1樓：皇天
想**的生吃 其他的煮熟再吃不然那味道。。。
水果是生吃好，還是熟吃好
2樓：匿名使用者
不同的水果也不一樣的。
有些水果，除了直接吃，還可以蒸著吃；有些蔬菜，除了可以炒著煮著吃，也可以生吃。進入秋季，天氣漸涼，中醫還會推薦一些脾胃虛寒的人將水果加熱或煮熟吃。但生吃和熟吃比較，究竟怎麼吃才能把營養開發得最多呢？
這些水果蔬菜在生吃或者熟吃中，還有哪些小竅門或者小功效呢？
西紅柿生吃：美白潤膚口感像水果。
熟吃：保護心血管和前列腺。
營養分析：西紅柿中所含的維生素和礦物質豐富而均衡，其中維生素c、葉酸、胡蘿蔔素、鉀含量相對較高，最有特色的營養成分是番茄紅素。
生吃：好處一，可以儘可能多地保留西紅柿裡的水溶性維生素，特別是維生素c，葉酸、尼克酸等，這些維生素在體內都具有很重要的生理功能，還可美白和滋潤**；同時生吃口感好，水分足，比較解渴。
熟吃：能保證西紅柿中特有的番茄紅素被人體吸收。因為番茄紅素是脂溶性的，所以需要用油烹飪，讓番茄紅素溶解在油裡被人體吸收。
常吃番茄紅素的好處在於能增強免疫力、保護心血管等，尤其對於中年男性來說，番茄紅素對前列腺的保健作用也非常不錯。
蘋果生吃：通便降脂能防感冒。
熟吃：保養胃腸還能止瀉。
營養分析：蘋果富含維生素c、有機酸、果膠及黃酮類化合物。美國的一項科研成果表明，每天吃一個蘋果可以有效預防癌症。
生吃：生吃蘋果可以充分吸收蘋果中的維生素、有機酸、果膠及黃酮類化合物，這些營養素使得蘋果具有促進腸道蠕動、幫助通便排毒、降血脂、防感冒等作用。
熟吃：除部分維生素丟失外，蘋果中大部分營養成分均可保留。煮過的果膠會起到吸附的作用，從而起到止瀉的效果。腸胃功能較弱、經常腹瀉的人可以把蘋果蒸著吃。
生吃苦瓜有什麼好處和壞處
3樓：小潔看世界
你知道吃苦瓜有哪些好處嗎？
4樓：永遠的記憶
苦瓜生吃可以清熱解毒，生津止渴，清心明目，抗病毒，養肝補腎，苦瓜裡含有清脂素還有**的效果。
壞處就是老年人和患有糖尿病的人牙齒不好，需要煮熟煮爛了吃。再一個苦瓜性寒，脾胃不好的人要少吃。還有孕婦慎吃。
希望能幫到你！
5樓：何桂花雋子
生吃苦瓜可以讓你清熱解毒，可以美容，不過就是苦了點，對身體是沒有壞處的，建議你多吃點哦。
6樓：濮陽宗和國際
生吃苦瓜容易產生草酸，抑制鈣的吸收，最好用開水焯一下，就沒問題了。
而且苦瓜性味苦寒，多食易損脾敗胃， 因此最好不要空腹食用，脾胃虛寒，慢性胃腸炎患者應少食或不食。
此外，女性處於月經期時，也應暫時和苦瓜保持距離。
7樓：匿名使用者
你這樣，吃苦瓜是沒有用的，當心身體變壞。你現在正在發育，**估計沒什麼用，還是等你長大以後再**吧。苦瓜吃多了，對懷孕是不太好，因為涼性太大了，我每天早上半跟苦瓜，一根胡蘿蔔，一根黃瓜，可以再加點你自己喜歡的水果或者蔬菜，這樣清理腸胃比較好，不過我還是勸你現在不要**。
吃得少影響你的身體和智力的發育。
苦瓜生吃還是熟吃降糖
8樓：匿名使用者
都可以，生吃熟吃降糖效果相近，蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。苦瓜粗提取物含內類似胰島素物質。
容，有明顯的降血糖作用。中醫認為，苦瓜性味甘苦寒涼，能清熱、除煩、止渴；蚌肉甘鹹而寒，能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用，清熱滋陰，適用糖尿病偏於胃陰虛有熱者。
9樓：懂也不動
單論降糖效果生吃熟吃。
差不多，但是熟吃會影響其他的營養價值。
