1樓：彩界實力團隊
酸黃瓜 【材料】黃瓜10千克、香菜500克，青、紅椒各500克、精鹽、白酒、香樹葉、蒜瓣各適量。 【做法】1.將黃瓜洗淨去蒂，放入開水內燙一下，撈出，擺在壇內。
每擺一層黃瓜，擺上一層調配料，一層層擺好為止。 2.用石板將黃瓜壓住，醃浸兩天後添涼水，把黃瓜浸沒，待壇內浮面上出現一層白皮時即成。
你試試中國南方就有製作。
2樓：日照趕海找鐵哥
開胃小菜怎麼做？把萵筍去皮切條，一勺鹽醃一小時，撈出用清水洗淨，準備姜蒜小米辣，生抽陳醋兩勺湯，攪拌均勻放在陰涼地區儲存。
3樓：靜靜很愛美
酸脆爽口，開胃下飯。
4樓：僧化
天熱了，來個開胃小菜！看你瘦 的快動起來。
5樓：網友
酸爽開胃，酸黃瓜，30分鐘做好！
簡單的開胃小菜的做法
6樓：僧化
天熱了，來個開胃小菜！看你瘦 的快動起來。
7樓：宗芷雲襲晉
炒苦瓜炒苦瓜，感覺夏天吃非常清爽可口。
把苦瓜切成較薄的片，再把兩個菜椒也切成絲。燒熱了油就放鍋裡炒。放點鹽，炒到差不多了，就起鍋了。如想脆一些，就早點起鍋，如想綿一些，可在炒到結尾時放一點點水，只要一點點。
8樓：叔心慈巨甘
椒鹽大蝦。
最近我常做這個的，味道挺不錯。
買對蝦。回來剪掉須，剪開背殼，抽掉那根「腸」。這個工作稍微麻煩一些。每隻都要過手操作。
弄好後，放在碗裡，放黃酒和鹽，浸一個小時。此時，切好蔥末、薑末、蒜末（一定要）待用。都要切成細細的末。
鍋裡放油，燒熱。不要太多油，不是炸，而是煎（油太多，不合時尚）。把蝦子排在鍋裡，用油慢慢煎。
蝦子不太費油的。煎得兩面都發紅了，看著差不多熟了，煎出了香味了，就可以了。這時把蔥末、薑末、蒜末放入鍋中，再放一點白醬油，也可放一點點水（一定要少），翻炒一會兒，即可起鍋了。
這個是我向小劉的舅媽學的，她舅媽是向她媽學的。
這個菜感覺味道真好啊，非常下飯。
爽脆開胃小菜怎麼做如何做好吃
9樓：跟電搞了20年
主料西瓜皮個。
輔料黑芝麻5克鹽小匙味精小匙香油0.
25小匙步驟1.西瓜皮削去外層青皮與內層紅瓤，切細條2.鍋內倒入清水，水開後，下入西瓜皮略焯一下3.
焯過後用涼開水過一下，取出加入調味料，最後撒上黑芝麻。
10樓：匿名使用者
涼拌海帶絲。
原料：海帶300克。
做法：1.將海帶洗淨，切成細絲後煮半小時撈出放涼。
2.放涼後加蒜茸、香油、醋、味精等調料後，拌勻即可食用。(不需加鹽)
開胃小菜之小醬菜 小醬菜怎麼做的 小醬菜的家常做法
11樓：匿名使用者
主料苤藍1個 胡蘿蔔2根。
黃瓜2根 大蒜2頭。
食用油200ml 醬油200ml
白糖適量 鹽50g
自制小醬菜的做法步驟。
1. 將苤藍、胡蘿蔔和黃瓜洗乾淨，控幹水分。
2. 苤藍去皮之後切成指甲蓋大小的小丁，胡蘿蔔和黃瓜也切成相同大小的小丁，用鹽醃製兩個小時，控幹水分。
3. 將蒜去皮之後切成大塊，用燒熟的食用油倒入熗出香味兒，將醬油放入鍋中燒開後晾涼待用。
4. 取乾淨的盆或者敞口的罈子，將菜等四次放入，每次放入後碼平壓實，放少許白糖，少許蒜油，少許醬油。
5. 用大石頭壓好，24小時後即可食用。
6. 這是醃好的醬菜，鹹香可口，醬菜的脆香，讓人回味無窮。
涼拌雞爪怎麼做更入味 家庭自制開胃清涼小菜
12樓：糖柏萀
涼拌雞爪怎麼做。
材料麵粉350克，蔥花，椒鹽（花椒和食鹽放入乾鍋裡炒制，花椒變黃出香味，取出碾壓成末），熱開水70克，冷水20克，雞蛋1個，食用油。
