1樓：戒為良藥
選購電烤箱時應注意以下幾點：
1.具有自動定時控制的電烤箱，控制時間應能在0—45min內連續可調，走時誤差小於±10%。
2.具有自動調溫控制的電烤箱，爐溫應能在100一250℃圍內可調，控制的溫度誤差小於±10%。
3.功率偏差小於+5%、—10%。
4.內腔溫度由室溫升高到200℃的時間不超過15min。
5.電烤箱熱效率大於60%。
6.內腔鍍鉻層應牢固、不鏽、光亮；烤盤搪瓷應耐熱牢固；烤網鍍鉻層應光亮平滑。
7.加熱器工作壽命不小於1000h;爐門起閉壽命在5000次以上。
擴充套件資料：
選購電烤箱的具體步驟如下：
1.檢查外觀。
箱體烘漆光潔厚實無剝落；內腔、烤網鍍鉻層光亮、平滑無剝落；爐門開閉自如。格架拆裝方便；加熱器安裝牢固，適當用力可以拔下。
2.通電試驗。
接通電源，將轉換開關轉到上部加熱器通電位置，上部升溫燈亮，3min後，應有溫升。再將轉換開關撥到下部加熱器通電位置，相應指示燈亮，過幾分鐘後，要求有溫升。最後，將開關置於全接通位置，將箱溫控制值撥在200℃位置，要求在15min內溫度升到200℃。
3.定時檢查。
有定時器的電烤箱，應檢查定時時間是否準確。
4.恆溫檢查。
試驗100℃和250℃定點恆溫效能。
5.其他檢查。
要檢查關閉爐門後觀察密封性，並注意觀察玻璃是否光潔明亮。各功能旋鈕操作應靈活自如。還要檢查電烤箱的烤盤、烤網、烤叉等備件是否齊全。
6.通電試驗。
先看指示燈是否點亮，變換功率選擇開關位置，觀察上、下發熱元件是否工作正常。
7.恆溫效能檢查。
可將溫度調節鈕調到200度，雙管同時工作20分鐘左右，烤箱內溫應達到200度。然後烤箱能自動斷電，指示燈熄滅。若達到如上要求，說明其恆溫效能良好，否則為不正常。
2樓：之何勿思
1、升溫。家用電烤箱的功率一般在500～2000w之間，其功率大小是根據箱體容積而設計的，家用應選1000w以上的規格，因高功率電烤箱升溫快，熱損少，耗電相對節省些。
2、溫控。烤箱溫控分電子式和機械式，兩者對比如下：一般來說，機械式的烤箱溫度都會有偏差，而且每個品牌，甚至是每臺機器都不一樣。但是機械式的穩定、耐用、便宜。
電子式的是通過電腦晶片來控制箱內的溫度，對溫度控制比較精確，在食物放進去設定好對應的按鍵，啟動工作後就可以不用在調整了。使用方便、節能、高大上一些，但**貴也一些。不過電子元件容易在油汙的作用下導致短路縮短的烤箱的壽命，所以電子式的使用壽命可能比機械的短些。
3、溫場。烤箱溫度是否均勻穩定，和發熱管的數量、是否具備熱風迴圈、是否具備上下溫控、保溫性相關。相同容量的烤箱，發熱管數多的，溫度較均勻。
熱風迴圈，有助於熱量的均勻分佈。具備上下溫控，不僅有助於食物受熱均勻，還可以滿足上下溫度不同的食物的要求。而烤箱的保溫性在冬夏溫差特別大的地方尤其重要，畢竟外界環境的溫度會影響烤箱的溫度。
據說，雙層玻璃門能夠加強烤箱的保溫性。
拓展資料：
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種裝置，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。
