1樓：天空的距離
1、海參粥：
作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養，加入薑絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒、產後虛弱的產婦或者術後需要進補的人群大有好處。
2、海參雞蛋羹：
將海參與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。
3、蘸食：每早食一個，可蘸蜂蜜、白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法)或者蘸味極鮮醬油，也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
4、涼拌海參：
將煮後的水發海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
5、海參清湯：
將海參切碎，入鍋燒開，取方便麵調料少許，根據個人口味調理。
6、海參蘑菇湯：
用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補品。
7、辣根海參(海邊漁民喜歡的吃法)：
盤子裡放上一些冰塊，將煮熟的海參切成薄片均勻的蓋在冰塊上面，把辣根和味極鮮按個人口味攪拌在一起放在碗裡，吃的時候直接用海參片蘸食就可以了，絕對海鮮料理的味道。
海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。
我國海參分佈在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域，主要經濟品種是刺參，也是我國最為知名的海參種類，熱帶區主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海參的主要產地。海參在各類山珍海味中位尊「八珍」，還具多種中醫特指的補益養生功能。
近半個世紀以來，國內外學者對40多種海參化學成分的研究表明海參體內不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等，而且海參活性物質的藥理活性十分廣泛。
怎樣吃海參好吃又簡單
2樓：姜家安康
海參高蛋白，低脂肪，低糖且富含各種人體必需的氨基酸、維生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。
海參體內含有18種氨基酸，其中甘氨酸、精氨酸和穀氨酸含量遠遠高於其它氨基酸。另外，刺參的必需氨基酸含量明顯高於其它海參。氨基酸是合成蛋白質的物質基礎，具有極高的營養和藥用價值。
海參體內含有va、vb1、vb2、vb6、vd、ve和vk7種維生素。維生素在人體內不能自行合成，為人體生長和代謝所必需。
海參必需脂肪酸種類齊全，如亞油酸、亞麻酸、epa、dha等。其中刺參的必需脂肪酸含量明顯高於其它海參。必需脂肪酸對於增強人體免疫以及人腦的機能具有重要作用。
海參體內富含人體必需的常量和微量元素，其中微量元素中鐵、鋅含量明顯高於其它元素。
海參多糖。海參多糖是海參體壁的重要功能成分，其含量最高可佔幹海參總有機物的31%。海參的多糖含量及組成等是衡量海參營養價值的重要化學指標。
現代藥理學研究表明：海參多糖有多種藥理活性，包括抗腫瘤、免疫調節、抗凝血與抗血栓形成、降血脂等作用。海參體壁的多糖主要分為海參硫痠軟骨素、海參巖藻聚糖硫酸酯兩大類。
海參皂苷。海參皂苷為海參所特有的一類三萜皂苷，是海參的主要次生代謝產物，也是其進行防禦的化學物質基礎。現代藥理活性研究表明海參皂苷具有提高免疫力、抗腫瘤、抗菌、抗癌等多種生物活性。
