貴陽有哪些特色名飲食店?貴陽有哪些著名的小吃?

2023-02-26 05:25:11 字數 4132 閱讀 4345

1樓:匿名使用者

哥們去過這個地方地,貴州通 呵呵,你交你做啊。

2樓:匿名使用者

飛山街肉餅火鍋,黔靈西路煮意。

貴陽有哪些著名的小吃?

3樓:匿名使用者

貴陽被稱作「西南小香港」,在林立的高樓中總能發現很多小吃一條街。遊走在貴陽街頭,總能聞到不同的香氣,看到各種小吃店的招牌,可見貴州人對吃有著虔誠的崇拜。今天就來看看貴陽八大不可辜負的小吃有哪些吧。

絲娃娃絲娃娃是一種貴陽特有的小吃,用手掌大小、大米麵烙得很薄的麵皮裹著各種切成絲的素菜,包成上大下小狀,沾著蘸水食用,因猛一看頗似被裹在「襁褓」中的嬰兒而得名「絲娃娃」。

腸旺面腸旺面是貴陽極負盛名的一種風味小吃,它是由豬大腸、雞蛋麵條、綠豆芽和油炸豬肉丁調配而成。「腸旺」是「常旺」的諧音,寓意吉祥。湯色鮮紅、血旺嫩滑、雞湯油亮而不膩,辣而不猛,回味悠長。

在貴陽市內各粉面店都有。

戀愛豆腐果。

戀愛豆腐果其實就是烤豆腐,可能由於青年男女邊吃烤豆腐,邊談天說地,便有了「戀愛豆腐果」的說法。烤豆腐是貴陽的街頭小吃,攤子遍佈貴陽大街小巷,隨處可嚐到。

花溪牛肉粉。

花溪牛肉粉發源地當然貴陽花溪,是貴州的一道特色名小吃,在70年代開始興起。其獨特的湯料,由多種名貴中草藥精心嚴格製作,做出的牛肉粉與眾不同,湯鮮味美,肉香。

豆腐圓子。「贏得芳香四方溢,白玉入油殼似金。煮豆烯萁千年事,隔桌呼酒憶古今。金豆入磨轉蟹黃,坡仙知味流涎長。

俯見維雉牽衣兒,指說雷家圓子香。」這首詩稱讚的就是有著130多年曆史的雷家圓子,其受歡迎的程度,可見一斑。雷家豆腐圓子以豆腐為主要材料,烹飪的做法軟炸為主,口味屬於家常味。

紅油米豆腐。

米豆腐是貴州著名的少數民族小吃。此菜潤滑鮮嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿,然後加鹼熬製,冷卻,形成塊狀豆腐即成。

食用時切成小片放入涼水中再撈出,將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、酥花生、蔥花等適合個人味口的不同佐料末與湯汁放於米豆腐上即可。

黃粑黃粑,又名黃糕粑,是貴州、四川等地有著百年曆史的名小吃的漢族傳統小吃。糯米制成,其特點是色澤黃潤、香甜可口、粑糯軟綿。

豆沙窩將紅豆或是芸豆在鍋內煮熟後,搗碎製成豆沙,根據個人喜好加入鹽或糖後,用糯米麵包成窩頭形狀,放入油鍋內炸至金黃,貴陽正宗的名小吃豆沙窩製作而成。色澤金黃,外酥內軟,糯香爽口。曾獲第二屆「中華名小吃」稱號。

4樓:匿名使用者

不過你吃了才明白。

其實就那麼回事。

我在貴陽生活一年。

樓下說的都吃過 都是在他說的地方。

因為那些地方的確好 但總的感覺從味道啊、實惠程度都並不好只是當地人喜歡,外地人很少吃。

真正當地與外地人喜歡吃的就是 「留一手」烤魚了先烤後煎。

5樓:四門買起

貴陽多彩貴州城酸湯魚也還是並不錯的哦。

奧特萊斯砂之船魔方小吃城也有很多小吃的。

貴陽麻辣燙,洋芋耙,絲娃娃等等。。

貴陽有哪些著名的小吃街?