做法1.麵粉300克放入和麵盆中，用筷子在麵粉中間挖個洞。
2.雞蛋1個磕入挖好的洞中。
3.用筷子把小洞周圍的麵粉向雞蛋液裡攪拌，使麵粉與蛋液混合成面絮。
4.水壺裡燒一點熱開水。
5.燒好的熱開水70克，分次趁熱倒在麵粉裡。
6.用筷子把乾粉與熱水攪拌均勻，成為帶有乾麵粉的面絮。
7.另取20克冷水，分次徐徐的倒在餘下的乾麵粉裡。
8.用筷子把乾粉與冷水攪拌均勻，形成面絮。
9.用手把所有的面絮揉合。
10.形成光滑的麵糰。
11.取一個小碗，裡面放入少量的冷水，右手除大拇指外的四指微曲，伸進冷水裡蘸一下。
12.蘸有冷水的四指依舊成微曲狀態，在麵糰上用力扎，使光滑麵糰吸收水分壓成餅狀。
13.餅狀的麵糰一邊提起向中間折回。
14.手再蘸一點水，依舊在折回的麵糰上用力扎。
15.如此反覆扎幾次，麵糰的筋性被扎出，開始變得粘手，蓋上一塊溼布放在一邊餳制30分鐘。
16.另取50克麵粉放在碗中，加入椒鹽。
17.鍋內放適量的油，放入蔥段。
18.開小火，用鏟子煸炒蔥段，鍋裡會發出噼裡啪啦的聲音。
19.等聲音消失，開大火，把蔥段煸至金黃。
20.做好的蔥油趁熱澆在麵粉上。
21.用筷子攪拌均勻，製成油酥。
22.案板上撒少許的面撲，餳好的麵糰放在案板上。
23.用兩手的手指捏住麵糰，大拇指把麵糰往身體裡側碾，剩餘的手指順勢把麵糰向身體裡側揉勻。
24.重複幾次，把麵糰整合成光滑。
25.用手把麵糰按扁，用擀麵杖開始從麵糰的邊緣處開始擀制。
26.把麵糰擀開，擀成長長的大片。
27.用刷子蘸取適量的油酥，在面片上輕輕刷一層。
28.小蔥切花，均勻的撒在面片上。
29.用兩手捏著面片的長度邊緣，向上提起。
30.向裡折回。
31.面片的另一邊緣也同樣向裡折回，與前一次折回的邊緣形成一條中縫。
32.再用刷子蘸取適量的油酥，在面片上輕輕刷一層。
33.用手捏著面片的寬度邊緣，向上提起。
34.向裡折回。
貓咪開胃餐怎麼做，貓咪自制開胃菜
13樓：寵吾樂
一、自制食物幫助貓咪。
二、給貓咪餵食胃動力。
如果貓咪長期的食慾不好的話，那麼勢必是會影響到貓咪的身體健康的，還容易會生病或其他問題出現。那麼就有可能是一般的食物沒有起到幫助的作用了，貓咪的消化酶都變少了，所以貓主人可以適當的給貓咪補充一些消化酶。
三、多運動幫助貓咪。
有的時候貓咪也可能是因為平日裡都是吃了就睡，沒有消耗一些身體的能量，那麼食物的消化和吸收就會變慢，到了下一頓的時候，貓咪也就自然會吃的不多了。所以貓主人除了每天營養餵食貓外，還應該要保持貓咪每天適量的運動，可以在貓咪飯後用貓咪喜歡的玩具和貓咪一起玩耍，不僅能保持貓咪的運動量，還能增進與貓咪之間的感情。
最後，貓主人應該多給貓咪補充一些水果蔬菜的營養，水果蔬菜中含有豐富的維生素和纖維素等，對貓咪的腸胃消化有幫助，也能夠給貓咪的身體補充營養。
涼拌青椒（兩分鐘完成的開胃小菜）怎麼做
14樓：雙子已走遠
青椒切絲，放入盤中。
少許蒜放入蒜臼子搗成蒜泥，放在切好的青椒上。
根據家庭口味加入醋、醬油，淋少許香油。最後捏少許白砂糖均勻撒在青椒上。拌勻！
日式風味的清爽夏日開胃小菜怎麼做
15樓：夜夢薇
用料小番茄 40顆。
梅子粉 1大勺。
蜂蜜 3大勺。
冷開水 沒過小番茄的量。
步驟 1小番茄洗淨後，先用刀在番茄表面上輕劃一個小十字。
步驟 2煮水，水滾後放入小番茄飛水約30秒或至表皮上的小十字切口的皮稍微卷起。
