1樓：乾萊資訊諮詢
海鮮粥不能隔夜吃。海鮮雖然富含多種營養，但並不適合食用。隔夜海鮮粥對人的健康危害很大。
因為人們習慣於把吃不完的海鮮粥放在冰箱裡，不知道冷卻後，海鮮裡的細菌又會復活，對人的消化系統造成一定的傷害。
海鮮粥的做法：
1.挑好蝦線後切下蝦頭(蝦頭留著備用)，將蝦去皮，蝦肉加半勺鹽和一勺料酒，拌勻待用；胡蘿蔔切丁，蘑菇切片備用。
2.將一根蔥切成小塊，鍋裡放油，倒入蔥和蝦頭翻炒，下蝦油(油變紅)。而是挑出蝦頭和洋蔥。
3.倒入胡蘿蔔和蘑菇，翻炒均勻，加入大米和適量的水，開大火，用鏟子或勺子不停攪拌，直到水沸騰，然後繼續攪拌。待米飯體積明顯變大後，轉小火，蓋上鍋蓋，小火燉半小時左右，直到粥變得粘稠。
關火燜5分鐘，粥會變得更粘。
4.將煮好的粥轉小火，倒入切碎的青菜、玉米粒、豌豆和蝦仁，加入兩片薑末、半勺白胡椒和一勺鹽，蓋上鍋蓋煮至食材熟透。
海鮮粥的營養價值：
1.蝦仁海鮮粥：蝦仁中含有大量的鎂，食用後血液中的膽固醇含量會相對降低，有效防止高血壓的產生。除此之外，還有增進食慾、化痰解毒的功效。
2.海參海鮮粥：海參本身膽固醇含量低，適合高血壓患者食用。海參中的微量元素釩含量豐富，食用後體內的鐵元素髮生反應，增強體內造血功能。
3、鯡魚海鮮粥：鯡魚含有大量的硒、碘等微量元素，常具有抗衰老作用。除此之外，它還有溶解體內溼氣，滋養脾胃的功效。
2樓：無雅詩
不建議吃。海鮮粥裡面的海鮮營養價值極高，屬於高蛋白的食物，但一過夜，肉質不鮮美，營養成分還會減少，併產生有害成分。大家平時總是習慣把喝不完的海鮮粥放在冰箱，殊不知經過冷卻之後，海鮮粥中會產生很多的細菌，這種情況很容易拉肚子。
一道海鮮粥做法
食材準備：大蝦，大米，小蔥，胡蘿蔔，香菇，西蘭花。
做法步驟：1.首先我們準備適量的大米，用清水淘洗幾遍，把上面的灰塵和雜質洗乾淨，然後倒出來瀝乾水分放入冰箱中冷凍2小時。
2.準備幾隻鮮蝦，剪去蝦鬚、蝦腿，把蝦頭剪下來放在一邊備用，剝出蝦仁用牙籤挑出蝦線。
3.小蔥頭幾根切成段，胡蘿蔔半根先切成片再切成丁，西蘭花把根莖去除，切成小塊放入清水中洗乾淨，再準備幾粒幹香菇用熱水泡發，香菇能夠代替雞精增加天然的鮮味。
4.然後把凍好的大米取出來，有粘在一起的用手抓散，大米經過冷凍，內部會形成蜂窩狀的小孔，能加快糊化速度減少煮制時間，煮出來的粥非常黏滑。
5.食材全部準備好以後我們開始製作，把砂鍋燒熱加入少許油滑鍋，油溫五成熱時放入蔥段和蝦頭，開小火煎出蝦油，把蔥段爆香，然後加入適量的開水，倒入準備好的大米順著一個方向不停的攪拌。
6.注意一定要加開水並且不停的攪拌，這樣熬粥的時候不會糊鍋而且能減少熬製時間，大火燒開以後轉小火熬製8分鐘，然後把泡軟的香菇洗乾淨，去除根部切成小塊備用。
分鐘以後米粥已經熬的非常綿香，我們把蝦仁、香菇、西蘭花和胡蘿蔔倒入鍋中，煮至米粥再次沸騰轉為小火開始調味，加入食鹽3克、胡椒粉2克、繼續熬製，食材全部煮熟以後即可關火上桌，煮好的鮮蝦粥濃郁粘稠鮮香味十足。
