1樓:
需要提前準備:麵條250克,野菜20克,鹽1小勺,蔥花少許,黃豆醬1勺,雞精1克
1、自己用麵條機制作的麵條(可以用掛麵或者手擀麵)2、就是這種野菜,**特意放大了。將野菜處理乾淨備用。
3、鍋裡少加一點油,蔥花熗鍋
4、加一勺稀黃豆醬,出香味的時候
5、加適量清水
6、水開加麵條,加適量的鹽
7、麵條煮熟的時候,加這種野菜,一燙就熟。
8、關火加雞精。撒蔥花。吃的時候,可以加辣椒油,香油等。
2樓:豎起大拇指點贊
主料:麵條500g、鹽適量、山野菜適量、香菜適量、雞精適量、胡椒粉適量
操作步驟:
1、買回來的溼面;
2、湯菜洗淨瀝乾水;
3、香菜擇洗乾淨,切成小段;
4、肥肉切成薄片;
5、把肥肉煉油;
6、油都煎出來之後,放一大碗水煮開;
7、放麵條煮,放鹽一起同煮;
8、放湯菜;
9、放胡椒粉;
10、放山野菜、香菜;
11、放雞精調味後即可起鍋。
【標籤】
健脾養脾、補血養血、補氣益氣、消暑解暑、開胃消食、健腦益智、補充體力、增強抵抗力、
【小貼士】
1、煮麵條的時候放鹽,這樣麵條不容易粘鍋。
2、等麵條差不多熟的時候再放湯菜,這樣菜就不會煮爛了。
3樓:張
和麵的時候把山野菜加進去 再做成麵條就好了吧
4樓:imba_宇宙
是商業機密,沒人知道,我建議你還是到飯店去吃吧
5樓:匿名使用者
做一遍試一下就知道了
鄭州山野菜雜麵條做法
6樓:鄭州新東方烹飪學校
頭天晚上泡好的黃豆和小米統統進入豆漿機,等待炮製麵條少許,唉 ,昨天中午剩下的一點,不過經驗告訴我,用普通的細掛麵更好些
上油了,油鍋準備炒菜了
大家一定要把菜炒熟,後面的步驟菜不再有什麼操作了。
豆漿機裡的米糊熟了,全部倒到鍋裡,連同豆渣下面條,煮熟。
炒熟的菜加入煮好的湯裡。成品
7樓:放龍歸山
如果是新鮮的山野菜就不用泡了,如果幹的就提前泡好,蔥薑蒜切絲備用,麵條是買的還是自己做,如果買的就不用說了,如果自己擀麵我建議用綠豆麵和黃豆麵的雜麵,擀麵應該會就不多說了,建議放個雞蛋和少量的鹽,然後就**了,兩個火一個燒熱水,另一個**放炒鍋放少量的油,油熱放入花椒炸出香味挑出,放肉煸炒然後放入蔥薑蒜熗鍋,(肉要先切絲用調料醃醃這樣好吃)而後放入熱水或者高湯,待鍋開放入麵條,麵條快熟時放入野菜,香油點味出鍋。
山野菜雜麵條的做法 20
8樓:量子人生
新鮮的山野菜就不用泡了,如果幹的就提前泡好蔥薑蒜切絲備用
麵條是買的還是自己做,如果買的就不用說了,如果自己擀麵我建議用綠豆麵和黃豆麵的雜麵,擀麵應該會就不多說了,建議放個雞蛋和少量的鹽,
**了,兩個火一個燒熱水,另一個**放炒鍋放少量的油,油熱放入花椒炸出香味挑出,放肉煸炒然後放入蔥薑蒜熗鍋,(肉要先切絲用調料醃醃這樣好吃)而後放入熱水或者高湯
待鍋開放入麵條,麵條快熟時放入野菜,香油點味出鍋。
街頭山野菜雜麵條的做法是什麼?
水餃的做法,山野菜雞蛋水餃怎麼做好吃,山
食材主料 山野菜bai 300g 雞蛋4個 木耳du 150g輔料油 適量鹽適量蔥zhi 適量姜dao 適量胡椒粉 適量步驟 1.野菜摘 專好洗乾淨,屬 在開水中焯一下,壓幹水分,剁成末 2.雞蛋在鍋中炒熟,剁成末 3.蔥剁成末和雞蛋,山野菜放入容器 4.木耳涼水浸泡兩個小時以上,洗乾淨,剁成末5....
湯麵條怎麼做,麵條湯怎麼做
雞蛋麵90克,豬大腸50克,五花肉250克,血旺25克,綠豆芽15克,白鐵豆腐250克。三合油 餈粑辣椒 腐乳 味精 甜酒釀 胡椒粉 蒜泥 薑末 蔥花 高湯等適量。1.煮。豬腸洗淨去異味,煮至半熟撈出切成塊加香料煮。2.五花肉煮熟切成小丁,入鍋加鹽炒出油後,潷去油放入甜酒釀,烹點醋,炸成脆哨。3.豆...
麵條怎麼做號吃,麵條怎麼做才好吃??
一個人一個口味啊 有的人愛吃酸的有的人愛吃甜有的人愛吃苦還有的人愛吃辣 著可說不清楚啊 一 最簡單的拌麵。燒水,水要多一點,碗裡放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香蔥末,然後水開下面,少許硬一點,放在碗裡一拌。如果是鹼水面,這時可加一點上好的醋。千萬記住先後程式,否則味道就不一樣。如果加一點上好的榨菜...