1樓:在莊溪洞捉小精靈的孫策
可以,在冰箱裡放半年完全沒有問題,臘肉本就是可以存放很多年的食物,而冷藏室恆溫恆溼,放半年完全沒有問題。
2樓:情感女神萌萌子
能吃:臘肉在不同的環境中存放,保質期的時間會有偏差。如果在低溫的環境下存放,因為溫度比較低,能夠抑制細菌或者真菌破壞臘肉,其中的營養物質不會產生破壞,而且臘肉也不會出現變質,臘肉中不含有病原菌,通常情況下可以吃。
其中含有多種氨基酸和蛋白質成分,同時也含有微量元素成分,可以補充人體代謝所需的能量。
3樓:立正歡
以前在農村一年到頭殺一頭豬吃,吃不完的就做成臘肉,那個時候往往一年到頭肉食都指望著這些臘肉,吃完了就沒有了。
但是現在除了臘肉,我們經常吃的還有新鮮豬肉,除此之外,各種生禽我們也是想吃就吃,不再是什麼大問題,所以很多時候過年殺的豬做的臘肉就經常可能吃不完,那麼很多人就會把醃好的臘肉洗乾淨放到冰箱裡面去,要吃的時候再拿出一小塊來吃。
關於時間長了還能不能吃,想說的是,一般情況下是能吃的,至少的家裡每年都是這樣的,別說半年了甚至到了年尾都還有,照樣拿出來洗一下或蒸或炒的就給吃了。
一般來說放半年的臘肉,尤其是放在冰箱裡的口感是不會有太大的變化的,而且也不會生黴。
在農村,以前沒有冰箱的時候很多人家即使臘肉外面生了黴,燒了以後洗乾淨也照樣吃,同樣也沒什麼問題,而且這不是隻有一家兩家這樣,而是所有人都是這樣的,所以從習慣角度來說,其實在冷藏室放了半年的臘肉其實還能吃的。
4樓:匿名使用者
吃的臘肉基本上都是「陳年」臘肉,儲存得當的話問題不大,可以切片拿來炒菜、做臘肉飯等,不過要醃肉/燻肉製品還是不建議多吃。
5樓:手機使用者
完全沒問題。可以吃。
6樓:匿名使用者
臘肉發黴是否能吃要看是不是真正發黴,如果是臘肉中的鹽分析出,出現的白色物質不是發黴,可以正常食用。如果出現了綠色黴變並有酸臭味,不建議食用,可能會對人體有害。
7樓:花渝
可以的,臘肉臭一點點都沒事的,我朋友上次就吃了,明天頭七。
8樓:七零後的我
建議不要吃,快遞給我,我來幫你做無公害處理。
9樓:網友
臘肉是經過處理特別鹹的東西,別說在冰箱,有一年冬天,朋友給了一塊臘肉,在廚櫃放了二十多天都沒壞,在冰箱應該更沒問題吧!
10樓:匿名使用者
臘肉儲存越久越好吃,我們這邊有儲存了10幾年的,拿出來,都搶著吃。
臘肉在冰箱冷藏室放了半年了,還能吃嗎?
11樓:職場導師陳元芳
還是可以吃的,一般臘肉的保質期還是非常長的,而且又放在冰箱的冷藏室裡面,所以大概可以儲存一年左右的時間,但最好把外表皮切除,這樣會更好一點。
12樓:超級可愛的柿子
還可以吃的,因為臘肉本身就是可以儲存很久的,而且放在冰箱冷藏室,正常不會變質。
13樓:白珍全全全
當然可以了,而且它的味道和營養還是那麼的豐富,做成的美食也是非常的好吃,讓人吃完以後都回味無窮。
14樓:悟空小技能兒
臘肉放冰箱有多久 將它放在冰箱裡存起來 臘肉的醃製食物 不能存放一年食用 保質期一般3個月作用 冰箱放置一年的臘肉就不要在放置了 有效的儲存臘肉 根據臘肉的含水量 三 看臘肉是否過期。
臘肉在冰箱冷藏室放了半年了,還能吃嗎?
