專業煮水果茶的果汁絕對比例是多少?

2023-03-03 20:35:11 字數 2757 閱讀 2597

1樓:匿名使用者

備料:濃縮橙汁一勺,百香果汁一勺,金桔蜜汁一勺(均為濃縮果汁,超市可以買到,差一兩種也沒大關係)

立頓紅茶包一個。

西瓜,蘋果,雪梨,橙子,去皮切丁備用。(各用水果都只要一小塊即可)鍋中放入水果丁,紅茶包,三種濃縮果汁各一勺加開水加糖或蜂蜜煮開即可。

榨果汁時 水果和水的比例應該是多少

2樓:吃桃蘸大醬

如果榨出來的汁苦的話建議清洗榨汁機,水果去皮要乾淨,然後再榨汁。如果還是帶苦味,那就是水果或水果搭配問題了。

榨汁時水和水果的比例建議您一比三,如果這樣的比例榨出來的果汁還是比較淡的話可以根據情況繼續加少許水果。

下面是幾種常見的果汁搭配:

蘆筍果菜汁:

材料:蘆筍80g、荷蘭芹80g、蘋果1個、檸檬半個。

做法:(1)蘆筍與荷蘭芹洗淨切小段,加入少許冷開水放入果汁機打汁。

(2)蘋果,檸檬去皮切小塊,放入如上的菜汁中一起打成果汁。

功效:這種飲料富含豐富維他命b1與b2,能強化心臟功能。

綜合健康果菜汁:

材料:蘋果1個、青椒80g、苦瓜110g、荷蘭芹120g、大黃瓜150g

做法:(1)將青椒,苦瓜,荷蘭芹洗淨切小塊,加些冷開水一起放入果汁機打汁。

(2)蘋果,大黃瓜洗淨去皮,切小塊放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。

功效:可增強抵抗力,降血壓,整腸及**,美容養顏等功效。

柳橙牛乳汁:

材料:柳橙1/2個、牛乳140cc、綠豌豆60~70g、蜂蜜適量。

做法:柳橙切小塊與牛乳,綠豌豆,蜂蜜一起打汁即可。

功效:此果汁含豐富的維生素與鈣質,是運動後的好飲料。

3樓:匿名使用者

水果與水的比例要根據水果的種類確定。

比如水分多的水果像西瓜、梨、葡萄就少加一些水,水分少的水果如蘋果、草莓、杏等就多加一些水。如果甜度不夠可以適量加些蜂蜜中和。

拓展資料

鮮榨果汁就是使用新鮮水果榨出來的果汁,喝些果汁可以適當補充一些營養,成年人如果不能保證合理膳食,還有那些不愛喝白開水的人,味道香甜的果汁能使他們的飲水量增加,特別在夏季保證了身體對水分的需要。

另外就是新鮮水果本身含有很多人體所必需的膳食纖維,在榨成果汁以後膳食纖維會在果渣的部分得以保留,因此為了補充人體所需的膳食纖維會建議把果渣的部分也一併吃掉。

4樓:王小點

【拓展資料】

一、榨果汁要不要加水取決於下面幾個因素。

1、要看你的榨果汁工具是什麼。

如果是用正宗榨汁機榨果汁,是可以不用加水的,直接榨制就可以,水果自身有水,用榨汁機完全可以滿足帶動執行。可如果是用攪拌機榨制果汁則需要加清水,因為攪拌機不加水的話,是很難正常工作的,如果幹燒會讓攪拌機損壞。還有,豆漿機打果汁也要加水。

儘管想喝濃縮的果汁也要往豆漿機裡面加入少量的水,因為沒有水的話,豆漿機很難打出果汁。

2、據水果水分含量及個人喜好。

3、要看給什麼人喝。

鮮榨果汁要不要加水還需要看什麼人飲用,一般情況下健康的人群喝鮮榨果汁是不需要加水的,但是給寶寶或者老人飲用鮮榨果汁時,是不能直接飲用的,它們的消化能力和脾胃較弱,飲用高純度的鮮榨果汁會加重他們的消化器官的負擔,反而會身體健康不利。

二、榨果汁還需要注意以下事項:

1、挑選新鮮食材。

水果如果放置太久,其營養價值將大大降低,因此儘量挑選新鮮的食材,如果食材放置時間過長以致腐爛,務必將腐爛部分除去後再使用。

2、儘可能去皮榨。

水果果肉含有豐富的維生素和礦物質,但果蔬表皮上常塗有蠟或附著防腐劑、殘餘農藥等,為食用安全,還是將皮削掉為宜。

3、最好現榨現喝。

水果中的維生素暴露在空氣中越久,越容易被氧化,果蔬汁放久了味道也會變壞,因此,最好是製作好了馬上飲用,並且為減少維生素的損失及走味,製作時動作要快,儘可能在最短時間製作完成並飲用。

4、檸檬儘量最後放。

檸檬酸味強,容易破壞其他材料的味道,因此榨果汁需要用到檸檬的話,最好在果汁製成後再將檸檬汁加入果汁裡,這樣便不會破壞原來果汁的風味,還可以聞到檸檬的香味。

5、不用鋁製容器盛果汁。

鮮榨果汁中的檸檬酸、果酸易與鋁製品發生化學反應,並促進人體對鋁的吸收,而鋁一旦攝入體內,會直接損害腦神經細胞,使人反應遲鈍,記憶力下降。

6、保留鮮榨果汁的泡沫。

剛榨出的果汁上面都會有一層泡沫,這層泡沫中含有豐富的酵素,酵素具有抗炎抗菌,淨化血液,增強免疫力等功效,食用後對人體十分有益。

【參考資料】

5樓:笑笑小故事

榨汁機榨果汁,是不加水的。

材料橘子、蘋果、胡蘿蔔,根據人數而定,比例的話,我大概是平均的做法1、橘子去皮,剝瓣備用。蘋果洗淨,對半切開,切小塊;胡蘿蔔洗淨,備用。

2、取榨汁機,把準備好的食材依次放入榨汁機,榨汁果汁,倒入杯中即可!

6樓:匿名使用者

根據水果的不同,和個人口味淡濃喜好來加水的。如果有點苦,可以點蜂蜜啊。

7樓:匿名使用者

為什麼我們家的不需要加水捏,味道很好的,很純正,你查德是什麼啊?是不是沒有處理好。

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