腦苷脂。腦苷脂亦稱為醯基鞘氨醇己糖苷，是一類廣泛存在於菌類、植物類、動物類及海洋生物組織細胞膜中的內源性生物活性物質。腦苷脂屬鞘脂類的一種，由神經醯胺、糖基兩部分組成。
近年來海參中已報道的腦苷脂類化合物僅10多種，發現其具有預防脂肪肝、抗腫瘤等生物活性。
神經節苷脂。
神經節苷脂是棘皮動物體內一種重要生物活性成分，其分子中含有一個或多個唾液酸。神經節苷脂與許多生物學過程相關，並且在一些中樞神經系統疾病的病理過程中起重要作用。
幾百年前，我國人民就認為海參不僅是一種佳餚，而且還是一種滋補保健品：海參性溫補，足敵人參，故名海參；味甘鹹，補腎經，益精髓，消痰延，攝小便，壯陽療痿，殺瘡蟲」。現代藥理研究表明，海參具有多種活性成分，具有抗腫瘤、調節免疫力、抗氧化等多種藥理作用。
海參最簡單的吃法就是早晨空腹直接將發好的海參吃一條就可以。如果想改善口味，可以淋上蜂蜜蒸一下。
3樓：情感導師伊兒
親，您好，當然是海參蛋羹了，這道菜做法簡單，營養豐富。
所用的食材：海參1個、烏雞蛋1個、冷白開水小半碗、香油少許、食鹽適量。具體的烹飪方法如下：
第一步：將雞蛋打破倒在碗中，並放入少量的食鹽（非常重要，提高這道菜的味道），並充分的攪拌均勻。第二步：
將泡發好的海參切成指甲大小的塊，放入盛有攪拌均勻雞蛋的萬碗裡並加入小半碗冷開水。（一定要是已經煮沸而且保證冷卻的冷開水）
第三部：向碗中加入適量的鹽並輕微攪拌食鹽均勻分佈。（記住這一步就是關鍵的一部，如果鹽少了，味道一定不夠，而且海參的營養不能被蒸出來，如果嚴鹽多了，則很鹹，吃不下。
所以一定要控制好。例如我們這樣的一份海參蛋羹就加小勺兩勺為宜。）第四步：
將第三部已攪拌好碗放入鍋中蒸，蒸蛋液成形後就可以了，時間大約十分鐘就行了。（記住蒸的時候必須要將過密閉，且蒸的過程中一定不要揭開鍋蓋，以免鮮味跑掉）。
提問。有沒有簡單一點的，用調料拌起吃。
好的，請稍等[微笑]
海參拌黃瓜1、步驟1 準備食材：黃瓜2根，泡發好的海參3個，海參內臟已經處理乾淨。步驟2 黃瓜切1cm左右小方塊，大蒜切末。
步驟3 海參是冬天發好後在冰箱冷凍的，拿出來泡水裡解凍直接切厚片。步驟4 鍋中倒少許鹽，炸香花椒幹辣椒，將黃瓜，海參，大蒜倒入碗中，淋上花椒油。步驟5 再倒入蠔油，生抽，白糖，麻油，少許鹽拌勻。
步驟6 這道涼拌海參就做好了，嫩滑爽口，清脆鮮美。
提問。謝謝！！！
不客氣呢，祝您生活愉快，身體健康！！[微笑]
給個贊哦[比心]
提問。讚了。
謝謝哦[比心]以後有什麼問題都可以找我的[微笑]
怎樣吃海參好吃又簡單
如何吃海參最好
4樓：大牛的牛媽媽
海參燉雞湯。
海參和雞搭配的一起燉湯也很有營養，在做的時候需要準備水發海參一百克，去皮的雞腿肉200克，再準備少量蟲草花和薑片以及蔥段。在砂鍋中放清水，放入薑片和蔥段兒，加熱燒開以後，放入處理好的海參和雞腿肉，再加入適量蟲草花加熱，燒開以後用小火慢燉90分鐘，燉好以後加鹽調味，調勻即可出鍋。
海參蒸雞蛋。
1、海參蒸雞蛋是最有營養也最簡單的一種吃法，在做的時候需要取兩個雞蛋磕開到大碗中，筷子把它調勻，加入少量溫水和少量食用鹽，調勻以後放到鍋中隔水蒸制蒸，蒸十分鐘以後關火。
2、把準備好的海參提前用清水洗淨，泡發以後再切成小丁，然後在炒鍋中放少量食用油，加熱以後把海參入鍋微炒，隨後加入適量高湯，再煮五分鐘，等鍋中湯汁收濃以後，把炒好的海參直接澆在蒸好的雞蛋羹上，再放少量蔥花裝飾就能食用。
2.蔥爆海參。
做法：將海參用刀切成寬片，充分的煮透後控幹海參中的水分，將豬油燒至六成熟左右的時候放入之前已經切好的大蔥，等到大蔥其炸至金黃色時撈出來。往鍋中的清湯里加入蔥，姜，精鹽，料酒，醬油，白糖，海參，煮沸後用小火煮2分鐘左右，撈出控幹水。
