1樓：蘇美爾老師
吃了螃蟹最好三到四個小時之後再吃柿子。螃蟹體內含有豐富的蛋白質，柿子中含有許多鞣酸。當蛋白質遇到鞣酸會發生凝結現象，凝固成不易消化的物質。
因鞣質具有收斂作用，還能抑制消化液的分泌，致使凝固物質滯留在腸道內發酵。使食者出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象，螃蟹和柿子不能一起吃。要注意這是不能一起吃的。
蟹肥的時候柿子也熟了，這兩種東西應當注意不要同時吃。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應，還可能引起結石症等。吃完螃蟹多久可以吃柿子這個要看每個人的消化能力。
消化能力好的話，間隔4、5個小時；消化能力不好的話，可能需要12個小時。螃蟹中含有著大量的蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸這兩者遇到一起就會給我們造成麻煩一起來看一下。柿子中的鞣酸可以讓螃蟹中的蛋白質凝固，會形成塊狀蛋白質，這種蛋白質是很難消化的。
這種固態的蛋白質長時間在腸道內，就會發酵腐敗，進而導致噁心、嘔吐、腹瀉等問題。這兩種食物都屬於涼性食物，一起食用的話，正常人的腸胃都可能吃不消，跟別說那些腸胃不好的人。在食用螃蟹時，往往都會配有薑汁，這是因為醋和姜都有著驅寒的作用。
柿子是一種營養價值很高的食物，成熟的柿子中有著15%的糖分，的蛋白質，的脂肪，還有著鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和纖維素等。
2樓：劉萍
吃螃蟹後，最好是隔個三個小時以後再柿子，要不他倆會有反應，對身體會造成傷害。
3樓：人心不狠地位不穩
最好是兩個小時之後再吃。
吃蟹以後多久能吃柿子
4樓：匿名使用者
吃螃蟹多久能吃柿子，主要與個人的消化能力及食用數量有關，一般是吃螃蟹後至少要等2小時後再吃柿子。
螃蟹中含有的蛋白質含量豐富，蛋白質類豐富的食物在體內的消化時間是2-4小時，一般來說，吃了螃蟹兩小時後可以吃柿子，但是為了更安全起見，最好是過了4小時再吃比較好，但是對於有些消化功能不好的人來說，可能需要12個小時左右才能吃柿子。
5樓：胥永修笪子
你好，吃了螃蟹兩到三個小時就能吃柿子，兩到三個小時之後吃的螃蟹早就已經消化掉了，再食用柿子你不會有什麼影響了。
螃蟹吃完多久可以吃柿子
6樓：自娛自樂說今宵
隔2小時，讓螃蟹消化一下，就可以吃柿子。
由於螃蟹和柿子同屬於一個季節的產物，故同時吃的概率比較高。柿子中含有的鞣酸與茶水中的鞣酸相同，兩者同吃僅為消化不良，並不會中毒。
柿子不能和螃蟹一起吃，原因是因為柿子鞣酸含量高，容易和螃蟹等高蛋白的食物產生沉澱，導致結石。
只要食用的是經過脫澀處理過的柿子，鞣酸含量很少，跟蛋白質也產生不了多少沉澱。所以柿子可以和螃蟹一起吃。
7樓：匿名使用者
柿子性寒，含有大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質，柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊。也就是說，柿子吃得過多，凝塊可能會變成硬塊——胃柿石，對胃黏膜造成損害。蟹肉含有豐富的蛋白質，柿子含有許多鞣酸，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。
這大概就是「螃蟹和柿子相剋」說的由來。
一般情況下間隔需要兩小時比較安全，等柿子消化完全後才可以吃螃蟹。安全起見，最好間隔時間長點。。
8樓：幸運的楓陽
柿子與螃蟹產生反應主要在胃內，而螃蟹在胃內排空時間大約在3個小時。考慮個人胃腸蠕動功能不同，吃的柿子多少不同，建議延長一小時，即四小時後再吃柿子。
9樓：乙望亭湯培
兩小時以後，因為胃部用兩個小時就可以把吃過的東西消化掉，我前兩天看電視剛聽說的。
10樓：
沒有一點事情，柿子和螃蟹（或其他蛋白質高的食物）一起吃，會中毒，這是一個完全錯誤的坊間傳說，不用理會。如果你不相信我說的，可以查查央視的養生節目，明確說了，這個是假的，不用擔心。
解釋：坊間傳說：柿子的鞣酸會和螃蟹（或其他蛋白質高的食物）的蛋白結合，造成中毒。
反駁1：柿子鞣酸含量極低，且並不是他特有的，如果吃了中毒，你吃別的水果一樣中毒。
反駁2：鞣酸可以促進消化，他和蛋白質結只會更容易吸收。。。
所以，完全是胡說八道，以前的經驗誤導了人，因為柿子和螃蟹為每年同一時間特產，被古人人錯誤聯想了而已。
螃蟹和柿子要隔多長時間才可以吃？
11樓：喵小採
螃蟹和柿子要隔4個小時才可以吃，因為食物遲到胃裡面，離開胃需要4個小時，所以4個小時胃就排空了。
柿子跟許多蛋白質含量高的食物都最好不要一起吃。柿子裡含有大量鞣酸，可與螃蟹中的蛋白質相結合，進而造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
12樓：網友
忌吃蟹後吃柿子 柿子裡含有大量鞣酸，可與螃蟹中的蛋白質相結合，進而造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