15樓:悟空小技能兒
臘肉放冰箱有多久 將它放在冰箱裡存起來 臘肉的醃製食物 不能存放一年食用 保質期一般3個月作用 冰箱放置一年的臘肉就不要在放置了 有效的儲存臘肉 根據臘肉的含水量 三 看臘肉是否過期。
16樓:夜雨待春風
普通的臘肉也是有一定保質期的,你可以參考一下超市裡面的臘肉,如果保質期是半年的話,我建議你這個肉就不要吃了。
17樓:gao嗨嗨
可以。臘肉一般是經過長期晾曬的,它的水分已經被帶去了,可以多放一些時間,再加上冷藏低溫的方式,降低了表面微生物活性,使其存放時間變成,應該可以食用。
18樓:匿名使用者
臘肉水分含量低不易於細菌滋生所以易於儲存,放在冰箱冷藏室半年應該是能吃的,當然如果聞起來有些變味,那就不要吃了。
臘肉存放兩年了還能吃嗎
19樓:網友
不能吃了。
臘肉一般都可以放一年,但最好是放在乾燥的地方,等到天氣炎熱的時候,臘肉雖然肉質不變,但味會變得刺喉。所以農曆三月以後,臘肉就不能在常溫下儲存了。最好的儲存辦法就是將臘肉洗淨,用保鮮膜包好,放在冰箱的冷藏室儲存。
等吃的時候把臘肉拿來清洗下就可以了。
臘肉受潮後容易發黴,因此未食用完時,最好放在通風處,或切成一餐可吃完的份量,放入乾淨的塑料袋密封,再存放在冰箱的冷凍庫。貯藏的臘味細水長流慢慢吃,足夠撐到來年的臘味季。不過最好儘快吃雖然是臘肉,時間長了一樣對身體不好,會產生太多亞硝酸鹽!
20樓:阿良大視界
臘肉到底能存放多少年?過了時間還可以吃嗎,看完轉告身邊人。
21樓:帥哥陸昊晟
從科學的角度看,臘肉存放了兩年,是會有一定數量的微生物的。
也要看存放情況,如果表面看起來非常好,沒有可見的菌落,也沒有其他異味,並且你不介意的話,自然是可以吃的。
不過如果你覺得放久了不太好的話,你大可以不吃。
22樓:網友
放冰箱裡可以吃。如果沒有放冰箱。一般的都會變味。
23樓:網友
你好,已經存放兩年的臘肉不建議食用了。
如果打算兩星期內吃完,而室內氣溫又低於攝氏20度、溼度低於60%,便可以不用放進冰箱,只要放在通風、陰涼的地方便可。
如果需要長時間儲存,可先將臘味進一步烤乾、曬乾,用真空保鮮機按一次食用份量封裝,放於冰箱冷凍室內儲存,一般可存放10個月。
真空保鮮機能有效的將食物的空氣帶出,延長食物的存放時間,防止竄味。
希望對你有所幫助。
24樓:揭越
兩年以上、可以當藥引用.知道嗎!
臘肉在冰箱裡凍了快半年了,還能吃嗎
25樓:匿名使用者
能吃。根據國標gb16869-2005及鮮、凍禽產品相關生產企業標準,雞鴨類冷凍肉產品可在-18℃以下凍結庫貯存,保質期為12個月。按這樣來說,吃沒有問題。
真空包裝臘肉放冰箱裡冷藏半年能吃嗎
26樓:網友
可以吃的,經過殺菌後放一年也沒事的。
臘肉真空包裝,放在冰箱冷藏,超過保質期半年了,但沒有長黴,可以吃嗎?
