1樓：漫閱科技
曾經有一陣子，中國茶被視為具有**的功效，而掀起了一陣喝茶的熱潮。
事實上綠茶與紅茶的成分並無太大的差別。
泡茶方式的不同，對於健康也會產生影響。
茶葉中含有豐富的維生素及礦物質。但是倘若開水一開便馬上衝泡，或把茶葉裝在過濾器內沖泡，則無效果。
這種泡茶的方法，就好像只喝到有顏色的水一樣。
據現代研究分析，茶葉中的化學成分多達300多種，有茶鹼、可可鹼、咖啡因、黃酮類物質、鞣質、粗纖維、膠質、葉綠素、維生素a原(胡蘿蔔素)、維生素b原、維生素p、維生素c、麥角甾醇、揮發油以及少量煙酸(尼克酸)和硫胺、多種氨基酸、大量的鉀、鎂、鈣、磷和各種微量元素，還含有具有蘆丁活性的「茶丹寧」。
紅茶、花茶、磚茶、龍井(扁形)和茶末的營養與綠茶大體相同，微量元素的含量因地而異。
其實茶是營養價值頗高的產品。但是我們所泡的茶，根本就不含礦物質及維生素等營養成分。最近有人認為茶含有抗癌作用的物質。
這是由於其澀味成分中的丹寧，隨著對於茶素研究的進步，發現丹寧具有解毒、止血、抗氧化作用，而見茶素具有消除腫瘍的效果。同時也含有豐富的鉀，具有利尿的功能。倘若只為了使身體的毒素排洩出來的觀點而言，茶是頗為重要的。
對於消除疲勞具有效果的茶素(相當於咖啡中的咖啡因)，也具有提神的作用。在睡前倘若飲用過多，會使腦筋過於清醒而無法人眠。
同時由於丹寧具有促進脂肪代謝的效果，因此經常喝茶的人，其皮下脂肪的積存便少了。
2樓：奉央
茶葉有很高的營養價值和藥物作用，茶葉中富含有茶酚、磷酸茶素、維生素e、黃酮類等物質，經常喝茶有益健康，茶葉的作用有以下幾點：
第一點，軟化血管，可以清除血管中的膽固醇，從而降低血脂、軟化血管。
第二點，消炎，茶水有收斂、消炎，以及預防腸道感染疾病的作用。
第三點，茶水可以分解菸草中的某些毒素。
第四點，有抗菌、抗病毒的作用。
第五點，可以防齲齒，茶水漱口可以防止齲齒生成，有利於口腔衛生。
第六點，煮沸的茶水冷卻後塗在嘴唇的皰疹處，可以減輕皰疹。
第七點，茶有抑制細胞突變和癌變的作用，有抑制癌細胞生長和擴散的作用。
第八點，茶水可以提升醒腦、清熱解毒，具有明目、消滯、**之功效。
茶的營養功效：茶的防輻射，茶中所含的茶多酚，有很強的抗氧化能力和生理活性，是人體自由基的清除劑，能阻止體內多種致癌物，如亞硝酸胺的合成。可吸收放射性物質，達到抗輻射效果，從而保護女性肌膚。
以茶水洗臉，也可清除臉部油脂，收斂毛孔，減緩肌膚衰老。
茶有哪些營養價值
3樓：路莉霜安陽
茶的健康價值不在於營養素，而在於其所含大量植物化學物質，如茶多酚、茶色素、茶氨酸、生物鹼、芳香物質、皂苷等。經常喝茶可以預防心血管疾病的。
4樓：匿名使用者
茶葉，是著名的世界三大飲料之一，被稱為「東方飲料的皇帝」。經分析，茶葉中含有咖啡鹼、單寧、茶多酚、蛋白質、碳水化合物、遊離氨基酸、葉綠素、胡蘿蔔素、芳香油、酶、維生素a原、維生素b、維生素c、維生素e、維生素p以及無機鹽、微量元素等400多種成分。
我國是茶葉的故鄉，茶葉作為我國的特有飲料已有幾千年的歷史了。歷代「本草」類醫書在提及茶葉時均說它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、驅困輕身、消炎解毒等功效。
茶葉有哪些營養價值？
5樓：廣西師範大學出版社
茶葉中富含鋅、硒等微量元素，維生素c、e等，和鞣酸、茶黃烷醇等強抗氧化物質，均具有較好的抗衰老作用，其中茶多酚，降血脂、抗血栓、抑制多元不飽和脂肪酸的脂質過氧化，減少活性氧自由基和羥自由基的產生，可防止細胞及組織被氧化破壞；也能增加體內自由基的消除，延緩衰老。