3樓：劍經業
海 鮮一直都是備受歡迎的食物，美味的海鮮有蛋白質和鈣鐵等礦物質，非常利於人體吸收。海鮮做粥是另一種美味，鮮香滋味讓人吃了回味無窮，那麼海鮮粥過了夜還能吃嗎？
海鮮粥。1 海鮮粥過了夜還能吃嗎。
雖然海鮮富含多種營養物質，但是不宜多吃，隔夜的海鮮粥對人的身體有著非常大的傷害。
因為大家習慣把喝不完的海鮮粥放在冰箱，殊不知經過冷卻之後，海鮮中的細菌會再次復活，對人的消化系統造成一定的傷害。
2 蝦仁海鮮粥怎麼做簡單好吃。
1.蝦挑蝦線後切去蝦頭(蝦頭留著備用)，剝出蝦仁，蝦仁加半勺鹽和一勺料酒，拌勻後放在一邊醃製；胡蘿蔔切丁，香菇切片備用。
2.一段蔥白切成小段，鍋裡放油，倒入蔥和蝦頭翻炒，炒出蝦油(油變得紅紅的)就可以啦，把蝦頭和蔥挑出去不用。
3.倒入胡蘿蔔和香菇，翻炒均勻後加大米和適量水，開大火，用鏟子或者勺子不斷攪拌直到水燒開，然後繼續攪拌，煮到大米的體積明顯變大後，開小火蓋上蓋子燜煮半小時左右，到粥變得粘稠，關火燜5分鐘粥會變得更粘。
4.煮好的粥開中小火，倒入切碎的青菜、玉米粒、豌豆粒、蝦仁，再加兩片薑末、小半勺白胡椒粉和一勺鹽，蓋上鍋蓋煮到食材都熟了就可以啦。
3 海鮮粥有哪些功效。
1、蝦仁海鮮粥：蝦仁肉裡面含有大量的鎂元素，吃了血液裡的膽固醇含量會相對減少，有效的預防了高血壓的產生，除此之外還有促進食慾、化痰解毒的功效。
2、海參海鮮粥：海參本身的膽固醇含量就低，適合有高血壓的患者食用，海參裡的釩微量元素含量豐富，吃了之後回合體內的鐵元素反應，從而增強體內造血功能。
3、青魚海鮮粥：青魚裡面含有大量的硒、碘等微量元素，常吃有抗衰老的作用，除此之外還有化解體內溼氣、調養脾胃的功效。
海鮮粥可以過夜喝嗎?
4樓：陌陌屯
海鮮粥不可以過夜喝，因為海鮮煮粥過夜蛋白質發生了變化，過夜在喝客易引起腹瀉，胃不舒服。等症狀。所以說海鮮粥過夜不能喝。
5樓：匿名使用者
隔夜的海鮮粥可以吃，但最好少吃。
海鮮粥裡的海鮮大部分都是高蛋白生物，這類生物體內含有大量的細菌，隔夜之後細菌就立馬分解了。
加熱之後粥裡細菌會減少，隔夜的海鮮粥可以吃，但是吃多了容易拉肚子，嚴重的話會出現食物中毒，所以最好少吃。
海鮮粥可以隔夜吃嗎
隔夜的海鮮粥還能繼續吃嗎
6樓：我愛怒呀
如今很多人都知道不浪費食物是一種沒得，為了不浪費吃剩的食物，有不少男同胞將晚上吃剩的海鮮放入冰箱留到明天享用。這時或許就有不少人會問隔夜海鮮還能吃嗎？下面就針對這麼問題一起了解下吧。
首先，魚和海鮮等海產品，隔夜最好不要食用。魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。
