1樓：苦苦的掙扎
電飯煲紅燒肉。
1、將五花肉切成小塊，倒入開水裡面焯水，將浮沫撇去了，然後撈出來，瀝乾了，備用。
2、在碗裡面倒入半碗生抽、少量的糖和老抽，混合攪拌均勻了。
3、在電飯鍋裡面鋪上一層生薑片，然後將五花肉放入，將醬汁倒入，沒過五花肉，再將桂皮和八角放入。
4、然後就是開始煮了，等到跳到保溫鍵，再煮10分鐘，為了避免粘鍋，大家要注意翻攪。
迷你電飯鍋的使用注意事項。
1、大家在煮飯或者燉肉的時候一定是要注意看守，避免湯水外溢，進入電鍋裡面，損壞電器元件。
2、大家在平時用的時候是要注意輕拿輕放，不要磕碰，因為電飯鍋裡面的內膽在發生碰撞碰撞好之後比較容易變形，變形之後不能夠很好的吻合，就是會使得煮飯的時候受熱不均勻，容易使得飯夾生。
3、我們在清洗的過程中也是要注意不要讓電器部分和水接觸到了，避免短路和漏電了。
4、我們在用完電飯鍋之後，就是要將插頭馬上扒下來，避免自動保溫仍然工作，容易燒壞元件，也是會比較容易費電的。
5、我們在使用的時候是要先將蒸熟的食物先放入，蓋住蓋子，然後再將電源插頭插上，在取的時候，就是要先將電源拔掉，這樣可以更好保證安全了。
蛋炒飯怎麼做。
1、我們將鍋燒熱了，然後就是將油倒入了，等到油熱了之後，就是將米飯倒入，然後進行翻炒，我們炒的時候，可以用鍋鏟適當的壓一壓，將粘在一起的米飯粒打散了，這樣口感是會更好的。
2、將雞蛋打散了，然後就是放到鍋裡面，攪拌均勻了，這一步是蛋炒飯最為關鍵的了，將雞蛋液和米飯充分的混合了，這樣炒出來之後的蛋炒飯就是金黃色的。
3、取一根火腿腸，然後切成小塊，將蔥花和火腿腸塊都放到鍋裡面，撒上一些胡椒粉、鹽等調料，翻炒均勻了，就可以出鍋了。
2樓：帳號已登出
紅燒肉燜飯+水煮青菜。
材料：一塊五花肉，一個洋蔥，一個土豆，一杯米，一把蔬菜。
做法：1、五花肉切小塊，加入一片姜，一勺料酒和一小勺澱粉抓勻備用，洋蔥、土豆切丁。
2、電飯鍋內膽中鍋中放入適量油，筷子卡住一直加熱，油開始冒煙後，將肉塊倒下去炒到變色，然後舀出來。
3、炒五花肉會多油出來，多出的油讓它就在鍋裡面，然後倒入洋蔥丁煸炒，洋蔥炒香後，倒入土豆丁一起炒，炒個兩分鐘，倒入五花肉一起炒。
4、加入味極鮮醬油和鹽，攪拌均勻，（要嘗味道，可以稍微鹹一點，因為一會兒要加水）大概一起炒個3到5分鐘。
5、加入淘好的大米，攪拌翻勻，然後將這一堆混合物在電飯鍋中鋪好。然後加入清水，稍稍高出食材一個食指節的樣子。
6、然後就用正常的煮飯程式，煮到保溫就好了。開啟的一瞬間會香死人的~
7、趁著煮飯的時候用你的電熱杯燙一點白水青菜。然後就可以開吃啦！
味增湯+米飯。
材料：香菇，生菜，魚丸，豆腐（材料根據個人愛好），一勺味增醬，一小撮乾貝素/雞精。
做法：1、鍋中燒入適量的清水，放入一小撮乾貝素提鮮。
2、鍋中水開後，筷子卡住保持水開的樣子，把魚丸放進去煮。然後放入香菇，煮一會兒後再放豆腐。
3、味增醬一勺，幾滴香油，放到鍋中化開，繼續煮。這時嘗一下湯，如果不夠鹹，可以適當調一點鹽。喜歡口感豐富點，可以適當放一撮胡椒。
4、鍋中的食材全部熟了後，把生菜葉子放進去燙一下，燙熟就可以讓電飯鍋跳到保溫了。
5、把鍋中的東西全部倒出來，電飯鍋煮點飯配起來吃就好了。
3樓：匿名使用者
今天就用三種食材一樣米，做電飯鍋煮的菜米飯吃，既有飯又有菜，簡單快捷又方便，輕輕鬆鬆的就搞定一頓飯。
【電飯鍋煮菜米飯】
*食材彙總。
土豆一個，胡蘿蔔一根，火腿腸一軲轆，大蔥。
*調味料彙總。
生抽，老抽，耗油，花椒粉，十三香，白糖，鹽。
*製作過程。
一、土豆刮皮洗淨，切成小丁。
二、胡蘿蔔洗淨切成小丁。
三、火腿腸切丁。
四、準備工作就緒，就開始把三樣食材炒制一起，蔥花爆香，放土豆胡蘿蔔火腿腸翻炒，調味：生抽，老抽，耗油，花椒粉，十三香，白糖，鹽。
標註：三樣菜無需炒熟，炒制入味就好。
