1樓：乾萊資訊諮詢
第一步：把買來的速凍餃子放在一邊解凍。不要等到餃子完全融化，只要能把餃子分開就行。當餃子解凍後，準備一個小碗，在小碗中加入適量的水，然後倒入少量的澱粉，攪拌成水澱粉備用。
第二步：鍋熱後，在鍋底加入少量食用油，然後將餃子一個一個的放在鍋上，小火煎至餃子底部呈金黃色。
小貼士：炒餃子的時候一定要等油溫高一點再放餃子，但是要注意小火炒。如果火太大，很容易把餃子燒焦。
這樣做出來的煎餃吃起來很苦，但是沒有那麼好吃。另外，煎餃不要放太多油，只要能抹平鍋底就行。
第三步：待餃子底部微微變黃後，將準備好的水澱粉再次攪拌均勻，倒入鍋中，然後蓋上鍋蓋，讓餃子在鍋中燉五分鐘左右。
小貼士：炒餃子的時候，不要直接在鍋裡炒，要多加點水澱粉。餃子外脆裡嫩，特別好吃。
第四步：餃子在鍋裡燉五分鐘左右。你會看到餃子皮慢慢變得有點透明。
這個時候，餃子已經熟了。這時候我們就可以揭開鍋蓋了。當鍋裡的水被大火燒開後，我們就可以關掉煤氣灶，一盤美味的煎餃就做好了。
2樓：初味派
煎餃是中國北方地區特色傳統小吃之一，是以麵粉和肉餡為主要食材製作成水餃，放涼後用油煎制而成。
3樓：日照趕海找鐵哥
煎餃怎麼做？把豬肉韭菜放入攪碎機裡面，加入鹽雞精生抽，蠔油香油薑片，就可以用餃子皮包了試一試吧。
4樓：南橘國服呂布
小寶貝的成長記錄。
煎餃怎麼煎才好吃
煎餃怎麼煎（工序）？
5樓：周振英犁辛
1,水開以後下餃子，蓋上鍋蓋，鍋開以後用涼水打一下，蓋好鍋蓋再煮。第2開後，開啟鍋蓋，用涼水打一下再煮，開了以後餃子就煮熟了，立即用盤盛好開吃。
2.素餃子煮兩開就可以了。肉餃子一般煮三開，蓋鍋蓋煮一開，不蓋鍋蓋煮兩開(有的人開鍋蓋煮三開),開鍋蓋煮餡，蓋鍋蓋煮皮，你可以嘗試著煮。
6樓：諶學岺生鸞
煎餃的做法：
平底鍋放油，點火，將做好的餃子防入，加冷水，近餃子的上面，蓋上鍋蓋，開大火，等水快乾的時候，起鍋蓋。改中火，慢慢轉鍋，讓鍋邊部分在火上烤一下，煎金黃色，即可。
孜然煎餃的做法，孜然煎餃怎麼做好吃，孜然煎餃
煎餃的做法 1 小鍋放入食用油，稍熱後加入花椒 八角 洋蔥碎，小火炒內香 圖1 放涼容備用。2.豬肉餡加入雞蛋，用筷子攪拌上勁兒，依次加入做法1的油 料酒 生抽 香油 蔥 姜，攪拌均勻。3.白菜切細，稍攥出水 不要太乾 放入肉餡中。4.韭菜切碎，放入肉餡中，再加入蝦皮 雞精和鹽。攪拌均勻。5.包餃子...
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香蔥煎餃的做法，香蔥煎餃怎麼做好吃，香蔥煎餃
主料冰凍餃子 適量輔料 生抽2滴蔥1顆 步驟1.從冰箱裡取出餃子。之前包好冰凍的餃子 2.把餃子放入篩子裡 3.放入鍋內隔水開始蒸煮，加蓋子中火蒸煮10分鐘。4.等待餃子煎煮的時間裡可以把蔥切小段待用。5.十分鐘後把蒸熟的餃子取出鍋 6.平底鍋加熱放入食用油。7.待油燒熱後加入兩滴生抽。上色 8.接...