1樓：邯鄲新東方烹飪學校
鮮蝦蔬菜卷的做法。
步驟1準備好所需食材。
步驟2鮮蝦煮熟扒皮，再將所需蔬菜切絲備用。
步驟3用溫熱的水將春捲皮浸泡3—5秒鐘左右。
步驟4將蔬菜和鮮蝦用春捲皮卷好即可。
步驟5裝盤即可。
2樓：晁荌
鮮蝦蔬菜卷。
材料：活蝦8只、紅彩椒1/4個、蘆筍3根、土豆1個、義大利空心粉3個（大號）、料酒1/2湯。
匙、鹽1克、蔥段1段、薑片1片。
做法：1、將蝦洗淨，鍋中放適量清水，加1/2湯匙料酒、蔥段、薑片、鹽，煮開後放。
蝦焯熟。2、土豆洗淨去皮煮熟，空心粉煮熟待用。
3、蔬菜洗淨切條。
4、空心粉切釐米寬的圈，將蔬菜和蝦擺好即可，吃時蘸料或將蘸料撒在上。
面即可。秘製蘸料（三人份）
材料：橄欖油2湯匙、佐餐生抽2湯匙、芝麻或芝麻醬適量、白醋1/2湯匙、白糖2克、
鹽1克、味噌醬1/2湯匙、礦泉水1湯匙。
做法：1、將芝麻炒熟，晾涼，擀碎待用（如果用芝麻醬，要先用溫水調稀糊狀）。
2、將所有的材料放在容器裡攪拌均勻即可。
3樓：秋海棠
蔬菜鮮蝦蛋卷怎麼做。
答：主料 蝦 2只 雞蛋 1個 輔料 油 適量 白開水 適量 薑汁 少許 麵粉 適量 小白菜 適量 西紅柿 適量 步驟 1.蝦去皮切細，輕輕剁一下擠入幾滴薑汁待用。
西紅柿不帶汁兒的地方切盯小白菜葉切絲 2.雞蛋打散，加適量水拌勻，然後將麵粉篩入攪拌到雞蛋原。
2017-12-28 者： 王培信520 2個。
蔬菜雞蛋卷的做法，鮮蝦蔬菜雞蛋卷怎麼做好。
答：主料蝦2只雞蛋1個輔料油適量白開水適量薑汁少許麵粉適量小白菜適量西紅柿適量 步驟 鮮蝦蔬菜雞蛋卷的做法步驟11.蝦去皮切細，輕輕剁一下擠入幾滴薑汁待用。
西紅柿不帶汁兒的地方切盯小白菜葉切絲 鮮蝦蔬菜雞蛋卷的做法步驟22.雞蛋打散，加適量水。
2017-11-27 者： 獨手f天下 4個。
怎麼做華萊士的鮮蝦卷。
答：主料：蝦 10只 輔料：
培根 10片 蘆筍 20個 乳酪 (芝士)2片 調料： 鹽 2克 料酒 1茶匙 蒜泥 1湯匙 黑胡椒 1克 培根鮮蝦卷的做法 去除大蝦的蝦頭和外皮，但保留蝦尾，從蝦背處切開一刀取出蝦線。然後將蝦衝淨後瀝乾水分。
蘆筍切段洗淨。大蒜壓成蒜。
2015-11-03 者： 高雅大氣很有笵 1個。
日式鮮蝦果蔬春捲怎麼做。
答：用料 春捲皮 2張（1人份） 黃瓜 半根 胡蘿蔔 小於1/4根，少量 細香蔥（或洋蔥） 1-2根（蔥葉不用） 雞蛋皮切絲 鮮蝦 2只 甜紅椒（或甜黃椒） 少量 日式鮮蝦果蔬春捲的做法 這種春捲皮很薄，但是乾的時候是硬的，使用前在冷水裡浸溼，或者用噴壺。
2017-04-02 者： du100jdk 1個。
蘆筍鮮蝦卷的做法步驟圖，蘆筍鮮蝦卷怎麼做。
答：[鮮蝦蘆筍手卷] 材料：a.
