1樓：愛玩遊戲的小飛俠
紅酒一般沒有保質期的說法，所謂的「保質期」就是「適飲期」。
所謂「保質期」，就是物品能保證質量的期限。那麼，葡萄酒到底有沒有「保質期」呢？實際上，葡萄酒一般沒有保質期的說法。
因為討論葡萄酒的保質期是沒有意義的，愛好紅酒的人更關心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的最佳適飲期。
葡萄酒是有生命的，從土壤氣候的形成，到果樹種植的下種、發芽、開花、結果、成熟，這是其中一個生命的過程；而通過釀造發酵培養與熟成，又是一個生命過程。
最重要的是裝瓶後，通過時間、酒體與空氣的氧化，又將經過，生澀、成長、成熟、老態甚至死亡的一個拋物線式的生命過程。有的葡萄酒要十至二十年才能到達成熟期，才是它的最佳適飲期。
2樓：苦難
紅酒確實有保質期！不過密封好低溫儲存的紅酒可以儲存幾十年不變質。
3樓：陽光的xiao郭
沒有。1、對於國外的葡萄酒來說，葡萄酒沒有保質期的，但是有適飲期。葡萄酒的最佳飲用時間一般在2-10年之間，並不是年份越老的葡萄酒越好喝。
一般來說，大部分的葡萄酒都不適合陳年，最好在1-2年內喝掉。在這段時間內飲用葡萄酒，會品嚐到最好喝的狀態。2、只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。
在法國，頂級的葡萄酒儲存了數十年到上百年不等。例如波爾多頂級酒莊的一些葡萄酒儲存了一個世紀都還可以飲用。3、但實際上，適飲期也算是葡萄酒的保質期。
超過適飲期的葡萄酒會開始變質，因此已經不適合飲用。這並不代表這樣的葡萄酒不能喝，只是口感會比較差。也就是說，過了適飲期的葡萄酒還是可以喝的。
不過在儲存的時候一定要密封好，不能讓空氣中的雜質和細菌進入酒瓶中，這樣就會引起葡萄酒變質。
4樓：禰的生活小幫手
紅酒一般沒有保質期的說法，所謂的「保質期」就是「適飲期」。所謂「保質期」，就是物品能保證質量的期限。我國葡萄酒的保質期一般為十年，而在國外，葡萄酒一般沒有保質期的說法。
紅酒一般10年到20年才能達到成熟期，那是最佳適飲的狀態。葡萄酒是有生命的，從土壤氣候的形成，到果樹種植的下種、發芽、開花、結果、成熟，這是其中一個生命的過程。
5樓：梁毅的娛樂日誌
有的紅酒有，有的紅酒沒有。
因為紅酒的保質期完全是取決這瓶紅酒夠不夠品質，支援不支援儲存的條件。紅葡萄酒並不是年份越老就越好。
紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。
其次普通葡萄酒存放久了，營養和口感都會有所下降。消費者在選擇葡萄酒時，應留意包裝上的生產日期、保質期和儲存條件，買回後不要久放，尤其是開封后應儘快喝完。
6樓：荊安卉稽漢
在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實真並非如此。不是所有的酒都可以無限期地存入，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質期，過了保質期還是不喝為好。另外，人們對陳年酒的認識是錯誤的，真正的「陳年酒」是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家裡用瓶密封的酒，裝瓶後的酒最好在三年內喝完，存放時間過長即使不變質，也會產生酒精度降低、酒味變淡等品質下降的問題。
國外再差的紅酒也沒有寫保質期，完全是國內的硬性要求！
其實紅酒並不是越老越好，一般還是需要一個成熟期的，但也就是1至5年，中檔以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超過10年（法國一些頂級酒莊的名牌可以陳20年左右），具體時間要看年鑑，各個產地的每一年的情況不同的。當然過了時間紅酒也不會「壞掉」，而是平淡無味了。
至於100%的純100%的純葡萄汁就是國內的特色了，因為有太多的廠家用糖水替代葡萄汁發酵！
溫度要在5到15度之間，溼度要在50到80之間，瓶子要平放，否則塞子會幹掉併發黴。還要避光避震，說實話你家要是沒有地下室或者專門存放紅酒的冰箱，那是不適宜長期儲存紅酒的。
再有，紅酒並不是越陳越好，總會有個時間上的高點的。法國紅酒的年鑑裡，98年並不是個好年頭。那麼你的紅酒如果不是頂級酒莊出的話，現在喝就正好。
當然，可以繼續放下去，決不會變質的，但味道就不會那麼醇厚了，酒體會越來越差的。
