1樓：匿名使用者
一、豬油不會壞是不可能的。
豬油假如是冬天熬的話時間可以放長一點，半年沒問題。最好在油剛熬好時加點鹽或者白糖，這樣可以延長油的存放時間。最好存放在通風陰涼處。
至少有兩種辦法，可以使豬油儲存至三五個月。一、豬油去渣放涼，至手感不燙時，將維生素e膠囊刺破，擠出膠囊內的油，與豬油混勻，一斤油放一粒就夠了。
二、豬油去渣涼透後，在上面放上一勺豆油。第二種方法我試過，效果很好。注意就是不能放在太熱的地方。
只要不熱得豬油都化了，就沒事，不用放冰箱裡也可。原理：豬油變質的原因就是氧化，維生素e是抗氧化劑，豆油也有抗氧化的作用，且有隔斷豬油與空氣的作用。
豬油不放冰箱要怎麼儲存。
1、在油剛熬好時加點鹽或者白糖，這樣可以延長油的存放時間，最好存放在通風陰涼處。 2、夏天由於氣溫高，煉出的豬油很難凝固，這樣的油影響存放時間。可以在將油煉好後，端離火源，視油溫降至80度左右時，加入白糖攪勻即可。
糖和油的比例可為1：15。油加入糖後倒入瓷缸，浸於冷水中即可凝固，且不易變味。
3、豬油去渣放涼，至手感不燙時，將維生素e膠囊刺破，擠出膠囊內的油，與豬油混勻，一斤油放一粒就夠了。
4、豬油去渣涼透後，在上面放上一勺豆油。注意就是不能放在太熱的地方。只要不熱得豬油都化了，就沒事，不用放冰箱裡也可。
5、豬油存放時間不宜過長，特別在溫度高的夏天極易與空氣接觸而發生氧化，致使酸敗變質。酸敗變質的豬油會產生「哈喇味」，不宜食用。
6、豬油不宜用於涼拌和炸食。用它調味的食品要趁熱食用，放涼後會有一種油腥氣，影響人的食慾。 原理：
豬油變質的原因就是氧化，維生素e是抗氧化劑，豆油也有抗氧化的作用，且有隔斷豬油與空氣的作用。
2樓：網友
把豬油裝進密封的保鮮盒或玻璃罐裡，放進冰箱的冷藏室裡儲存就可以了，如果量多的話就分幾罐來裝，放進冷凍室冷凍起來，至少一年都不會壞。
3樓：踩影子的人啊啊
豬油無論怎麼儲存最後都會變質，只能採取手段來延緩豬油變質。1、在剛熬出來的豬油當中加入適量的食用鹽，然後密封放在陰涼通風處儲存。2、將熬好的豬油密封放在冰箱中儲存，低溫是延緩變質常用的方法。
3、將熬好的豬油去渣，然後放涼，在上面倒一層豆油來隔絕空氣。
希望我的能夠幫助到你哦。
可以的話，請幫我點個贊哦謝謝您啦～
4樓：今一吾上滿
在煉豬油的時候裡面加點鹽，密封儲存放冰箱，豬油能放很長時間不會壞。
5樓：來自佛子巖志在四方的銀樺
豬油，怎樣儲存不壞？那當然是。把豬油放在陰涼或是。冷藏的地方這樣也許能多隔一段時間。
家裡熬的豬油可以如何長期儲存，可以冷藏儲存多久？
6樓：蘇世獨立百川平
家裡熬的豬油可以加一點鹽煉製好，在冷藏低溫下儲存一年不會有問題。
7樓：微笑刺客法克油
我是農村塵粗的 像我們家每年殺豬熬伍兄彎的油涼後直接用塑料桶腔悶裝上放在家裡就行 不用什麼特別的儲存方式 一年是沒什麼問題的。
豬油放多長時間會變質 防止豬油變質的方法
8樓：畢亮
一般在0℃時能保持2個月以上，－2℃度時則可存放10個月。（前提是儲存的好）
豬油儲存不當會變質。煉熟的豬油，存放時間長了，由於保管不注意，常有一股難聞的氣味，主要是因為受光、熱、水分及微生物等的作用，而使油脂氧化酸敗。這種豬油不但味道難聞，長期食用還會發生中毒現象。
以下介紹幾種防止豬油變質的方法：
1.煉油時儘量熬老一點，並要除淨油渣，方能存放。
2.放油容器要潔淨，最好用避光的罈子或深色的玻璃瓶存放，加蓋密封，放到陰暗低溫處，儘量避免高溫光照。
3.豬油煉好後，尚未冷卻時加點白糖，一般每公斤豬油加白糖100克，攪拌均勻封存，能使豬油長時間不變質並能保持特有香味。
4.在放豬油的容器中放上幾片蘿蔔，豬油不容易變質。
6.在煉好正在冷卻的油中放入維生素e(一般每公斤放2粒)，可使豬、羊油1年不變味，並能有效地抑制有毒物質亞硝酸胺的產生。
7.可把煉好的豬油放入冰箱低溫儲存，一般在0℃時能保持2個月以上，－2℃度時則可存放10個月。
希望以上建議有助於解決親的問題，謝謝。
豬油儲存方法
9樓：堵禹白飛翼
豬油熬好後，趁其未凝結時，加進一點白糖或食鹽，攪拌後放入瓶中加以密封，可久存而不 質。
10樓：匿名使用者
豬油炒青菜很翠綠的~ 呵呵~
豬油少吃點好，畢竟只動物油嘛，脂肪。。
你可以再熬豬油的時候放裡一丁點白糖，這樣的油夏天不愛壞（沒有哈拉味）放在陰涼的地方，蓋蓋就好了。
11樓：匿名使用者
放在避光乾燥的地方吧。
12樓：星凱樂
隨便問一下還想掙錢呢！！美得你。