鮮蝦2只，蘆筍4支，b.綜合蔬菜適量，美乃滋適量，海苔片2片 做法 1.鮮蝦去腸泥，用長竹籤從尾部往頭部串直，備用。
2.煮一鍋滾水，加入少許鹽（材料外），放入籚筍汆燙約1分鐘，再撈起泡入冷開水中，撈起瀝乾水分，備用。..
4樓：ccc菜辣椒
鮮蝦蔬菜卷。
出去吃飯總覺得豆腐卷油太大，吃著不放心。最近有時間，自己做來吃。
1克。13克。
7克 94千卡。
放心吃吧，是低卡路里的一道菜！
食材清單 加入採購清單。
30~60分鐘 | 配菜(中級)
豆皮 1張 、 韭菜 4兩左右 、 鮮蝦 10只 、 海天豆瓣醬 少許 、 孜然粉 少許 、 辣椒粉 少許。
烹飪步驟。步驟1/7
將豆皮洗淨，切6釐米寬10釐米長左右的細條備用；韭菜（也可以換成您自己喜好的其他蔬菜）切6釐米長的條狀備用；鮮蝦去頭剝殼挑蝦線備用。
用力些將韭菜和鮮蝦捲成卷。
平底鍋倒少許油，將豆皮卷介面一面朝下放入鍋用鏟子、筷子配合中小火煎。
雙面煎黃後，刷海天豆瓣醬，撒上少許辣椒粉、孜然粉即可。
出鍋啦！
5樓：微言悚聽
做法。1、將蝦洗淨，鍋中放適量清水，加1/2湯匙料酒、蔥段、薑片、鹽，煮開後放蝦焯熟。
2、土豆洗淨去皮煮熟，空心粉煮熟待用。
3、蔬菜洗淨切條。
4、空心粉切釐米寬的圈，將蔬菜和蝦擺好即可，吃時蘸料或將蘸料撒在上面即可。
6樓：網友
糖醋魚脯的做法詳細介紹。
菜系及功效：滷醬菜。
口味：酸甜味 工藝：燒。
糖醋魚脯的製作材料：
主料：黑魚750克。
輔料：醬黃瓜25克。
調料：醬姜25克，白砂糖50克，醋50克，醬油20克，料酒10克，大蔥15克，植物油100克，香油5克。
教您糖醋魚脯怎麼做，如何做糖醋魚脯才好吃1. 黑魚宰殺後，去內臟及魚鱗，洗淨，剁去頭尾，除去龍骨和魚皮，切成小塊放入碗內，加醬油，黃酒浸漬1小時。醬油，醬姜均切末待用。
2. 炒鍋上火，加生油燒至七成熱，倒入魚塊，炸至起軟殼撈出，待油溫升高後再入鍋，炸至呈金黃色外殼起脆時，撈出瀝油。
3. 炒鍋留餘油，將蔥花煸香，加醬油，白糖和適量清水，燒開加醋，成糖醋滷，把魚肉放入滷內，用旺火收濃滷汁，滷汁稠干時，撒入醬瓜末，醬薑末，顛翻拌勻，最後淋香油，出鍋裝盤，冷卻後食用。
糖醋魚卷的做法詳細介紹。
菜系及功效：氣血雙補食譜 健脾開胃食譜。
口味：糖醋味 工藝：炸烹。
糖醋魚卷的製作材料：
主料：鱖魚300克。
調料：蔥白5克，姜5克，醋10克，白砂糖10克，番茄汁5克，香油10克，醬油5克，澱粉(豌豆)5克，雞蛋清10克，植物油30克，鹽3克。
教您糖醋魚卷怎麼做，如何做糖醋魚卷才好吃。
1.將調料放鍋人燒開，勾芡調成糖醋汁。
2.魚肉切成薄片，加精鹽、味精、蛋液醃入味，捲入薑絲、蔥段，沾上幹澱粉。
7樓：萬逸焮
蝦子去頭去身殼，尾殼不取出留下來；去腸泥，蝦洗淨，紙巾把蝦略吸乾。從蝦的背部用刀對剖開，不切斷，用刀輕輕把蝦剁筋(不可切斷)。淋上少許米酒於蝦肉上及少鹽、白芝麻、黑胡椒粒，排盤中備用。