6樓：才靜曼褚新
茶葉含有豐富的營養成分和藥效成分，因而被稱為健康飲料。據科學家分析和鑑定，茶葉中含有300多種對人體有益的化學成分。其中所含的蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物及各種維生素。
和礦物質等，基本上都是人體所必需的成分。另外，茶葉中還含有多種功能的藥效成分，如茶多酚、咖啡鹼、脂多糖等。
1．營養價值。
茶葉中含有10多種維生素，在泡茶時可充分利用。特別是維生素c對人體有多種功效，能防治壞血病，增強抵抗力，還有輔助抗癌之功效。由於茶葉有獨特的防輻射作用，日本把茶葉作為原子時代的飲料。
茶葉中還含有豐富的維生素p類物質，它能維持微血管正常的滲透，增強韌性，防止高血壓和血管硬化，並有抗癌、防衰老之功效。茶葉中含有2％～4％的多種氨基酸，大部分是人體必需的。茶葉中可溶於水的糖分僅有4％～5％，因此，茶葉屬於低熱量飲料，適合於糖尿病等忌糖患者飲用。
另外茶葉中還含有多種礦物質元素，有不少是人體必需的，其中鉀的含量最多，約為3％，而且易溶於水。人體細胞內不能缺鉀，夏天人體出汗過多，易引起缺鉀，因此，飲茶是補充鉀素的理想方法。
2．藥用價值。
茶葉中除具有上述營養作用之外，還有很多能防病治病、有益於人體健康的藥效成分。當你工作勞累和精神疲勞的時候，喝上一杯綠茶，頓時會感到精神爽快；當您鬧腸胃病、發生細菌性痢疾時，喝上一杯濃茶就會把腹瀉止住；當天氣炎熱口渴時喝上一杯清茶立即就能止渴並感到涼爽；當你食用過多的油膩食物時，喝上一杯茶葉便可促進消化。茶葉中的什麼成分能有此功效？
現代醫學已於證實，茶葉中的咖啡鹼有利尿、擴張血管壁的作用，因而茶葉可以用於**高血壓性頭疼、提高胃液分泌量。增進食慾、幫助消化以及調節脂肪代謝。另外，咖啡鹼能興奮中樞神經，增強大腦皮質的興奮過程，從而振奮精神、增進思維、提高工作效率。
茶多酚，它具有特殊的多種藥效功能。歸納起來主要是：增強微血管壁的韌性，防止維生素c的氧化，有利於維生素在人體內的積累和利用，具有解毒功效，抑制動脈粥樣硬化，減少高血壓和冠心病的發病率，抗輻射損傷，有利於造血功能的恢復，增強身體的抵抗力，活血化瘀，降低脂肪，防止血栓，有健美**作用。
茶有哪些保健功效？
7樓：回憶
清茶在手，悠然人生。茶能逸雅志趣，也有諸多保健功能。在匆忙的步履中，一杯茗茶，便可享受一方寧靜。
而肉類食物比重加大。經常吃快餐的人士，更可藉助濃縮茶葉精華的營養保健食品，未雨綢保健養心。茶中自有黃「酚」。
數千年來，茶為中華民族的精神和健康水平功不可沒。在現在社會。隨著社會水平的提高。
食物結構發生變化。血脂偏高，血膽固醇升高的人群不斷增多，心血管疾病的發生率也相應的提升。茶的保健作用將更加凸顯其珍貴价值。
茶起保健作用的的主要成分是茶多酚。茶多酚是茶類中酚類物質的總稱，包括茶黃素，茶紅素，兒茶素等，這類被譽為茶中**的物質，具有多種生理性作用，如清除自由基，抑制細胞膜脂質過氧化，降低血液總膽固醇和脂質的水平。
如果將茶多酚比喻為保健高手，茶黃素則稱得上是高手中的明星。茶黃素是綠茶發酵成紅茶過程中產生的特有成分，茶黃素可與 腸道中的膽固醇結合形成不溶物排出體外，從而減少機體對外來膽固醇的吸收量。更重要的是茶黃素可以有效的抑抑制內在膽固醇的合成。
利與心血管健康。但是茶多酚和茶黃素的化學性質活潑。容易被氧化。