五、淘洗大米放到電飯鍋中，加水（水的高度在平時做米飯高度基礎上，多出平放的一小手指）
然後倒入炒制入味的三樣菜拌勻，按煮飯鍵就齊活了。
接下來的工作一切就交給電飯鍋了，你就可以靜下心，美美噠去追劇《三十而已》了。
*溫馨小貼士*
1、食材裡還可以放兩三朵香菇（家裡沒有），也切成小丁，味道也是很不錯的。
2、三樣菜的調料味味道可以重些，因為米飯還要吸走菜的一些鮮香味。
3、加水的量除了要加夠大米的吸水量，還要加夠三樣菜的吸水量。
4樓：桑葉孤吉
可以做啊，我經常有空就在家裡弄，鍋裡炒出的菜飯太油了，不是很喜歡，我還是喜歡用電飯煲煮菜飯，省時又省力。
<1>首先，把米洗乾淨，浸泡20分鐘左右。
<2>然後準備青菜，切成小塊，最後家裡有臘肉或者鹹肉切成小丁，實在沒有，也可用火腿腸代替。根據個人喜歡可以新增其他東西，我一般準備點青豆，玉米粒一起放進去。
<3>米浸好後把水倒掉，把剛剛準備的那些料放進去稍微攪拌均勻。然後加水，切記，水一定要少，因為米浸泡過，而且有青菜等東西有水分，所以比平時煮飯的時候水要少很多。根據個人口味適量加一點鹽進去，要不然會很沒有味道。
<4>然後就插電飯煲開始煮飯，等電飯煲跳到保溫檔的時候，敲一個生雞蛋進去，輕輕攪拌，這時很雞蛋很快就熟了，然後讓它保溫一會兒，飯就好了。
也可不加雞蛋，只是告訴你以後做蛋炒飯可以這麼做，呵呵。
5樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
今天分享一個懶人燜飯，只需要將各種自己喜歡的食材與大米一起燜煮，靜待十幾分鍾，香噴噴的飯菜就做好了！懶人必備。
原料：大米適量、臘腸1根、牛肉200克、青豆一把、胡蘿蔔適量、香菇4個、蔥、香菜、鹽適量、生抽適量、鮑魚汁適量。
做法：1、切胡蘿蔔、香菇、臘腸、牛肉、香菜、薑蓉。牛肉用花生油、生抽、鹽醃製入味。
2、大米洗乾淨，放鹽、生抽、鮑魚汁、花生油進去攪拌均勻。
3、依次放入胡蘿蔔、香菇、牛肉、臘腸、青豆，然後放水，記得比平時煮飯多一點水。
4、按煮飯鍵開始燜飯。
5、大概15分鐘左右飯就燜好了，放入蔥香菜攪拌均勻。開啟蓋子那一刻把我香到了。
6、盛出來就可以吃了，實在太美味了，燜飯這樣做最少可以吃四碗。
小竅門：1、燜飯要比平時做飯的水多一點。
2、香菜和蔥可以適量多一點。
3、燜好以後不要馬上開啟，先在電飯鍋裡燜五分鐘左右再開啟。
6樓：格調
電飯鍋燜飯：
準備用料：大米3杯、肋排2根、水適量、土豆1個、玉米半根、蔥1段、姜3片、色拉油25毫升、老抽10毫升、鹽3克、五香粉1小勺。
步驟一：肋排洗淨，在買的時候讓攤主給剁成小節。
步驟二：準備好的配菜。
步驟三：土豆去皮切塊，胡蘿蔔也切小塊，玉米先分成段，每段再分成幾小塊，食材都處理成大小一致就可以了。
步驟四：蔥姜也處理一下，蔥切薄片，姜切成細絲。
步驟五：炒鍋放入色拉油，放入排骨煎到表面金黃，出現焦痕。煎過的排骨再燜熟會更好吃。
步驟六：把排骨推到一邊，土豆也放進去煎一下。
步驟七：排骨和土豆都推到一邊，下入蔥姜炒出香味來。
步驟八：再放入胡蘿蔔和玉米，一起翻炒均勻。
步驟九：加入老抽、鹽和五香粉等調料，再次炒勻，這時候就能聞到很香的味道了，不過都還不熟哈，經過待會的燜飯過程就會非常好吃了。炒好的排骨土豆先盛出來，原鍋加入一些水燒開，調料會進入到水裡。
步驟十：大米洗淨。
步驟十一：加入剛才煮開的水，到鍋深標示的3倍米的刻度處，略微淺一點，如果不夠就再新增一些涼水。
步驟十二：再把剛才炒好的排骨蔬菜鋪在米飯上面。
步驟十三：電飯煲選擇煮飯功能。
步驟十四：成品。
7樓：伊利白白
家平時都是用電飯鍋煮飯的，煮出來的飯雖然香，但是由於其受熱不均勻，效果就沒有蒸出來的好吃的，蒸出來的米飯不管是哪種米，都能將米的香味散發出來，呈現出怡人的香氣，雖然在工序上要比電飯煲做飯麻煩的多，可是想要吃到美味的飯菜，還是值得的，下面就跟大家分享一下怎麼用電飯鍋蒸米飯。