同時，海產品雖然含有豐富的營養物質，但是不宜多吃。如果大量食用海產品容易造成脾胃受損，引發胃腸道和消化系統等疾病。出現過敏、腹脹、腹痛、嘔吐等現象，需要及時吃進行調理，重者會發生中毒的情況，更嚴重者將會導致死亡，這就需要到醫院進行搶救和**。
特別是隔夜海鮮涼吃容易引發疾病，這是由於海產品體記憶體在的某些細菌在高溫下並沒有完全殺除掉，經過冷卻之後，細菌會自然再生或者重新復活，所以，如果要隔夜食用海鮮，還得要有一個加熱的過程。
此外，所有隔夜的食物多多少少都會產生亞硝酸鹽，但是所產生的亞硝酸鹽是人體能夠代謝出去的，對人體健康不會產生影響，更何況不是每個家庭天天都要吃隔夜的海鮮，隔夜海鮮吃一次就可以了。
因此建議吃海鮮一定要煮熟，儘量不要吃隔夜海鮮，
7樓：匿名使用者
我個人覺得隔夜的海鮮粥還是不要吃了。一個原因是隔夜的海鮮粥味道大不如前，另一個原因是海鮮粥隔的時間太久裡面也是會滋生我們看不見的、有害的細菌、物質。
8樓：網友
海鮮也分多種 ，如果是魚蝦做的粥 ，放在冰箱中 ，過夜是可以吃的 。如果是螃蟹 粥，即便放到冰箱中 過夜 ，很多人都不能吃了的，一部分腸胃比較好的人，也是可以吃的 。
海鮮粥隔夜放冰箱還能吃嗎
9樓：彤彤
海鮮粥放冰凍隔夜可以吃。海鮮粥放在冰箱裡，隔夜拿出來時先聞一下味道，味道還有鮮味就說明沒有壞，加熱之後就可以吃，如果聞起來有異味，並且味道還很刺鼻，那一定是壞了，就不要吃了。海鮮粥放冰凍隔夜后里面細菌會復活，加熱殺菌後可以吃少量的。
海鮮粥能隔夜吃嗎
10樓：永恆的幸福快樂
海鮮粥如果用保鮮膜封好放在保鮮櫃裡冷藏保鮮的話，那麼隔夜還是可以吃的，這個並不會影響食用的味道和口感，也不會造成營養的流失，當然對身體健康也沒有傷害，所以大可放心的去吃就好，沒有問題。
糊的粥可以吃嗎，粥糊了還能吃嗎
粥就是用米麵等食物煮成的半流質食品，當粥出現糊味的時候，非常影響口感，而且燒焦的食物會產生對人體不好的物質，不建議長期食用。偶爾食用帶糊味的粥，對身體健康影響不大。粥糊了一般不會影響身體健康，還是可以吃的。粥糊底了 有煙味是因為稻米燒焦碳化而引起的。碳不會與人體內的物質產生生物和化學反應而造成食物中...
患上甲亢還能吃海鮮嗎，甲亢患者能吃海鮮嗎 詳細
建議禁食海帶 紫菜等海藻類海產品，因海產品內含有大量的碘，碘是合成甲狀腺激素的原料，期間攝入過多含碘食物，會加重病情。你好，患上甲亢的疾病一般是不建議吃海鮮的，吃了海鮮以後有可能會導致病情加重，病情反覆對健康並不利。很多人都愛吃海產品，魚蝦等等食物，但是患上了甲亢疾病之後，這 首先要了解甲亢時一種什...
懷孕後還可以吃海鮮嗎？請問孕婦能吃海鮮嗎
懷孕期間能適當吃海鮮，但是吃海鮮要注意以下幾方面 1 海鮮一定要吃熟的，千萬不能吃生海鮮，孕婦如果吃生海鮮，非常容易導致寄生蟲感染，影響寶寶的健康發育。2 本身對海鮮有過敏的女性，在懷孕期間絕對不能吃海鮮。對海鮮不過敏的女性，在懷孕期間如果吃了海鮮，有不舒服的情況，例如腹痛 腹瀉 嘔吐 噁心等症狀，...