6樓:匿名使用者

火車站過去幾百米的地方有著二七路小吃街,往興關路那邊走晚上青雲路有夜宵。金陽方向有萬達廣場的魔方小吃城。機場路的砂之船奧特萊斯也有魔方小吃城。

7樓:匿名使用者

花溪的小吃城,(花溪車站旁邊),還有合群路(黔靈西路南--延安西路北這一段)

的夜市,以及小十字(那裡的香酥鴨比較有名),吃烤肉的話可以去文昌閣(不是正規店面是路邊烤的那種但味道絕對不錯)

8樓:不溫柔賣

貴陽的就不太清楚了。我只知道廈門嶺兜的牛精牛燉養生牛肉館的牛精牛燉燉罐,牛精牛燉牛肉丸都蠻不錯的。

9樓:四門買起

花溪有個美食城,鴻通城有個美食街,奧特萊斯砂之船魔方小吃城,油榨街有個美食城。

貴陽有哪些特色小吃

10樓:匿名使用者

腸旺面:清同治年間即在貴陽上市。清末民初,有貴陽人蘇德勝改進質量,以面、豬大腸、血旺、肉燥為主要原料,配以輔料20多種,精細操作。遂發展為名小吃。

絲娃娃:是一種貴陽街頭最常見的小吃,其頗似產房裡初生嬰兒被裹在「襁褓」中,因而得名。隨著旅遊業的發展,現又被稱為素春捲,絲娃娃為直徑兩寸大小的小圓片,裹著少許粉絲、綠豆芽、萵筍絲、海帶絲、蘿蔔絲以及油酥黃豆等。

吃時用小勺澆上由醬油、食醋、辣椒、香蔥、味精等配製而成的調料。

牛肉粉:是貴陽非常普及的早餐小吃,花溪牛肉粉成為深受喜愛的小吃品牌,具有湯味醇厚、辣燙鮮香的特點。

豆腐圓子:傳說清同治十三年(公元2023年)清**大辦「皇會」,全城禁屠數天,不許食葷時有雷姓豆腐作坊,以豆腐做成園子,用菜油炸熟**,名揚京城。經改進後,炸出的豆腐園子內瓤質嫩如雪,佈滿點點「蜂窩」,色澤褐黃、外酥內嫩。

11樓:鮮山槐雙駿

牛肉粉腸旺面。

絲娃娃戀愛豆腐果。

豆沙窩挖兒糕。

糕粑稀飯。還有很多的。

你去合群路一帶你就會看見還有很多小吃在那裡。

12樓:侍思山薩蔚

牛肉粉。腸旺面。絲娃娃。烤小豆腐。豆腐果。糖麻圓。丁丁糖。等`自己來吃吧`貴陽有很多小吃一條街。

貴陽什麼小吃最出名?最好吃?

13樓:昆莫狼

目前貴陽的小吃分為街邊店鋪和夜市兩大類。

白天樓主可以到小十字去逛逛,有很多吃的。

晚上的夜市小吃街主要集中在合群路和陝西路。

如果樓主要帶些特色小吃回家,可以帶些老乾媽辣椒、黔五福食品。

只要心情好,大部分小吃都好吃。

祝樓主吃得開心玩得愉快。

14樓:幸運的楓陽

酸湯魚 源於凱里苗族的一道火鍋菜式,在貴陽和省外都很受歡迎。苗家酸湯為秘方特製,開胃又不挫牙。酸湯魚以江黃魚做最好吃,**在35元/市斤左右,鯉魚15元/市斤,免費配送一小籃蔬菜。

鹽務街的凱里酸湯魚店 乘20路公交車,82、87路中巴車到醫學院下,4路公車、75路中巴車到鹽務街口下,步行即至。 省府路的苗嶺酸湯魚店 這條街上有好幾家老牌的酸湯魚店,味道不錯,就餐環境略次。乘70、71、68路中巴至省府路口,步行可達。