27樓:匿名使用者
可以吃。只要確保真空包裝裡面沒有漏氣,就可以了。
28樓:低調的鋼琴
從你的描述來看應該還沒有壞,但不吃的話就不知道。既然已過了保質期,我建議還是不要吃比較安全,畢竟身體健康最重要。
29樓:匿名使用者
可以吃,但是味道不美味。
臘肉在冰箱放一年還能吃嗎
30樓:命中註定的
--能啊,臘制食品本就是在乾冷的冬天做的,帶菌量不會象其他季節那麼多,又一直放在冷凍室裡,只要平時沒有斷電化凍過,應該沒事的。不過你吃之前可以看看有沒有異味,有油哈味就別要了。
--自己曬的臘腸臘肉放在冰箱急凍一年當然能吃。一般來說:冰箱急凍應該在零下12度或者度數更低,低溫冷藏肉類食品一年或兩年都可以食用。
只不過長時間冷凍的食物吃起來口感就不香了,再說長時間冷凍,營養價值也會發生改變。
--只要放的好就沒事的,若臘肉色澤鮮明,肌肉呈鮮紅或暗紅色,脂肪透明或呈乳白色,肉身乾爽、結實、富有彈性,並且具有臘肉應有的醃臘風味,就是優質臘肉。反之,若肉色灰暗無光、脂肪發黃、有黴斑、肉鬆軟、無彈性,帶有黏液,有酸敗味或其它異味,則是變質的或次品。
31樓:qu味生活
臘肉放冰箱一年還能不能吃?幸好知道的及時,儘早提醒家人還不晚。
32樓:芒果椰子姐妹
首先臘肉放在冰箱裡是可以食用的,但是口感會大大的降低,肉質會變得乾癟,其實臘肉不需要放在冰箱裡儲存,把它放在常溫環境下就可以啦,雖然臘肉放在冰箱一年還能吃,但是可能沒有什麼營養了。
臘肉可以在冰箱裡存放多久呢?
33樓:珺珺觀劇
大家家裡肯定都還有年節未曾吃完的臘肉,有的人可能剩下差不多一半左右,然後暫時又不想吃了,所以就存放在冰箱裡頭,準備留著過段時間再去吃,但是大家知道嘛,所說臘肉已經是經過了食鹽的醃製,然後再加上冰箱的凍制,一時半會應該都壞不了,但是臘肉總歸還是有個保質期的,並不能做到永久的存放。
很多人對此不是很瞭解,哪怕臘肉放了差不多半年、一年了,依舊是去進行食用,其實這可能是會對身體有所危害的,臘肉可以在冰箱裡存放多久?要是超過了這個時間,最好趕快丟掉去。
其實正常來說,臘肉在冰箱中的保質時間大概在六個月左右,隨著時間的延長,肉裡本就不多的水分也會變得越來越少,然後香味也就慢慢的淡了下去,於此同時亞硝酸鹽的含量反而會有所增加,這物質是不適合過多攝入的,對人體有著一定損害,所以我建議,正常的臘肉存放時間最好是控制在半年左右,再久的話就要考慮,是否繼續食用了。
下面的話教大家一隻儲存臘肉的好方法,可能較大程度的延長臘肉存放期。
所需物品:45度白酒50毫升、臘肉5斤、保鮮膜一卷。
儲存方法:1、先把臘肉給切成小段,然後用盆子給裝起來,將白酒加進去之後攪拌,用罈子把臘肉裝起來,隨後在壇口的位置再撒上些許白酒,保鮮膜進行密封。
2、罈子的話一定要拿到避光的地方進行儲存,這樣的臘肉哪怕是過了半年,依舊是有著很濃烈的香氣,隨吃隨取十分的簡單。
雖然介紹了這個方法可以儲存就一些臘肉的方法,但是畢竟是肉製品,還是建議儘快把這些肉吃完哦。
34樓:橄欖樹健康科普
如果放在冷藏室可以放置一個月,如果在冷凍室大約可以放置3~4個月。因為臘肉中有足夠的鹽,如果在冰箱的環境裡特別不容易變質,但要警惕水分流失,在存放前應該用保鮮膜包好,再放入冰箱。
35樓:生活達人羲老師
回答您好,可以儲存半年。臘肉冷凍一般可儲存6個月。臘肉長期儲存,必須放冰箱低溫儲存,如果短時間的話,可以直接放常溫環境中。
長時間儲存,可先將臘肉進一步烤乾、曬乾,用保鮮袋按一次食用份量封裝,放於冰箱冷凍室內儲存,一般可存放六個月。[微笑][微笑][微笑]
36樓:微涼一葉
可以存放半年左右,最好不要放太久。臘肉在冰箱放的時間越久,它的水分會越來越少,亞硝酸鹽會增多,吃了對健康有影響。
37樓:努力搬磚的小紀
一般放置一個月左右吧。不適宜在冰箱放太多。因為冰箱本身會產生一些細菌,放太久的話臘肉容易受細菌的汙染變質,不健康。
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