1樓：匿名使用者
海帶蓮藕花甲湯調味料：油2湯匙、鹽適量。做法：
1、鮮海帶洗淨，切成大小適口的片狀。海帶最好預先泡上兩三小時；2、蓮藕洗淨去皮去結，切成半釐米厚的薄片；蔥洗淨切成粒；3、花甲衝淨；燒開一鍋水，放花甲汆水20秒撈起，利於吐沙；4、熱鍋倒油，放薑片爆十幾秒，倒入清水，煮沸後放入蓮藕，煮20分鐘；5、放入海帶，煮15分鐘，加花甲燒開，最後放入蔥粒和適量鹽即可食用。功效：
排毒養顏抗衰老，補益氣血，增強人體免疫力。海帶和花甲都含豐富的碘，能加快人體新陳代謝，亮發潤膚，抗冷禦寒。
2樓：匿名使用者
爆炒花甲王的做法：材料：花甲王，青椒，蒜頭，生薑，蔥，料酒 做法：
1、我先把花甲王氽了一下水（因為殼太大了，好佔鍋），開口後撈出 2、把花甲王的肉剝出來，姜、青椒切絲，蔥切段備用 3、開炒了，油下鍋先爆香切好的姜，青椒，蔥，蒜頭，然後把花甲王的肉倒下去翻炒。加鹽就不用我說了，哪個菜都要的，主要是放料酒下去炒，不要放水，隨便炒炒幾下，加雞精就可以出鍋了。
花甲湯的做法
花甲跟什麼做湯最好
3樓：匿名使用者
絲瓜花甲湯。
主料：花甲少許、絲瓜1條、鮮香菇4朵。
輔料：姜少許、鹽適量、食用油適量。
1. 絲瓜、香菇切粗條，姜切絲；
2. 花甲於滾水中燙開，並清洗乾淨；
3. 鍋中放少許油，爆香薑絲、香菇；
4. 放入絲瓜適當翻炒；
5. 加入開水，小火煮5分鐘；
6. 5分鐘後加入花甲，再次煮開，調入鹽即可。
三菇滾花甲。
材料：花甲500克，蘑菇250克，姜4片 鹽，胡椒粉適量1.花甲買回來養2小時左右，吐泥，買的時候跟老闆要些淡鹽水回來養花甲。
2。鍋裡放適量清水 薑片大火煲著。
3.先將菌類飛水，去除溼毒。
4.然後用薑絲炒炒菌類。
5.鏟入炒過的菌類。
6.大火煮，煮開。
7.放進洗淨的花甲繼續大火煮。
8.放入花甲，不要煮太長時間，煮到花甲開口即可放鹽關火，這樣才能保持花甲肉的鮮嫩，加胡椒粉，一款暮春的家庭養生湯做好了。
4樓：舞薄夢風輕眠
食材
主料花甲 400克。
輔料蔥 兩根。
花甲湯的做法步驟：1、花甲洗淨，用熱水燙一下。
2、爆香蒜。
3、放入花甲，加鹽、胡椒粉。
4、備好水，以湯碗一半左右為標準。
5、加水，蓋蓋，大火燒開。
6、備好蔥段。
7、把湯倒入，好了上桌了。
花甲燒湯怎麼做好吃法
5樓：劍經業
鍋中燒水，水溫50度左右下花甲，水中加點料酒，焯水。煮到花甲開口，撈出來。花甲放涼，用水洗三次，直到洗出來的水是乾淨的。
鍋裡放一點點油，油不要多，小火把蒜瓣煎到金黃。 ?
1、鍋中燒水，水溫50度左右下花甲，水中加點料酒，焯水。
2、煮到花甲開口，撈出來。
3、花甲放涼，用水洗三次，直到洗出來的水是乾淨的。
4、鍋裡放一點點油，油不要多，小火把蒜瓣煎到金黃。
5、倒入花甲大火翻炒，再加一勺料酒去腥。
6、倒入一碗清水，再丟點薑絲進去，大火煮五分鐘。
7、紫菜直接加到湯裡煮。
8、湯煮到奶白就可以了，加適量鹽，出鍋倒入碗中，撒蔥花即可。
花甲煲湯怎麼做好吃又簡單
6樓：匿名使用者
簡單版花甲湯。
喜歡吃花甲，但是外面都是辣的，唯一喜歡的一家不辣的還倒閉了，就自己做了。
用料 醬油 適量。
料酒 適量。
蒜 5瓣 姜 3片。
鹽 適量 蔥 適量。
紫菜 張。花甲 一斤半。
簡單版花甲湯的做法。
將花甲泡在鹽水中，靜止吐沙一小時。
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將花甲放入鍋裡，沸水煮開口，再繼續清洗花甲內沙子，多洗幾遍！花甲裡的沙一般都比較難洗乾淨！
取適量姜、蒜剁碎，加料酒、醬油調成醬汁。
鍋內倒油，熱油之後，將花甲倒入鍋內爆炒，炒1分鐘，放入調好的醬汁繼續爆炒均勻。
鍋內倒入水，煮花甲，讓湯汁入味，煮的差不多了，再加入紫菜，起調鮮作用。
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最後加鹽跟小蔥（或香菜），好吃又簡單的花甲湯就燒好啦！還能泡鍋巴！超級鮮美！
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