陽郎雞 是一道極辣的火鍋菜式。雞是現殺,雞血可生吃,但需事先說明。**在18元/市斤左右,可以要半隻。

以蔡家街唐記店最有名。乘4、5、21路公交車至東門下,步行即至。 魷魚燉土雞 貴陽流行的一種火鍋。

清燉不辣的火鍋能如此受到貴陽人的喜愛可知其好吃程度了,分為大、中、小鍋,**分別為60、40、20元。蔬菜免費配送一籃,若加要另收錢。怪味園位於觀水路,乘5路公車可達 黔南魷魚燉土雞位於浣紗路採蝶酒店旁小巷子口,乘10路公車在浣紗橋下,或坐2、3等路經客車站的公交車在客車站下步行可至。

麻辣燙 有點像火鍋吃法,菜是以串為單位,自選。最早從成都傳至貴陽,在貴陽得以發揚光大。分為清水燙、酸辣燙和麻辣燙。

一般是元/串,葷菜可按份點。興關路口、大十字獅子橋頭、合群路都能找到,選人最多的一家就行。

牛肉粉 即便是在貴州也只有貴陽的米粉最好吃。目前在貴陽最大、最具知名度的牛肉粉店是王記花溪牛肉粉連鎖店,其中最大的店面位於都司路中天廣場一樓,常常可以看到排長隊買票的情形。 花溪公園側門有一集貿市場,這裡的花溪牛肉粉是最早出名的,以前叫飛碗牛肉粉。

乘17、22、29、42等路公交車在都司路下,可直達。 豆腐圓子 以豆腐為主料特殊加工而成。油炸,外酥裡嫩,蘸水是用酸蘿蔔、折耳根作佐料的特製辣椒水,0.

50元/個。以陽明路花鳥市場的雷家豆腐圓子最為好吃。 腸旺面 貴陽乃至貴州的招牌小吃。

3元/碗,可加面加雞,另算錢。腸旺面嚴格說來得用手擀雞蛋麵為原料,以豬的大腸和血作配料,加上特製的辣椒油,味道鮮辣,面的勁道好、有嚼頭。吃不了辣的朋友可以申明讓店家少放點辣椒油。

15樓:四門買起

貴陽好吃的還是多,米粉,米皮,豬腳,絲娃娃等等,都還是不錯的,貴州的口味酸辣為主吧,沒有成都重慶那麼辣,偏一點中**覺。

貴陽八大名小吃都是那些呢?

16樓:芭蕉灣扛把仔

1、腸旺面。 2、絲娃娃。 3、戀愛豆腐果。 4、牛肉粉。 5、豆腐圓子。 6、紅油米豆腐。 7、黃粑。 8、豆沙窩。

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貴陽有哪些特色小吃貴陽美食有哪些

1 貴陽腸旺面產地貴陽,始於清朝,興於當代,其歷史悠久,是貴陽市家喻戶曉的特色小吃之一.其勁道足,彈性好,久拉不斷之韌性是其小吃盛名的原因之一,同時,加上精心選料,精細的製作工藝,獨特的風味以及大眾 等成因,使其受到廣大貴陽市民的喜愛,其口味百年不變,符合貴陽人的 紅 重 香 等口味特點。2 絲娃娃...

貴陽有什麼特色美食,貴陽特色美食有哪些?

貴陽的特產有花溪牛肉粉 酸辣燙 青巖豆腐 雞辣角 紅油米豆腐 豆沙窩 糟辣脆皮魚 陽郎雞 拌折耳根 鰱魚豆腐火鍋 荷葉餈粑 豆腐圓子 絲娃娃。1.紅油米豆腐是貴州的少數民族特色小吃。黃豆酥,花生脆,米豆腐嫩,豆芽甜,黑大頭菜味濃,油紅香辣,消暑解饞。夏季是紅油米豆腐最行銷的時候,人們在休閒逛街 外出...

貴陽的小吃有哪些 貴陽有哪些特色小吃?

花溪牛肉粉 當然是去花溪吃坷拉 羊肉粉 朋友介紹我去貴陽火車站一直往前走有個十子路口 在往前走500,問人老奈媽羊肉粉店在什麼地方 土豆巴 貴陽到處都有,到處都不吃,如果找不到好吃的土豆巴,那你運氣太差了 青巖豆腐 當然是去青巖吃拉 在花溪做車 臭豆腐 和土豆巴一樣 還有酸湯火鍋,蹄膀火鍋,辣子雞火...