那麼，兩者隔多久吃就沒有問題了呢？據資料說大概2小時就可以了。其實不光是柿子和螃蟹，不宜同時服用的兔肉，芹菜，牛肉，毛薑隔2小時也一樣可以食用。
13樓：匿名使用者
通常消化需要大約4-5小時，這兩種食物涼性都很大，最好5小時以後再吃，另外注意，最好別空腹吃柿子，經常空腹吃柿子容易得結石。
吃了柿子要多久才能吃螃蟹？
14樓：格調
不可以，螃蟹和柿子相剋，不能一起吃。
蟹肉主要成分是蛋白質，還含有鈣、磷、鐵和維生素a等。因此不但味道鮮美，而且營養豐富。但是如果和水果同食，很容易與水果中含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃腸負擔，會出現腹瀉等症狀。
因此，吃完螃蟹不要馬上吃水果，特別是柿子等含鞣酸高的水果。
15樓：二力河蟹
柿子與螃蟹產生反應主要在胃內，而柿子在胃內排空時間大約在3個小時。考慮個人胃腸蠕動功能不同，吃的柿子多少不同，建議延長一小時，即四小時後再吃螃蟹。
16樓：司馬清平
兩個小時以後是比較科學的，但每個人的消化功能不是每天都一樣的，有可能你長期消化不良，這樣三四個小時之後會更加安全。中午吃螃蟹的話，就晚上再吃。
17樓：網友
吃柿子四小時後，即可吃螃蟹了。
吃夏威夷果後可以吃柿子嗎?
18樓：小小小白
可以的，不會相剋。
夏威夷果不宜多吃，它是高脂肪，高膽固醇食物，吃多了不宜消化，容易發胖。夏威夷果容易氧化，一般不進行烹飪食用。
夏威夷果這類的堅果吃太多都會上火的。適量吃比較好，不要吃太多。吃堅果可以補充鈣鐵鋅硒維生素，含量比較豐富，當孕婦吃也要有個限制，食太多也不行。
柿子的儲存時間較短，許多人為了方便儲存，常常買一些生柿子。生柿子味道酸澀，吃多了會舌麻、大便乾燥。生柿子該用塑料袋密封放兩天，不酸不澀，好吃更健康。
柿子可別空腹吃！柿子裡的鞣酸與胃酸直接接觸，容易生成胃柿石，導致胃腸不適。
柿霜對人體好，不少商家為了吸引消費者，在柿子上造了「假柿霜」，成分是滑石粉，吃了有害健康，買柿餅的時候記得抖一抖，會掉大量白色粉末的可千萬別買。
柿子含有很高的糖分，糖尿病患者不宜吃多。由於柿子全身都是涼性的，脾胃虛寒的朋友還是要儘量少吃。
19樓：陰陽二十伍人
答：糖尿病人吃堅果沒問題。
20樓：緣起緣落
吃柿子的注意事項：
1、空腹不能吃柿子；因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。儘量在飯後1小時左右食用，以避免胃柿石形成。
2、儘量不要吃柿子皮：因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
3、胃部寒涼、患有慢性胃炎的人不宜多吃柿子：柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子。
4、貧血者少吃：柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血者應少吃為好。服用鐵劑時不宜吃柿子。
柿中鞣酸與鐵結合成沉澱，可引起胃腸不適， 甚至絞痛，同時影響鐵劑吸收。
5、糖尿病人勿食 ：柿子中因含的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。
對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
柿子和螃蟹要相隔多少時間才能吃
21樓：匿名使用者
根據人體胃排空理論，吃柿子後三小時可以吃螃蟹，吃螃蟹後五小時可以吃柿子。
螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹裡的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
空腹也不要吃柿子，容易結石。
柿子和章魚：二者同食，損腸胃易致腹瀉。
柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命。
柿子和酸性菜：二者同食，可能導致胃石症。
柿子和酒：二者同食，造成腸道梗阻。
22樓：文
吃完柿子後，隔4個小時再吃螃蟹就可以了，柿子又軟又甜，螃蟹肉嫩味鮮，如果兩者放在一起吃，會引起食物中毒。因為柿子中有特殊成分，在胃裡與螃蟹肉中的蛋白質相遇，會發生特殊的化學反應，形成不能溶解的硬塊而導致中毒的危險。
與螃蟹不能同吃的柿子指的是單寧含量高的澀柿子。螃蟹是高蛋白食物，而柿子中又含有一定量的單寧（也被稱為「鞣酸」），成熟後的甜柿子單寧含量能低到以下，未成熟的澀柿子可高達4%以上。
如果大量攝入單寧，同時胃中又有很多蛋白質，單寧會讓蛋白質形成不溶性複合物，並且讓胃蛋白酶失去活性。再加上柿子中的果膠、膳食纖維等其他成分，混在一起可能形成「胃柿石」，造成消化道阻塞，從而導致腹痛。而成熟的甜柿子是可以與螃蟹一起吃的。
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