海苔片分成7-8等份，包裹蝦肉並捲起，露出前頭和尾部，前頭沾滿白芝麻。
鍋熱油熱抓蝦尾入鍋炸熟，取出瀝油。擺盤沾醬料(塔塔醬或番茄醬、甜辣醬…)
8樓：網友
要想做好一道鮮蝦蔬菜卷，首先食材要足夠的新鮮，然後呢你的食材當中一定要新增你自己特別喜歡吃的鮮蝦，還有時令的蔬菜。做的時候呢，需要用中筋麵粉。把它或成麵糊，在鍋裡面彈出一張薄薄的餅呢。
這個時候呢，你再把喜歡的蔬菜和蝦在水裡面燙手，燙熟了之後呢把它站上。合適的，喜歡的蘸料，然後用薄餅把它裹起來。這個時候就做好了鮮蝦，蔬菜卷，特別的好吃，而且非常的健康。
9樓：渴侯含巧
鮮蝦蔬菜卷的做法：將蝦洗淨，鍋中放適量清水，加1/2湯匙料酒、蔥段、薑片、鹽，煮開後放蝦焯熟。
步驟2土豆洗淨去皮煮熟，空心粉煮熟待用。
步驟3蔬菜洗淨切條。
步驟4空心粉切釐米寬的圈，將蔬菜和蝦擺好即可，吃時蘸料或將蘸料撒在上面即可。
10樓：不丿言
可以說，鮮蝦蔬菜卷是非常有癢癢的健健康美食。但是蔬菜一定要選擇那種新鮮的生菜。而且這個必須是新鮮的蝦，這樣做起來才更好吃。也就是說，一定要有沙拉，沙拉可以根據自己的口味來決定。
11樓：時光科技飛船
主料蝦2只雞蛋1個輔料油適量白開水適量薑汁少許麵粉適量小白菜適量西紅柿適量 步驟 鮮蝦蔬菜雞蛋卷的做法步驟11.蝦去皮切細，輕輕剁一下擠入幾滴薑汁待用。西紅柿不帶汁兒的地方切盯小白菜葉切絲 鮮蝦蔬菜雞蛋卷的做法步驟22.
雞蛋打散，加適量水。
12樓：任意m工作室
將少許鹽，味極鮮醬油，辣椒油，白糖，米醋，調成自己喜歡的酸甜口味再加入水澱粉，把蒸熟的蔬菜卷拿出，將湯汁倒進炒鍋裡，再加入前面調好的芡汁煮沸勾芡，澆到蔬菜捲上就好了。
13樓：騎啊牛郎追織女
鮮蝦蔬菜卷的詳細做法步驟：1、取適量麵粉，用開水和麵。 2、和好的麵糰醒二十分鐘。 3、鵪鶉蛋煮熟，去掉蛋皮。 4、胡蘿蔔洗淨擦成絲，越細越好，應為要生吃。
14樓：來自歡樂谷仁慈的橘貓
鮮蝦蔬菜卷的做法也是很簡單的，要把鮮蝦處理乾淨，去掉蝦線可以整隻也可以切成段選擇自己喜歡的蔬菜和鮮蝦一起直接用水燙熟捲到綠葉菜或是甘藍中，用牙籤固定就可以了。
15樓：禍禍家
首先應該把蝦殼剝掉，只剩下蝦仁，然後用雞蛋或者是麵粉弄成一個比較薄的麵餅，再把蔬菜放到麵餅裡邊，中間放入蝦和其他的調味料粘在一起就是鮮蝦蔬菜卷。
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用料主料 冬瓜100g 蝦bai50g 調料食鹽 適量du 味精zhi 適量調和油 適量鮮蝦冬瓜湯dao 的做法1.所需原料，內冬瓜，蝦 2.冬瓜洗淨去容皮切片 3.蝦挑去蝦線，洗淨 4.鍋中放油，油熱後倒入冬瓜翻炒2分鐘 5.放入洗淨的蝦一起翻炒 6.放入適量的料酒 7.放入適量的水 8.放入適量...