國外的紅酒沒保質期的，但除非是非常好的紅酒(**50歐元以上的),一般會在10年內喝掉，要是一般的紅酒，在5年內就要喝掉。
7樓：桑嬡運昕
其實葡萄酒跟人一樣會經過生長、成熟和衰老等階段。
在經過榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程後，葡萄酒會得到釀酒師賦予的提升，這好比人類的學生階段。然後裝瓶，這時候葡萄酒會進入休眠期，須要有合適的儲藏環境，再經過陳年後品質才會有第二次提升，這好比從學校走向社會的成熟過程。經過陳年後進入成熟期的葡萄其優秀的品質會持續釋放一段時間，最後進入衰老期。
這個過程所需時間會因葡萄陳年的潛質而不同，該酒的單寧結構是主要因素。進入衰老期的葡萄酒並不等於變質不能喝，只是這酒已經失去了原有的風采，變成平庸的液體，沒有人願意將它倒進口裡了。所以，要給葡萄酒定個「保質期」不如給葡萄酒定個「適飲期」。
一般來說啤酒保質期是3個月，開瓶之後，當天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質期較長，有的乾紅葡萄酒可以放置10年左右；對於白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產的40度以上的白酒時間放長點問題不大。如果是小酒廠生產的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質期了。對於「越陳越香」的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時間長了味道可能會變淡。
8樓：匿名使用者
紅酒在裝瓶後的保質期一般是10年！在這個問題上我推薦一個牌子的紅酒！ 張裕 因為公司的嚴格把關該酒的保質期是8年！
但不是隻有8年的保質期！而是在8年的時間內飲用質量是可以得到體現的。
紅酒不象白酒，現在還有清朝末期的！未裝瓶的紅酒一般儲藏（窖藏）的時間不能超過70年如果超過這個時間紅酒就算儲藏的再好酒質也會逐漸走向衰敗！象人一樣紅酒也會「老」
提個建議，一些朋友在市面上去購買紅酒時，往往去看出廠日期是否是近期的！認為近期的就是好的，其實不然！一瓶紅酒在裝瓶後因為適應瓶內的環境需要一段時間所以一般建議去買裝瓶後半年的紅酒為好！
另外補充一點：
其實一瓶紅酒的好壞並不是看他的年份！主要是看那一年在那園區的光照、土壤溼度、降雨量是否適中等等多種原因來衡量的！除次之外還有窖藏的時間以及條件是否達到標準才可以生產一瓶好的紅酒！
9樓：仝譽
其實10度以上的酒 在國外是沒有保質期的。
10樓：邸覓兒班翔
有，酒標上一般都標註10年，除舊世界紅酒受氣候、種植、桶儲條件和葡萄品種及樹齡等因素能達到外，新世界葡萄酒大多沒譜！國產酒更是瞎鬧。我們購置的葡萄酒多屬於新世界酒1-3年喝掉最佳！
除非你的酒是名莊拉菲。
11樓：關春荷斂丹
世界上3/4的葡萄酒在裝瓶2-3年必須喝掉不能多藏，否則酒色會變深味道變淡！
紅酒保質期是多久？
12樓：秘銀
紅酒的保質期一般來說10年。
但是一定要注意紅酒「保質期」和「適飲期」這兩個概念。
一、保質期：
跟所有其他可食物的保質期一樣，葡萄酒的保質期也是指葡萄酒在正常條件下的質量保證期。一般食物過了保質期後，會產生髮黴、變質的現象，進入人體會造成危害，而葡萄酒作為酒水，是不會達到發黴長毛的狀態噠，但是出於國人對保質期概念的關注，很多酒商都在背標上打上了10年的保質期。（比如這瓶美國愛慕酒莊的，因為他是美國原瓶進口，在進入海關的時候就要打上非常詳細的背標）。
也就是說，至少十歲以內的葡萄酒是不會對人體造成危害的。（這也並不等於10年以上的葡萄酒會對人體造成危害，但是大多數的酒10年以上口感會變差很多）。
二、適飲期：
人們對於葡萄酒的期望，不僅是能喝，更是要好喝，因此，葡萄酒的適飲期在此就顯得尤為重要。葡萄從採摘後，人為的壓榨、發酵、木桶陳釀就好比為其賦予了第二次生命，罐裝後的葡萄酒經歷了萌芽期和發育期後，會在一定時間內綻放優秀的品質。但是要注意的是，葡萄酒的優秀品質在到達巔峰後只會持續一定的時間，即我們所說的適飲期，在此期間，香氣逐漸開啟，單寧、果香和結構會達到一個很平衡的狀態，入口回甘、餘味悠長就是指適飲期的葡萄酒，而過了這一階段，受到氧化和葡萄酒內部元素反應的影響，香氣逐漸揮發、結構愈漸鬆散，食之無味，棄之可惜。
所以呀，葡萄酒還是要儘早喝的好，不要因為82年的拉菲名聲響噹噹，或因為richelle mead的名言」i』m like a fine wine, the older the better」就認為葡萄酒一定要放個十幾二十年才好喝，越老的葡萄酒就越貴！這種想法是不對的~
