1樓：中國食話食說
壽司食材
主料米飯280g鹹鴨蛋2個
輔料生菜適量鹽3克橙子適量沙拉醬適量壽司醋15ml胡蘿蔔適量黃瓜適量火腿適量金大根蘿蔔適量肉鬆適量
步驟 1.準備好所有材料。
2.火腿切成細條，黃瓜切細條去中間的籽，鹹鴨蛋取蛋黃，胡蘿蔔切細絲。
3.米飯裡下入壽司醋，鹽。
4.攪拌均勻，此時米飯不那麼粘了。
5.捲簾上鋪一片海苔，然後鋪上米飯用勺子均勻的壓平，前端1cm不要鋪米飯，否則很難收口。
6.在靠近自己的這一端的米飯上依次擺放黃瓜條，胡蘿蔔絲，鹹蛋黃（可以用手慢慢搓成長條），肉鬆，金大根，火腿條，擠上適量的沙拉醬。
7.將竹簾捲起，一隻手一邊卷，一邊用除大拇指外的四指扣緊捲起的竹簾向自己的方向拉，另一隻手拉住竹簾不的另一頭，往自己的反方向拉。
8.全部捲起後再雙手合力擠幾下竹簾卷（這樣包出來紫菜包飯沒法不緊）。
9.去掉捲簾，切成1.5cm左右寬，每次切刀都要用清水洗淨，這樣切口才整齊漂亮。
10.壽司放在飯盒裡擺好，鋪上生菜配上橙子便當就好了。
小貼士1.壽司醋不是家裡用的米醋，那樣太酸，可以用米醋和糖調配。
2.胡蘿蔔切絲比切條口感更好，鹹蛋黃搓成長條。
3.每次切刀都要用清水洗淨，這樣切口才整齊漂亮。
2樓：茂茂丶
海苔。米飯
可以放：黃瓜，胡蘿蔔，火腿等自己喜愛的。
壽司醋還有工具。
3樓：
壽司需要米飯
芥末等材料
製作壽司有什麼注意事項，做壽司需要什麼材料 怎麼做 以及需要注意什麼？
大米就可以。我覺得米飯溫熱的好些，太燙的紫菜會軟掉，涼的口感不太好。米飯可以根據口味可以放點香油等，增加味道。再就是要卷的緊，才容易切，也更好看。我覺得自己製造壽司，最重要的是你拿小竹蓆卷它的時候，有時你用力小會卷不穩，太大力了，兩邊和中間大小不一，所以力度要適中，第二米要鋪平不能太多，要不然會擠出...
做壽司需要什麼東西 做壽司要準備哪些材料？
壽司的做法 在日本料理中，日本人最引以為代表的就是將米飯與料理材料搭配做成的飯糰和壽司。飯糰和壽司在日本人飲食生活中的地位有點類似於中國的麵點 義大利的比薩或美國的漢堡，是一種獨樹一格 自身擁有豐富變化的餐點。你是不是在 蠟筆小新 中看到過旋轉壽司 自己也去價錢並不菲的日式料理店中吃過壽司呢？其實，...
壽司米的做法和材料竅門，壽司的做法和材料
壽司米飯的做法和材料竅門 製作 1 米洗淨，放在濾網上濾幹水分，靜置30 60分鐘。2 將米放入電飯鍋中，水和米按1 1的比例加水將飯燜熟，然後再燜10 15分鐘。3 將燜好的米飯趁熱盛到大盆中。4 調製壽司醋 米醋150毫升 砂糖90克，鹽30克混合而成 按照1杯米配25毫升壽司醋的比例倒入壽司醋...