拓展版資料。
我國民間。權夏令吃苦瓜的傳統由來已久，《本草綱目》中稱苦瓜有「去邪熱、解勞乏、清心明目」的功效。目前已知苦瓜不僅具有清熱解毒、明目、解熱的作用，而且還具有降血糖、抗腫瘤、抗病毒、抗菌、促進免疫力等作用，還可用於防治中暑、痢疾、惡瘡、赤眼疼痛等作用，它還有一個美譽：藥中蔬菜，苦瓜的效果可見一斑。
那麼，苦瓜究竟是生吃好還是熟吃好呢？苦瓜生吃，它的營養成分攝入會更全面，另外，近年來研究發現，苦瓜中含有清脂素，生吃有**的效果，但每天要生吃2~3根才會有效。如果熟吃，通過開水焯或熱油烹調，其苦味會減少一些，口感也能被大部分人接受，但苦瓜的一部分營養成分會流失掉。
所以，還請大家根據自己的情況進行選擇，如果能接受其苦味口感，腸胃未感到不適就可以生吃。有的老年人或糖尿病患者，因為牙口不好，需煮爛才能吃的話，最好把煮苦瓜的湯也喝掉。提另外要注意的是，苦瓜生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃，此外，孕婦應慎食。
10樓：匿名使用者
1.蜂蜜苦瓜。
材料：苦瓜，蜂蜜，冰塊。
、苦瓜洗淨，用削皮器削成薄片。
2、苦瓜片，加冰塊放入保鮮盒冷藏1小時。
3、取出苦瓜入盤，澆上蜂蜜即可！
從冰箱裡取出就吃，絕對爽口！
冰鎮話梅醃苦瓜。
原料：話梅、苦瓜。
1、取適量話梅放入鍋中，加入一大碗水大火燒開，中火慢煮；
2、一直煮到水量減少一大半，轉大火收成濃厚汁，放涼備用；
3、苦瓜剖開，挖去瓜籽和白色內膜；
4、斜刀將苦瓜片成教簿的小片；
5、將所有片好的苦瓜片放入開水裡，氽燙1-2分鐘撈出沖涼白開，使之冷卻；
6、苦瓜瀝乾水分，和冷卻的話梅汁混合拌勻，置於冰箱醃製10-20分鐘即可。
涼拌苦瓜。原料：苦瓜500克，熟植物油9克，醬油10克，豆瓣醬20克．精鹽2克，辣椒絲25克，蒜泥5克 （數量不用這麼精確的啦！）
1、將苦瓜一剖兩半，去瓤洗淨後切1釐米寬的條，在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出，控淨水分。[美食中國]
2、將苦瓜條加辣椒絲和精鹽腦。後，控出水分，然後放涼開水中浸涼撈出，放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。
橙香苦瓜。材料：橙子1個、苦瓜半根、蜂蜜。
1、苦瓜洗淨，對半剖開，然後切成薄片；
2、3、入沸水中快速氽燙後撈出，過涼水，瀝乾水分；
4、新奇士橙榨橙汁，加入蜂蜜攪勻，然後一起淋在苦瓜片上即可。冷藏後食用口感更脆爽。
11樓：
1.苦瓜降抄血糖的作用不是很明顯，直接生吃就可以。炒著吃也就可以。
2.糖尿病人要想降血糖可以多吃玉米，小麥，豆腐。
3.還可以吃含糖比較低的蔬菜。如韭菜，西葫蘆，冬瓜，南瓜。
4.還可以多吃西紅柿，因為西紅柿含糖量低，既可以做蔬菜還可做水果。
5.多吃含鈣高的食物、多曬太陽。
6.多吃富含硒的食物：如魚，香菇，芝麻，大蒜，芥菜等，它們都能降低血糖，此外，南瓜，苦瓜，洋蔥，也有降血糖的作用。
12樓：五穀主食麵
生吃的效果最bai好。
推薦苦瓜搭du配谷降堂。
zhi來吃。
谷降堂用的苦蕎dao是黑苦蕎，有什版麼特別的嗎權？
黑苦蕎是最優質的苦蕎，也是降血糖效果最好的苦蕎。為什麼這麼說呢？因為蕎麥分為甜蕎麥和苦蕎麥，苦蕎麥又根據品種的不同分為黑苦蕎和黃苦蕎。
苦蕎的主要生長區在雲貴川高原以及甘肅、山西一帶，其中黑苦蕎的資源更為稀缺，只有雲南、四川、貴州一帶種植。它們的區別主要有：
