1樓：絔衍巹
1.把糖放進玻璃器皿裡，再放在微波爐中，選擇「低火檔」，然後轉五分鐘，糖就會重新變軟，效果非常好。
2.紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。
自制紅糖**涼後易凝固咋辦
2樓：網友
自制紅糖**涼後易凝固是因為你用水調的時候稀釋得不夠好，應該調成粘稠的焦糖狀，親，你可以再放點水調哦，記住調成粘稠狀就可以了。也不能放太多水哦。年代秀**望採納！
紅糖煮溶再冷卻還能結塊嗎?
3樓：浪漫守護
那是細小的溶解氣泡。衝進去水的時候就可能激起水泡，最後大的消失了，小的依然存在，這不影響紅糖的口味和營養成分，可以忽視它的存在。
紅糖和水做的**待涼後就乾硬了沒法用怎麼辦
4樓：匿名使用者
將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品。孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量、增加血容量，有利於產後體力的恢復，且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。
紅糖水對婦女月經順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液迴圈，月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20％的紅糖水。不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。
除了飲用之外，紅糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時父母會取少許濃度較高的紅糖水塗抹於紅腫處，一會兒疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退。秋冬季節**因寒冷乾燥而瘙癢，也可用紅糖水洗擦、清潔，可有效地減輕乾癢的感覺。
紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效，月經期間則有助子宮廢物排出，能緩解腹脹、腰緊症狀；黑糖加桂圓、薑汁共煮，有補中補血效果；取番薯、紅糖、薑汁一同煮，不僅具有養生功效更是一道別具風味的點心。
熬製好的薑糖膏結塊的原因
5樓：匿名使用者
真正的黑糖要結塊，必須加新增劑，或者是白砂糖，說明你的黑糖是真黑糖。市面上賣的，都是赤砂糖，所有會結塊。
這玩意吃多了上火的很，。。
大量紅糖結塊怎麼辦
6樓：睿爸育兒記
紅糖結塊了怎麼處理？#星知計劃#
7樓：網友
紅糖結塊了彆著急，教你一個讓它變散的小技巧，看完就學會了。
8樓：匿名使用者
紅糖如果儲存不善，會結成硬塊。如遇到這種情況，用錘敲打不可取，應將其放在溼度較高的地方，蓋上兩三層擰過的溼布，讓它重新吸收水分，就可慢慢地散開。
9樓：孫寶馬
加熱，，用熱水來加熱 ，是最好的辦法了 你就可以把它們分開了 涼了以後還是結塊的 吃的時候如果砸不開，可以用溼熱的毛巾什麼的把它捂化， 但是如果你要想把他們變成以前的樣子是不可能的了。
那你是想處理下，然後吃啊 還是想做什麼用。
10樓：匿名使用者
等到梅雨季節的時候，把紅糖用透氣的包裝存放或直接攤開來，過幾天就自己變軟了。
紅糖結塊主要是由於紅糖失水造成的，處理原理就是受潮和高溫。
用機械方式是很難處理的，除非用液壓錘。
11樓：愛在每瞬間
微波爐中火加熱兩三分鐘，很好用。
12樓：泉水響叮噹
解除紅糖結塊的方法。
1、把糖放進玻璃器皿裡，再放在微波爐中，選擇解凍，然後轉兩分鐘，糖就會重新變軟，效果非常好。
2、準備一塊乾淨的布，浸溼後蓋在糖瓶口上，經過一段時間糖吸潮後會慢慢回軟。
3、切幾片蘋果或掰幾片桔子，放進糖瓶子裡，蓋好瓶蓋，放一夜，就能使糖回軟，簡單方便。
平時就把糖瓶子或袋子放在乾燥些的地方，這樣糖接觸不到潮氣就不會結塊啦！
食用紅糖的禁忌。
紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質。人們一般認為，紅糖適合月經不調和剛生了孩子的婦女吃，其實紅糖更適合老人，特別是適合年老體弱、大病初癒的人吃。
中醫認為，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。老人對各種微量元素和維生素的攝入逐漸減少，平時應注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。
紅糖雖然營養豐富，但也不能貪吃，建議老人每日攝入量為25克左右。患糖尿病的老人應避免；便秘、口舌生瘡的老人，為了防止上火，可改吃點冰糖。另外，在服藥時，也不宜用紅糖水送服。
