下降。
6樓：sunny晨光熹微
有的，藍莓果乾也含有花青素的，葡萄乾也含有的。
7樓：匿名使用者
一般賣的帶包裝的藍莓果乾可以看一下外包裝，它有配料表，如果有的話，他會寫上去。
8樓：洋其
藍莓果乾兒還有花傾訴。
9樓：網友
藍莓幹含花青素嗎？藍莓幹要不含花青素？
10樓：慧娟
藍莓果乾當然要喊傾訴。
藍莓花青素有什麼功效與作用
11樓：懂視生活
1、保護眼睛、增強視力。
藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力」。同時更有加速視紫質樸再生的能力，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。
2、增強自身免疫力。
藍莓可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果含有豐富的高纖維作為日常飲食中纖維的良好**。藍莓還含有豐富的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能。
3、抗氧化功能、減緩衰老。
天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。usda的研究顯示，在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力最強。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌症和心臟疾病的抗氧化能力。
4、增強記憶力。
藍莓含有豐富的抗氧化劑，這種物質可以增進腦力並且還可以減少阿耳茨海默早老性痴呆症等，飲食是需要花青素的，它可以延緩衰老，這時候我們就可以選著藍莓了。因為藍莓含有豐富的花青素。有防止功能失調等。
5、抗癌功能。
藍莓中含有的營養物質對中早期癌症都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症，減低患癌的可能。
藍莓花青素的功效和作用
藍莓花青素的功效與作用
藍莓花青素的功效與作用
12樓：生活軌跡
藍莓花青素的好處非常多，平時可以適量服用，那麼藍莓花青素的功效與作用是什麼呢？
藍莓花青素的功效與作用有很多，比如藍莓中的花青素可以保護眼睛，藍莓中含量非常高的花青苷色素對人體的眼睛具有很好地保養的作用，它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力。藍莓不僅含有維生素a，其主要成分是花青素，可直接加速視網膜、視紫質的合成與再生，讓眼睛綻放活力光彩！
花青素為人體帶來多種益處。從根本上講，花青素是一種強有力的抗含有花青素的水果氧化劑，它能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。花青素還能夠增強血管彈性，改善迴圈系統和增進**的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性，另外也可用於化妝品，如紅色花青素可以用來做口紅。
藍莓富含花青素等物質，藍莓的十大功效與作用你知道嗎？
13樓：兔子舞
藍莓的10大功效就是保護眼睛，提高免疫力，降血糖，美容養顏，提高記憶力，預防癌症，預防便秘，預防新冠疾病，促進骨骼發育，**。
14樓：無言
可以抗氧化，也可以緊緻肌膚，還可以讓**變白，還可以促進腸胃蠕動，促進血液迴圈，還可以增加食慾。
15樓：動感湯圓
藍莓是可以提高我們的免疫力，能夠保護我們的眼睛，可以保護我們的肝臟，還能夠健腦益智，而且藍莓還能夠降低血糖，也能夠降低強心，還能夠預防便秘，能夠避免膀胱炎，也可以促進**，還能夠強壯骨骼。
曦夢妍藍莓花青素多少錢一盒，藍莓花青素含量是其它水果的多少倍
其他回答 1 挺好的，功效還挺多的，促進消化，解酒護肝，清理腸道，養顏美容等，我吃了兩個月，連慢性胃炎都好很多了！零售298，一盒20天的量，二贈一很划算 我想問一下買一合多少錢 怎麼聯絡我之前用過，很不錯，摁買 為什麼 識別不出來？如需要曦夢妍藍莓花青素的請假 五九三八二四九九七 零售價298一盒...
花青素是植物激素嗎，花青素是幹什麼的
花青素只是一種色素，對植物生長沒有調控作用，不屬於植物激素。不是，是色素 花青素是一種水溶性色素，可以隨著細胞液的酸鹼改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈鹼性則偏藍。花青素 anthocyanins 是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一。花青素為植物二級代謝產物，在生理上扮演重要的角色。花瓣和果實的...
洋蔥裡含有花青素嗎
花青素廣泛地存在於植物中，通俗地說，只要植物能呈現出繽紛的顏色，就一定含有花青素，只是含量多少的問題了。通常紫色 藍色 紅色顏色越深，含有的花青素就越豐富，如 藍莓，黑枸杞，紫薯，桑葚，紫甘藍，紫洋蔥等 沒有毒，營養專家根據實驗證明顏色越深的綠色蔬菜，養生價值越高 含有的，但是量很少的。鮮果冷壓榨能...