1、從生長環境來區別：黃苦蕎一般生長於海拔1500米以上的高寒山區，黑苦蕎則是生長於海拔2500米以上的高寒山區。
2、從外觀上來區別：黃苦蕎的外殼為黃灰色，黑苦蕎的外殼為黑色。脫殼之後差別會變小，黑苦蕎僅比黃苦蕎稍黑。谷降堂主食麵推薦用黑苦蕎提取的物質。
2、從產量上來區別：黃苦蕎的產量較高，一般畝產在500斤左右，黑苦蕎產量則較低，一般畝產在200斤左右。
西紅柿是生吃好還是熟吃好？
13樓：匿名使用者
生吃西紅柿總體營養價值好。
西紅柿中含有更豐富且優質的維生素c，是人體補充維c的最佳天然**之一，因為維生素遇到高溫會發生分解，降低營養價值，所以生吃西紅柿，能夠最大程度上吸收維c，防止其流失浪費。
此外，對於牙齦出血也有緩解的作用。相關醫學研究發現，癌症患者對於維生素c的需求量會大大增加，所以常吃西紅柿，還有增強免疫、防癌抗癌的功效。
西紅柿當中富含胡蘿蔔素，該物質是脂溶性的，就是說在沒有油的環境裡胡蘿蔔素躲在植物的細胞裡不出來，人無法吸收，吃了等於白吃。
主張熟吃是因為中餐菜餚在加熱的過程中一般都用油來烹製，那麼西紅柿當中的胡蘿蔔素就會被溶出，繼而被人體吸收發揮營養作用。胡蘿蔔素是一大類營養素，有百多種。在西紅柿裡比較突出的胡蘿蔔素有番茄紅素和β胡蘿蔔素。
前者被譽為「強力抗氧化劑」，在自然紅色的西紅柿中含量較高；後者是維生素a的前身，有「維生素a原」的名號，在橙黃色的西紅柿中含量豐富。
它們都有很好的抗氧化、提高免疫力的作用，β胡蘿蔔素還有維護眼睛健康、保持**健康的生理作用。那麼人們自然會推斷，如果生吃西紅柿，那番茄紅素和β胡蘿蔔素得不到溶出，抗氧化和維護視力的作用將大打折扣。
其實維生素c也有很好的抗氧化作用，在體內具有非常重要的生理功能和營養功效，與維生素a、維生素e並稱為維生素抗氧化三大主力軍。事到如今，這個從外表到內涵都十分令人喜愛的西紅柿，究竟是生吃還是熟吃真是難以兩全的事情了。
我經常製作一個叫做「甜椒洋蔥西紅柿色拉」的涼拌菜，菜的主要的食材，有彩椒、洋蔥、西紅柿，洗淨後切成塊狀片，西紅柿約5毫米厚，佐料非常簡單，等量的食鹽、白糖、雞精，少許芝麻油，現在還加少量的橄欖油。拌勻後靜置5分鐘，這時調味品與蔬菜的湯汁已經相互融合，口感會更好。
彩椒當中的維生素c極為豐富，洋蔥的抗氧化能力家喻戶曉。這個菜既較好地保護了維生素c，芝麻油和橄欖油中的油脂又幫助了番茄紅素和β胡蘿蔔素的溶出，真正做到了兩全其美。
西紅柿的植物細胞壁不是很堅韌，不用加熱脂溶性的物質也可以溶出，我們正好利用了這一點，讓維生素c和脂溶性的胡蘿蔔素友好相處，攜手為促進人體健康貢獻力量。
14樓：大風起兮人飛揚
生吃 一般人受不了，不如用水焯一下涼調，效果一樣能達到** 減低膽固醇 清楚體內毒素。
15樓：匿名使用者
生吃 尤其是涮鍋以後來一盤苦瓜絲 絕對特棒 而且降血脂啊。
16樓：花心一億年
其實苦瓜生吃和熟吃都好，但它們的功能是不一樣的。
苦瓜生吃，性味偏寒，具有清熱去火、清心明目的作用。
苦瓜熟吃，性味偏溫，具有滋陰養血、健脾補腎的作用。
17樓：匿名使用者
生吃不錯，比煮熟了吃營養含量高，但是···誰愛生吃~
18樓：匿名使用者
生吃呀，其實只要吃得時候還有苦味就說明有作用的。
苦瓜生吃熟吃哪個更營養？
19樓：匿名使用者
生吃營養多，不過生吃真的很苦！要說做苦瓜，不管用什麼方法做，都別用大火、急火，防止營養流失…
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