食材食譜熱量：865(大卡)
主料大米250克。
方法/步驟。
準備好食材：根據自己家庭的人口數，還有食量，準備適當的大米。
淘米，這個步驟很講究，我們淘米一定不要超過三次，因為當超過三次後，大米里的營養就會被大量的洗掉，這樣一來整出來的米飯在香味上也會減少，而且營養價值也相對減少。
泡米。在我們淘好米後，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一個小時左右，這樣可以讓水分充分被大米所吸收，增加大米內部空氣的密度，這樣蒸出來的米飯也會顯得粒粒飽滿晶瑩剔透，水和米的比例，我們在蒸米飯的時候，米和水的比例應該是，如果這個比例自己拿不準的話，有一個特別簡單的方法可以用，將自己的食指放入米水裡，只要水能超出米有食指的第一個關節就可以了。
增香，如果自己家裡的米是陳米，擔心蒸不出米飯的香味，不用怕，給你支個招，在我們都準備開始蒸的時候，在鍋里加入少量的精鹽或者是花生油，不過這個花生油必須是燒熱後晾涼的，只需要加一點就好，然後插上電，就可以蒸了。
當我們的電飯鍋跳到保溫的時候，不要立刻就開啟蓋子，讓米飯在鍋內再燜一下，讓米飯充分接受熱量，蒸出來的米飯會更香。
8樓：仉玉軒
米飯飽滿油潤，深色的菜葉很香，鹹肉粒的鹹鮮讓整碗飯得到昇華，讓人忍不住風捲殘雲。如今許久沒做了，一想起菜飯的滋味，也忍不住咽口水。
非江浙滬的朋友想嘗試的話，鹹肉也很容易買得到，講究點的也可以自己做，我附了做法。買點青菜泡個米，一起入電飯煲，看看書發發呆的時間，一鍋讓人魂牽夢縈的菜飯就做好了。
能生在一個吃米飯的國度，真幸福。
電飯煲鹹肉菜飯。
1、300g米洗淨浸泡15分鐘，5顆上海青洗淨切小段。
2、120g鹹肉切丁浸泡30分鐘，去除多餘鹹味。（鹹肉網上可買到，自己做的話：鹽用中火炒出香味，看個人喜好加一點點花椒，鹽顏色炒至略黃就行。
準備一個密封容器或醃漬盒，肉攤開鋪平，把鹽撒肉上來回揉搓5-10分鐘，再均勻撒一次鹽在肉的兩面，加以重物壓上，醃製四五天。醃製出的水倒掉，吊在低溫背陰不見光的地方，風乾四五天即成）。
3、電飯鍋中放入浸泡過的米和鹹肉丁，加入高出食材的水，按下煮飯鍵。
4、另起一鍋放入半勺豬油，大火將青菜段炒至半熟，備用。
5、電飯鍋煮飯至最後10分鐘，開蓋放入炒好的青菜段，加蓋繼續燜煮。
6、電飯鍋工作完成後開蓋，加入一勺豬油（不加也可以，加了豬油會更香），攪拌均勻。
盛出，電飯煲鹹肉菜飯完成！
用電飯鍋做蛋糕的方法，用九陽電飯鍋做蛋糕的方法，有蛋糕鍵的。
電飯煲蛋糕的做法，香甜綿軟，寶貝的最愛 一直想做蛋糕，又苦於沒有烤箱，不妨讓電飯鍋來幫忙，方法簡單易學，一學就會。電飯鍋可以做麵包了，再也不用出去買了 不用水不用烤箱也能做出鬆軟好吃的蛋糕 自己在家就可以用電飯煲做蛋糕 教你如何用電飯煲做蛋糕 主要材料 低筋麵粉100克，雞蛋4個，白糖80克，玉米油...
電飯鍋為什麼不宜用來煮粥燒水，電飯鍋的煮飯和煮粥功能有什麼差別
電飯鍋可以用來燒水，但是水沸騰後無法自動斷電。用電飯鍋能不能燒水呢？顯然，使用電飯鍋可以將水加熱到100度沸騰。但是水沸騰後溫度不會繼續上升，因此溫度無法達到居里點103攝氏度，不能自動斷電。要麼需要有人看著，水開後手動斷電，要麼電飯鍋就會把水燒乾，然後才會自動斷電。因此用電飯鍋燒水是不方便的。電飯...
電飯鍋做香甜爆米花的做法，電飯鍋做香甜爆米花怎麼做
主料。爆米花玉米。100克。輔料。黃油或者花生油。25克。白糖。30克。步驟。1.鍋內放油，熱油後放入爆米花玉米，2.第一步忘記拍了，上傳成品。3.開吃。小貼士。將爆米花玉米提前洗乾淨，晾乾備用。電飯鍋接電源，燒熱鍋底，放入黃油或者花生油化開，燒熱，倒入爆米花玉米，攪拌一下，使每個玉米都接觸油。然後...