步驟 3用杓子撈起後，浸入冷開水中降溫。
步驟 4將小番茄的皮從十字切口處剝除。
步驟 5將酸梅（粉），蜂蜜，和冷開水攪拌均勻後，把剝皮小蕃茄和梅子水放入預先準備好的密封盒或乾淨的玻璃罐中。（若是梅子水不夠醃過小番茄，可以另外新增少許冷開水）
步驟 6置於冰箱一天，醃漬入味即可用乾淨的筷子夾出食用。
小貼士小番茄要選稍硬一點的，酸梅與蜂蜜的量可以依自己喜好略微增減。
日本家常開胃小菜有哪些，具體做法是什麼
16樓：網友
老醋花生米的製作材料：
主料：花生米。
輔料：生菜，香乾。
調料：香醋(鎮江)、白糖、香油、醬油、小蔥。
老醋花生米的特色：
爽、脆可口。
老醋花生米的做法：
製作方法：1、將花生米油炸熟；
2、將生菜洗淨切絲、香乾切丁、小蔥切末；
3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用；
4、取一個喇叭形的碗，生菜絲、香乾丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。
涼拌芹菜的製作材料：
主料：芹菜300克。
輔料：香油10克，白糖5克，食鹽適量。
涼拌芹菜的做法：
擇去芹菜根、葉，洗淨，切成約4釐米長的段。鍋內放水，用旺火燒開，把芹菜放入鍋內燙一下，即要燙熟同時又要保持脆嫩，撈出瀝去水後，加入香油、食鹽和白糖，拌勻即成。
涼拌黑木耳的做法：
先水發黑木耳，再將黑木耳根蒂去掉、雜質、洗淨，放入開水中氽一下，撈起瀝乾水分，盛在碗內，加入黃瓜絲、蒜泥、芝麻、鹽、味精、麻油，拌勻後即可享用！
冰白玉水果沙拉的製作材料：
主料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，蘋果，西瓜，青緹都少許。
冰白玉水果沙拉的特色：
白玉豆腐作為冰點的材料和各種水果搭配起來，冰鎮之後，滑嫩清爽，口感極佳。
冰白玉水果沙拉的做法：
1. 把各種材料切成小塊，青緹最好去籽。
2 .在果盤上均勻的淋上牛奶，加點糖攪拌均勻，冰鎮後就可食用。
不瞭解日本的，國內的，我覺得這兩個還是很不錯的，還望採納。
開胃蘿蔔怎麼做，飯店的開胃醬蘿蔔做法
蘿蔔這樣做開胃，能讓你多吃兩碗米飯。開胃蘿蔔怎麼做才好吃？首先把白蘿蔔切片，然後加上白糖醃製一個小時，然後再加上各種調料醃製，稍等一會即可食用。開胃爽口蘿蔔怎麼做？主料 白蘿蔔 一個 輔料 辣椒絲 鹽 白糖 生抽 老抽 醋製作流程。1 白蘿蔔清洗乾淨切成片後放入容器中 2 撒上鹽用手抓勻後醃製一個小...
自制小麻球的做法步驟圖，自制小麻球怎麼做
用料糯米粉 克 白芝麻 克 豆沙自制小麻球的做法 美食分享之小麻球！1.發酵粉用溫水泡開放入糯米粉中！2.發酵至兩倍大小！3.豆沙搓成一個個小球，待用！4.將豆沙埋入糯米粉團中，外面裹上一層白芝麻！5.鍋中放入多點菜油，小火燒開，放入麻球，煎至金黃色，鬆軟即可！用料糯米粉 100克 糖 28克 熱水...
自制消炎補水面膜怎麼做啊，簡單自制補水面膜的方法
可以利用海藻搭配珍珠粉 維生素b6製作補水美白 消炎 1 準備好海藻小顆粒 珍珠粉 維生素b6 薏仁水 玻尿酸原液和 攪拌碗。2 在 碗中加入適量維生素b6片，並將藥品搗碎。3 加入兩勺海藻小顆粒和兩小勺珍珠粉，攪拌均勻。4 在 碗中加入適量薏仁水，也可以用牛奶或者純淨水代替，水不要太多，不然上臉會...