切受茶的種類沖泡方式等等影響，因此平時飲茶中茶多酚和茶黃素的含量並不多。難以達到特定保健功效所需的用量。因此可以考慮補充紐崔萊的茶族軟膠囊。
他通過先進的工藝製成，富含萃取自紅茶的茶多酚及茶黃素。
茶葉中有哪些營養成分，茶葉有哪些保健功效
8樓：乾同書但壬
茶的鮮葉中含有75％—80％的水分，幹葉中含量為20％—25％。幹葉中包含許多種化合物，分為蛋白質、茶多酚、生物鹼、氨基酸、碳水化合物、礦物質、維生素、色素、脂肪和芳香物質等。
9樓：匿名使用者
茶葉中所含的成份很多，將近500種。主要有咖啡鹼、茶鹼、兒茶素、芳香油化合物、碳水化合物、多種維生素、蛋白質和氨基酸。茶葉可以提神，助消化，有益健康。
喝茶有什麼好處，茶有什麼營養？
10樓：語勒新聲
喝茶的好處是第一幫助消化，第二對我們的視力眼睛有好處。茶葉中富含的維生素正好是眼睛所需物質，所以具有保健作用，多喝茶水吧。
11樓：匿名使用者
茶對大多數人而言是一個天然的養生保健飲品，好處很多，飲用得當可以止渴、消食、除痰、提神、明目，可以防止多種的疾病，喝茶的好處如下：
1、抵抗癌症或者預防癌症，癌症到如今已經形成對人類健康最大的威脅之一，茶葉中含有兒茶素，綠茶中含量尤其多，佔茶葉的15%-20%，兒茶素等黃酮類物質有一定的抗癌作用。茶葉中還含有一定的維生素c和維生素e，也有輔助抗癌的一個功效；
2、防輻射，因為茶葉中含有多酚、酯多糖、維生素c和胡蘿蔔素，這些營養成分結合起來可以吸收一些放射性物質鍶，使之以糞便的形式排出體外。茶葉中的成分對於質子束、x線或者是γ射線所引起的外輻射損傷還有防治作用，能夠有效的防治放射性的物質對人體帶來的一些危害；
3、茶葉可幫助降低心血管疾病的風險，高血壓、冠心病產生的一個主要原因是血脂和膽固醇的升高，從而出現動脈的粥樣硬化。喝茶可以有效的降低血脂和膽固醇的水平，因為茶多酚可以抑制動脈平滑肌的細胞增殖，具有明顯的抗凝及促進纖維蛋白溶解、抗血液斑塊形成、降低毛細血管的脆性和血液黏稠度的作用；
4、茶葉還有殺菌消毒的好處，有研究表明茶葉對沙門氏菌、葡萄球菌、炭疽桿菌、枯草桿菌、白喉桿菌、變形桿菌等有害細菌的生長繁殖都有抑制作用；
5、茶葉能夠止渴消暑，炎熱的夏季喝上一杯清茶，可感到滿口生津、遍體涼爽，是一個解暑佳品。因為茶葉中的多酚，還有糖類、果膠、氨基酸等成分與唾液發生化學反應，使口腔得到滋潤，產生一些清涼的感覺。另外茶葉中的咖啡鹼也可以在人體的內部調節體溫中樞，從而能夠達到調節體溫的目的。
12樓：地球之糖
1、抑制心血管疾病。
茶多酚能夠調節身體的脂肪代謝平衡，有助於降低膽固醇、三酸甘油脂等，非常適合膽固醇偏高的人。
如果人體含有大量的膽固醇，容易在血管內壁脂肪沉積，出現血液迴圈障礙的現象。這個時候喝多一點茶，有利於清洗腸胃，也能抑制血管平滑肌細胞增生，預防心血管疾病。茶多酚及其氧化產物茶黃素等，能夠減少斑狀增生，纖維蛋白原降低，凝血變清，達到降低血壓的效果。
2、茶可降低膽固醇。
茶具有豐富的維生素，能夠降低膽固醇，從而讓人們的血糖更加均衡。還能調節人們的營養結構，避免出現營養缺乏的症狀，為人體提供充足的養分。
3、茶葉有助於抗癌。
茶有豐富的咖啡鹼，茶多肽，可以阻斷亞硝酸的合成，避免細胞氧化或者是癌變，殺傷癌細胞，從而預防胃癌、腸癌等多種癌症。
而且還含有豐富的抗氧化物質，能夠清除人體多餘的自由基，達到抗衰老的效果。
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