加入豬油和炸好的蔥段，燒開後換成小火煮2-3分鐘左右，再換成大火加味精用澱粉勾芡，用中火煮出汁液，然後淋入蔥油，盛入盤中即可。
3.海參木耳排骨湯。
做法：將買好的排骨剁成塊狀，然後放入煮沸的水中煮大概五分鐘，用漏勺撈起來後用水沖洗乾淨。洗乾淨後，將海參放入沸水中，加入蔥姜和適量的酒煮沸，五分鐘後撈出來，切成大塊，控幹水分。
把木耳用水泡發，用手撕成小塊，放入沸水中煮五分鐘左右。將水煮沸後，依次放入排骨、火腿、姜、木耳，用慢火燉2小時左右，再放入海參燉一小時左右，即可出鍋。
5樓：羊肉果子
空腹服海叄有利消化吸收。
早上起來，胃腸較為口味淡，能夠挑選非常簡單的海參做法，例如純蜂蜜海叄、海參小米粥這些。並且分子生物學一般 覺得身體先耗費糖原，隨後耗費貯備的收蛋白。要是沒有糖原**，會把蛋白轉換成糖原消化吸收，就相當於消耗營養成分，因此 空肚海叄和純蜂蜜、小米湯等食材一起吃。
從營養成分視角而言，水焯和清燉能確保海叄中全部的營養成分不容易外流，並且美味可口，也非常容易實際操作。
新鮮海叄不適合立即服用，由於新鮮海叄帶有很多的副溶血性孤菌，這類病菌耐溫性較強，80度以上才可以消滅，生、活海參不管用純糧酒、醋、生抽等怎樣侵泡生產加工，都不可以將其病菌徹底消滅，因此 不建議直接生吃或者進餐新鮮海叄。
幹海參發制是恰當的進餐方法，由於歷經數次的發制升溫，可將各種各樣病菌徹底消滅。
海參的做法：
01海參粥。
做為早飯海參可以剁碎煮粥，在做海參粥前先把小米粥熬好，隨後把剁碎的漁公碼頭海叄放入粥裡，另外新增小量的鹽和糖，適當的薑片，再熬 5 分鐘後就可以起鍋。海參粥儲存了海參的營養，新增薑片更有暖胃的作用。這類食用方法較為合適平常吃海參的老人，不僅營養成分消化吸收好，並且口味較為溫和，也不會傷肝，針對老人的體弱多病陰虛內熱、生完孩子孱弱的孕婦或是手術後需要食補的群體有很大的益處。
02海參雞蛋羹。
將漁公碼頭海參加小量黑木耳剁碎後放進拌和好的生雞蛋中蒸雞蛋羹，具備非常好的滋陰降火實際效果。
03蘸食。每早食一個漁公碼頭海叄，可蘸純蜂蜜和白砂糖(糖尿病人不建議應用這種吃法)，也可放進牛乳中吞服，長期堅持不懈有增強體質的作用。
海蔘怎樣吃更營養，海蔘怎麼吃才吸收最佳？什麼時間吃為最有營養？
食用海蔘滋補要以清淡為主，海蔘清淡的吃法最能發揮海蔘的營養效果。不同的吃法有不同的注意點，列舉如下。海蔘粥 作為早餐，海蔘可以切碎熬粥，做海蔘粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海蔘放進粥裡，同時加入少量鹽 糖 薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。這種吃法比較適合平時吃海蔘的老年人，不但營養吸收好，口感比較柔和...
野海參怎麼吃，海參怎麼吃啊
海參30克，鴿子一隻，香菇少許，雞精少許，食鹽少許。將海參用旺而不烈的火燎到外皮焦枯 發脆，用刀颳去焦黑的一層，見到深褐色為止，然後放涼水中浸泡2天，待參體回軟後，再行煮發。首次煮發5分鐘左右，開肚掏出腸肚和雜質，用清水洗漂乾淨，軟硬分開。軟浸的泡清水中，硬的繼續煮發，反覆多次，全部煮發軟為止。照此...
冷凍海蔘怎麼吃，冷凍鮮海蔘怎麼吃
海蔘紅燒跟是錯誤的，冷凍即食海蔘，建議煮熟之後澆鮑汁，這樣營養價值不流失，望採納 這種即食海蔘需要放到涼水或者溫水中自然解凍後就可以吃了，凍過的海蔘發硬，用溫水泡3 5分鐘，之後想怎麼吃都可以的 回答您好，很高興回答您的問題。1 熟海蔘可以放入鍋中用火慢燉，等到煮的差不多的時候，加入適量的瘦肉，火腿...