3樓：昆明紫蘋果裝飾
1.烤箱大小。
如果是一家三口用的烤箱，則最好選擇25l以上尺寸，如今出現了精巧烤箱，尺寸只有12l，這種烤箱適合一個人使用，然而該烤箱的尺寸過小，使用也比較麻煩。
2.內膽材質。
烤箱的內膽材質有搪瓷材質、鍍鋁鋼材質、不鏽鋼材質等。一般來說不鏽鋼材質的內膽是最常見的，但**也比較高。鍍鋅內膽會被氧化，所以逐步被鍍鋁鋼材質所替代。
3.爐燈。爐燈的作用很大，比如可以觀察烤箱內的食物狀態，一旦食物快要烤焦的話，也可以隨時做出處理，當然如果沒有爐燈的話，也可以用手電筒或手機自帶燈光來照射。
4.烤箱層數。
烤箱的層數有一層、三層和五層等多種型別，如果是家用烤箱的話，則選擇層數為三層即可，而如果是商用烤箱的話，則層數多一些會比較方便。
5.調節溫度。
6.外觀。最後再檢查一下烤箱的外觀，主要是檢查一下烤箱的烤漆是否有剝落現象，烤箱的門開閉是否容易、表面是否有劃痕或凹凸現象等等。
4樓：芸姨的私房菜
選擇烤箱一定要知道的5點，買錯了哭3年。
5樓：網友
作為新手預算肯定不會太高，畢竟你不知道烤箱最後會不會吃灰。烤箱有臺式和嵌入式之分，入門就別想著嵌入式啦，**便宜的臺式烤箱。
6樓：鹹蛋黃的日常
那個小姐姐好像是被海氏傷透了心，我也買了海氏，但是沒遇到這麼糟心的事，選好***或者專賣店還是很必要的，我17年雙十一買的，現在還在用也沒出過什麼問題。
7樓：0元開**
經過多方面的測試，個人認為，電烤箱的重要性是這些：
一臺好的電烤箱的重要性。
通過大資料顯示，約95%消費者擱置昂貴的烤箱，原因是烤箱內膽材質，烤箱無獨立控溫，容量不夠。。。
其中受熱不均勻佔比10%
容量不夠佔比10%
無獨立控溫佔比15%
內膽材質佔比60
其他原因佔比5%
該資料**於龐大的資料庫。
8樓：朝花夕拾
我剛在網上買了海氏。結果今天剛到貨，忙活一下午，準備食材，結果晚上插電發現，顯示燈不亮，燈管也不亮，按照客服提醒，更換好幾個地方插，都不亮，結果客服告訴我72小時才能派人來休。我說我新買的，咋就修了呢？
而且還得等那麼久，我今晚就要做呀！後來我說還是退貨吧，結果客服還讓我自己找快遞，自己墊付，而且整個溝通過程，回覆慢！！！我購買的是海氏ho-30c電烤箱，商家是哈hauswirt哥登專賣店。
9樓：匿名使用者
我認為應該從5個方面來看：
1、到底是嵌入式 還是 臺式？
建議："有條件可儘量買嵌入式"
2、我們需要多大容量的烤箱？
建議："越大越好，儘量在30l以上"
3、烤箱的材質有哪些考究？
建議：需要了解三個鋼：「雙層鋼化玻璃門、不鏽鋼內膽、不鏽鋼發熱管「4、烤箱必須要有哪些功能？
建議：有幾個重要引數「上下管獨立控溫」，「爐內照明燈」，「發熱管」，「熱風迴圈」，「發酵功能」，「溫度和時間調節」，「接渣盤」，「轉叉」
5、有哪些主流品牌可供選擇？
建議：提供幾個主要品牌可做參考：「aca」,「長帝」,「美的」,「海氏」,「格蘭仕」,「西門子」,「松下」。
網頁連結。
家用烤箱怎麼選?