13樓：南辰十一念
正常情況下，開瓶後的紅酒如果不使用特定的保鮮技術，3天左右紅葡萄酒就會發生變質，而白葡萄酒則只需2天，所以如果想要延長開瓶後葡萄酒的生命，您可以在葡萄酒開瓶後，馬上使用瓶塞。
瓶塞可以防止空氣滲入瓶中和葡萄酒混合。除此之外，開瓶後的葡萄酒放入冰箱也可延長葡萄酒的生命。
另外，如果是未開瓶的紅酒。
一般情況下，一瓶葡萄酒變質的時間是其所需釀造時間的兩倍。自葡萄採摘年份計算起，消費者最好在六年之內飲用完該酒。一般情況下，未經橡木桶的桃紅葡萄酒的適飲期為一年。
年輕的紅葡萄酒和白葡萄酒亦如此。
當然了，由於紅葡萄酒的單寧和酒精含量都比較高，紅葡萄酒可持續存放一年多。
紅酒有保質期嗎？
14樓：財富自由
紅葡萄酒並不是年份越老就越好。年份是表示當年葡萄酒質量的概念。紅酒也有新鮮型和陳釀型之分，新鮮型一般果香濃郁，陳釀型一般酒香濃郁，醇厚，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。
裝瓶超過了10年的紅酒就不好喝了。
品嚐紅酒的步驟。
第一套第一步：控制紅酒的酒溫。傳統上飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間（白葡萄酒則是在9到12度之間），在這溫度下，各種年份的紅酒都處於最佳狀態。
一瓶經過冰鎮的紅酒比清涼室溫下的紅酒單寧特性會更為顯著，因而味道比較澀。白葡萄酒情況恰恰相反，它就是要突出清爽和酸澀因此適合冰鎮後飲用。喝酒的時候正確的做法是用手指捏住高腳杯的柱子而不是用手託著杯子，否則造成酒溫的不同會影響酒的協調性。
第二步：醒酒。一瓶塵封多年的佳釀，剛剛開啟時會有異味出現，這時就需要「喚醒」這支酒。
將酒倒入精美的醒酒器後稍待十分鐘，酒的異味就會散去。醒酒器一般要求讓酒和空氣的接觸面積最大。紅酒充分氧化之後，濃郁的香味就流露出來了。
這個過程時間可以延長，一個小時最好，造成酒香四溢的氛圍。
第三步：觀酒。紅酒的那種紅色足以撩人心扉，紅酒斟酒時以酒杯橫置，酒不溢位為基本要求。
在光線充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上，**紅酒的邊緣，層次分明者多是新酒，顏色均勻者是有點歲數了，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陳年佳釀。
第四步：飲酒。在酒入口之前，先深深在酒杯裡嗅一下，此時已能領略紅酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陳酒則將這種張揚的個性深深的內斂。
吞入一口紅酒，讓紅酒在口腔裡多停留片刻，舌頭上打兩個滾，再深呼吸一下使感官充分體驗紅酒，最後全部嚥下，一股幽香立刻縈繞其中。
第五步：酒序。喝酒時應按照新在先陳在後，淡在先濃在後的原則飲用。
第二套1. 觀其色澤，將酒道在高腳杯中，握著杯腳，看其色澤。
2. 聞其香味，輕搖酒杯讓香氣釋放出來，聞其散發的香味。
3. 品嚐，啜飲一小口，讓酒在舌尖溶動，感覺其味道及酸甜度。
粉條有沒有保質期，粉條有沒有保質期
粉條是有保質期的。食品一般有一定的保質期，超過期限，食品就會變質，食用後不利於人體健康。粉條的儲存常溫下，應放置在乾燥避免潮溼的環境中，或是保鮮袋包裝封密好，置放於冰箱儲存。食品變質食物的外觀 結構和香味會產生變化，某些營養素會消耗，還會滋生某些微生物 黴菌，大量生長繁殖產生毒素，食用後對人體是有害...
香水有保質期嗎 香水有沒有保質期
1.只要不開啟瓶蓋，香水是沒有保質期的，但這只是理論上的。因為畢竟是消耗品，一般不建議一直存放，應該在合理的時間之前使用。那麼什麼是合理的時間呢？一般是開業後3 5年。2.開封后的香水保質期是多久？正常情況下需要3到5年，開蓋後要在這段時間內用完。但有些香水廠家會直接標明香水的有效期，在這個期限之前...
過了保質期的紅酒有什麼用途，保質期過了的紅酒還能喝嗎？
很少東西能像芳香的紅葡萄酒那樣對果蠅有著無上的吸引力。往杯子裡倒入半英寸的紅葡萄酒，接著用塑料膜把杯子蓋住，然後在塑料膜上打幾個大小適宜的孔，讓果蠅可以飛進去但飛不出來。把這杯葡萄酒放入廚房中，就能順利吸引果蠅的注意力，迅速投奔葡萄酒的 懷抱 遠離水果。在清洗水果蔬菜的時候，葡萄酒可作為天然的清洗劑...