13樓：靜姐姐
買這麼多。。。給工廠呀。
紅糖怎麼熬製才不結塊
14樓：生活類答題小能手
1、熬製紅糖，使用不粘鍋。平常使用的鐵鍋，稍微不留神就容易糊鍋。糊鍋偶，紅糖會發黑髮苦。
2、紅糖跟水的配比，一般是一比二。在熬製過程中，根據你自己的需求，和感覺看法，可以隨時調整加糖或者是加水。
3、熬製的時候，鍋裡一次性加滿水。先大火把水燒開。然後加入紅糖。等到紅糖開鍋後，轉為小火慢熬。
4、在紅糖熬製過程中，不要離開。要不停地用筷子，或者是勺子攪拌。防止粘鍋。注意隨時調整火候。
5、紅糖要熬到，用勺子盛的時候，不是滴落為宜。像蜂蜜一樣的漿狀也可以。如果想要更加粘稠的，可以再多熬製一會兒。
如果熬得特別的粘稠，等到冷卻後，紅糖水極有可能就會直接變得很硬。沖水喝的時候，可能不太好取出。
紅糖生產流程及特點
大型機製糖廠用化學澄清劑（製糖澄清技術發展，數以百計的澄清劑曾被嘗試於蔗汁澄清，然而只有石灰、磷酸、亞硫酸、碳酸和氫氧化鎂能夠適應於澄清的工業化。其中石灰是應用範圍最廣泛的澄清劑，無論是生產原糖還是白糖，石灰都是不可或缺的澄清劑之一）可把蔗汁深度清淨，經濃縮、結晶、分離最後得到單一甜味功能的白砂糖。
然而，紅糖生產流程區別於白砂糖，主要是蔗汁基本是用物理辦法清淨，加入化學劑（石灰）不多。另外是用降溫帶蜜成糖，甘蔗中大部分有機大分子活性營養物和可溶性礦物質仍存在於成糖中，除具甜味外，尚含甘蔗原生態營養物。
15樓：匿名使用者
紅糖熬製方法如下：
2.用乾燥的刀和菜板，將紅糖細細切碎。
3.將切好的紅糖倒入鍋內，記住水開了才可以下鍋，這時候開中火，然後用鍋鏟不斷攪拌直至融化，再開小火煮5分鐘左右。
4.起鍋啦，如果要做紅糖涼糕直接起鍋涼置待用，如果做紅糖薑茶可以把老薑洗淨切片放進去熬製。
5.一般存放時容易結塊，提供一個小妙招：蘋果1個洗淨切成4塊；將紅糖裝入密封罐，再在紅糖上面放1小塊蘋果；過4、5天再換一小塊蘋果，罐內紅糖就會始終保持潮潤，不會結成硬塊。
紅糖放時間長結塊兒了怎樣讓它變散？？？？急急急
16樓：晴稚
正常現象，泡完水還能用嘛。。。可以拿去烈日太陽下暴曬會散出來，望採納！
17樓：開心果果永遠笑
首先，我們要知道，紅糖結塊變硬，是一種比較正常的現象，如果紅糖怎麼都不會變硬，反而會很奇怪了。
其次，紅糖變硬結塊的原因，是由於好的紅糖，都含有一定量的糖蜜成分，這也是紅糖的主要功效成分之一；紅糖變硬是由於紅糖失水造成糖蜜和裡邊的糖粘結在一起造成的，可以這樣說吧，不會結塊的紅糖一定不是好紅糖。
第三，紅糖結塊既然是由於失水乾燥造成的，哪麼讓它變軟的方法就是讓它在吸收一定量的水分；當然，直接向裡邊灑水是不可取的，哪樣會讓紅糖化水變質；所以家庭處理時，可以把紅糖放到密封容器裡，然後加入切開的蘋果或白菜等，放置幾天就可以了（紅糖吸收水果裡的水分變軟）。
第。四、紅糖的儲存，為了防止紅糖再次變硬，紅糖應該儲存在陰涼乾燥通風處，密封儲存，避免陽光。
18樓：網友
切兩片蘋果和紅糖放在一起，兩三天就變散了。
19樓：匿名使用者
曬一曬，風乾後捏開就好了。
20樓：匿名使用者
放冰箱冷藏室一段時間，然後再拿出來掏碎試試，看這樣能成不成。
21樓：匿名使用者
再去買，那個不能用了。
22樓：匿名使用者
很正常的啊，可以放在瓶子裡，在陽光下曬曬。
紅糖水生薑怎麼熬製
薑湯在我們日常應用非常多，尤其是用來防治風寒感冒，老一輩的人就經常用薑湯 感冒，這肯定是有它的道理的。現代人很少熬薑湯喝了，家中常備了感冒藥，有啥問題都吃點感冒藥解決。今天本文就來教大家熬製薑湯的一些常識，比如怎麼煮薑湯治感冒?可樂薑湯的做法的什麼呢?下面來看看吧。怎麼煮薑湯治感冒?1 熬製薑湯要選...
雲南當地農民土法自家熬製的紅糖，滿街都有小筐賣的那種價格在當地是多少錢一斤
紅糖通常是指bai 帶蜜的甘蔗成品du 糖，一般是指甘zhi蔗經榨汁，通過簡易處dao理，經濃縮形成的迴帶蜜糖。紅糖按答結晶顆粒不同，分為赤砂糖 紅糖粉 碗糖等。因沒有經過高度精練，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，營養成分比白砂糖高很多。同時，也是由於沒有經過精練，所以其製作成本比較低，鑑別也相對容...
是不是隻有古法熬製的紅糖才有砂線，還是說工業生產也有砂線
農家純蔗糖水熬製的土紅糖塊中間有條砂線，自然成砂的，版砂線不會太厚也不權會太細。工業生產的沒有砂線。古法紅糖 傳統的古法紅糖熬製工藝非常的複雜，將當天收割的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液去除泥土 細菌 纖維等雜質，18口連環鍋以小火熬煮，經過榨汁 開泡 趕水 過濾 搖瓢 打沙 成型等過程，不同的鍋承...