怎麼儲存豬油
13樓：眺終南最長安
用玻璃器皿密封，存放在陰涼且陽光直射不到的地方。
提煉豬油和存放豬油的方法如下：
1.首先，注意豬油的色澤，油塊的厚度，看著色澤偏紅，油塊又小又薄提煉不出豬油來，其次，一定要聞聞油塊的味道，聞著有腥味的油塊不好。
2.其次，將油塊放到涼水中沖洗，洗淨之後放到案板上切成小塊狀。
3.在鍋中放入適量水，開大火，將油放入鍋內，並加入適當鹽巴。
4.鍋內泛起油花，適當攪拌豬油。（注意：適當遮擋，避免被熱油燙傷）。
5.減小火候，至豬油金黃時將其撈出，放置至其徹底冷卻。
6.用玻璃瓶或者玻璃罐盛放提煉好的豬油，不易揮發，不易變質。將玻璃器皿密封放置陰涼處即可。
14樓：樂莢小朋友
2.將豬板油放入冰箱裡冷凍儲存，溫度最好在零下18攝氏度以下。
15樓：匿名使用者
豬油放在乾淨的鍋裡融化，到 7，8成熱的時候，放入十幾粒花椒， 等花椒變成金黃色，或飄出香味時撈出。關火，把豬油放進小罈子儲存。 在沒有冰箱的年代裡，人們都是用這個方式儲存豬油的。
我們要放入冰箱，能放的更久。
16樓：匿名使用者
樓上的方法。 不錯。但是比較傳統的就是拿個陶瓷的罐子裝起來。因為我們家以前。就是這樣儲存的。
17樓：匿名使用者
放冰箱，記得蓋保鮮膜。
豬油如何保鮮
18樓：匿名使用者
速凍！~沒其他更好更簡單的辦法了，因為我是開飯店的，這種方法我家已經用了20年了！~
19樓：耿家雨
熬豬油及保鮮法。
煉油四法。①煉油時，先在鍋中放入適量清水，燒滾，再下豬油，待水乾後，豬油也煉出來了。這既可防止板油粘鍋變焦，又使煉出的油潔白，不含沉澱物。
②煉豬油時，如要它馬上凝結，每750克豬油趁熱加50克白糖，放入瓷缸或陶瓷罐內浸在冷水盆中即可凝結，而且不會變味。
③煉爵的豬油存放久了，會有一股怪味。如果在剛煉好的油中，放少許花椒加以攪拌，封起來存放，可長時間不變味。
④煉好的豬油中加一點精鹽或豆油，也可防止因長時間存放而發生酸敗。
豬油在常溫下能儲存多久不變質
20樓：情感導師賽文
，一般能在常溫下放置一個月左右而不變質，具體的保質期視當季氣溫的高低而增長或是縮短。而如果擔心一個月的時間無法食用完，可適當減少熬製的量，也可以通過以下這三種方式來延長豬油的保質期。
1.在豬油熬製好並冷卻之後，往內滴入幾滴大豆油。大豆油具有抗氧化的作用，將其均勻混合在豬油裡，能有效增長豬油的可食用期限。
2.將維生素e的膠囊刺破，按捏使其滴入豬油中，攪拌均勻，也有延長豬油保質期的作用。維生素e的抗氧化作用非常強，通常一盆豬油只需要一顆膠囊的量就能達到明顯的效果。
豬油能一年都不變質嗎？
21樓：匿名使用者
一般情況下，豬油放了一年是否變質要看具體情況。
如果豬油在冰箱裡面放了一年，儲存完好，一般不會變質，還是可以繼續食用。
豬油可以放在陰涼、乾燥的地方進行儲存，最好的辦法是放在冰箱裡面儲存，這樣豬油的保質期可以多延長一段時間。
豬油儲存技巧：
1、煉油時可放幾粒茴香，盛油時放一片蘿蔔或幾顆黃豆，油中加一點白糖、食鹽或豆油，可久存無怪味。
2、豬油熬好後，趁其未凝結時，加進一點白糖或食鹽，攪拌後密封，可久存而不變質。
3、把豬油放在乾淨的鍋裡融化，到 7，8成熱的時候，放入10幾粒花椒， 等花椒變成金黃色，或飄出香味時撈出。
4、關火，把豬油放進小罈子儲存。 在沒有冰箱的年代裡，奶奶們都是用這個方式儲存豬油的。 我們要放入冰箱，能放的更久吧。
5、找一潔淨器皿，最好用避光的罈子或深色的玻璃瓶，把過濾去油渣的溫熱豬油倒入器皿中，撒些白糖（豬油裡放點白糖，利於夏日豬油的儲存並會使豬油看上去更白，1斤油倒入1平匙白糖，匙是家常用的容量15毫升湯匙），徹底晾涼後加蓋密封。
6、放到陰暗低溫處存放，如果是透明器皿，最好放進冰箱保管，一般在0℃時能保持2個月以上，-2℃度時則可存放10個月。
豬油存放時間不宜過長，特別在夏天，極易與空氣接觸而發生氧化，致使酸敗變質。酸敗變質的豬油不宜食用，所以我們一定要用好豬油儲存的技巧。
22樓：網友
不能，我家以前吃豬油都是自己買板油回來自己熬，熬好的豬油要在幾個月之內吃完，不然就會有一種陳味，再炒菜就不合適了。
23樓：網友
會的，有味了就是變質了，現在生活這麼方便，隨時都可以買到，幹嘛要存一年呢對吧。
24樓：匿名使用者
只要儲存好是不會變質的。
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