10樓：廣州優美西點烘焙學校
家用烤箱選擇技巧有：一、結合使用需求選擇適合的容量，比如選10升，20升，25升，35升；二、選擇溫控，有些溫控進行上下獨立控制，避免上熟下生問題；三、選擇內膽，有鍍鋁，鍍鋅，搪瓷，不鏽鋼等；四、選擇功能，定時功能，有的溫度範圍設定較大，有的具有發酵、解凍、迴圈功能。1、選容量。
購買烤箱，可以結合個人的需求來選擇多大的容量。比如，有些人只是用來烤小蛋糕或者餅乾，可以選擇普通的容量10升的就差不多了。有些人想要用來做烤雞或者烤披薩、烤鴨等等，可以選擇20升的、25升的。
而如果想要同時烤多種食物，可以選擇容量再大一些的。或者家中人口比較多，可以選擇35升以上的，35升、38升都可以。2、選溫控。
因為烤箱有的是上下加熱管溫控，這種可以單獨設計，不需要中途再換盤，而且對於食物來說，能夠避免上面的食物熟了，下面的還是生的，不能夠進行獨立的控制，這樣就能夠就會影響到食物的燒烤效果。3、選內膽。
烤箱的內膽主要有鍍鋅的或者鍍鋁的，鍍鋅的容易出現氧化的問題，而且選擇鍍鋅的相對來說，密封效能不是特別好。設定溫度的時候，出現溫差偏差比較大的問題。可以選擇搪瓷的或者不鏽鋼的，密封效能比較出色，而且具有耐高溫的作用。
不容易腐蝕、抗氧化能力比較出色，不容易有油汙積聚的問題，方便清潔。4、選功能。
烤箱的功能比較全面，比如，大部分的烤箱都帶有定時的功能。可以定製是0~60分鐘，或者設定0~120分鐘。還要選擇溫控範圍是多少的，比如，一般的能夠控制在90度到230度之間，有一些設定的溫度在60度到230度之間。
還要選擇是否帶有發酵的功能，也可以選擇一款帶有解凍功能的烤箱，也比較實用。有的烤箱還帶有熱風迴圈的功能，烤餅乾時候，使得溫度更加均勻，不會導致一面出現烤焦的問題。
11樓：生活達人小桃子
1、電烤箱容積：建議大家參考一下自家廚房的面積，如果不是很寬裕，買個小點的即可，一般來說，一臺30l左右的烤箱就夠我們普通家庭使用了。
2、電烤箱溫度範圍：一般來說，烤箱的溫度控制在70℃-250℃完全夠我們普通家庭的使用，但是烤箱的溫度都是有偏差的，建議多試試，拿準你家烤箱的溫度。
3、電烤箱蒸汽功能：並不是每臺烤箱都帶有蒸汽功能，這個功能對於經常做麵包的使用者來說，還是很有必要的，因為我們在烘烤麵包時，帶有蒸汽功能的烤箱會噴灑水蒸氣，而這樣做出來的麵包，是很蓬鬆的，且表面酥脆。
4、電烤箱熱風功能：帶有熱風功能的電烤箱，食物在烘烤的時候，受熱會更加均勻，速度也會更快。
5、電烤箱清潔：我們用完烤箱後，都是要進行清理的，有的烤箱的內膽和烤盤用的材質是搪瓷，這樣的材質比較容易清洗，即便是重油汙都可以清洗乾淨，且遇到高溫也不容易裂開。
如何選擇烤箱？如何選擇烤箱 家用烤箱選購必備常識
烤箱主要分臺式的和嵌入式這兩種。臺式的話，要注意加熱管數量 標配4根 烤箱容量 4口之家20l以上 烤架層數 3層 和門板玻璃 最好2層，安全防燙還防止熱量散發 嵌入式的烤箱主要考慮 散熱系統，casdon凱度的嵌入式烤箱就是前置式導風降溫，全腔主散熱系統，橫向滾輪式金屬風輪設計，確保機體餘熱冷卻排...
5招教你如何選烤箱，怎樣挑選家用烤箱
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家用什麼牌子的家用烤箱好，家用烤箱買什麼牌子比較好？
家用烤箱比較好的品牌 1 飛利浦 飛利浦電烤箱的質量非常的好，它有不錯的產品的質量。在飛利浦的產品系列中也是有著很多的優勢產品，飛利浦電烤箱的使用功能很豐富。2 長帝 長帝有專業的烤箱品牌，長帝烤箱也有6個分類，多個系列共上百種的產品。而且它擁有多項烤箱專利的技術，所以電烤箱市場中有著比較高的地位和...