1樓：鋼鏰愛依然
你好。自從這樣做了一次藕之後，這道菜在我家餐桌出現的頻率很高，酸酸甜甜的很開胃。
藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入藥。
用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命c及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止**粗糙的效果。
食材明細。藕、紫甘藍、鹽、糖、白醋。
1、藕洗淨去皮切薄片，用熱水焯一下。焯的時候開水下鍋，焯好後馬上撈入涼水中。
2、紫甘藍葉子兩片加適量清水打成汁，過濾後放兩勺白醋、兩勺白糖和一小勺鹽。
3、將焯熟的藕片放進紫甘藍汁裡浸泡，最好是放冰箱冷藏3小時以上。
4、時間到了，藕片已經成功變身了。
5、漂亮又開胃的小菜就做好了，可以配白粥，也可以配大魚大肉解膩。
2樓：微言悚聽
胭脂藕片顧名思義，看起來就像塗了胭脂的蓮藕，不過可以放心的是它食用的是天然色素，吃起來口味酸甜且口感極脆，具有健脾開胃，補氣補血等功效，特別適合在夏天食用，再放入冰箱冷藏。製作秘訣，藕煮時間太長就不脆了斷生即可，蓮藕裡的泥土千萬要去除。
用料 藕 500克。
火龍果 一個。
糖 20克。
蜂蜜 少許。
步驟 1蓮藕洗淨去皮，切成寬度約的薄片。
步驟 2鍋中注入水，燒開，下入藕片，煮2分鐘左右。
步驟 3直接撈入冷水中沖涼。將切好的藕在水中浸泡可以避免藕在空氣中變黑。
步驟 4火龍果挖心，倒入攪拌機內，加入適量的糖，蜂蜜，清水，打成汁。
步驟 5將瀝乾水分的藕片放入罐中，倒入打好的新鮮火龍果汁，關蓋，放入冰箱冷凍2小時後取出。放入冰箱前記得將罐中的火龍果汁和藕片搖勻充分融合。
步驟 6兩小時後從冰箱取出，放入盤中。
步驟 7被火龍果泡過的藕片果味濃郁，香甜爽脆，無色素新增，健康低脂，排毒養顏，開胃冷盤用這個肯定很驚喜。
胭脂藕片怎麼做
3樓：日照趕海找鐵哥
胭脂蓮藕怎麼做？藕切片做從蓮花形狀，開水燙五分鐘，將榨好的火龍果汁倒入蓮藕中，加入白糖白醋攪拌均勻即可。
4樓：醇味坊
hello！我是好看又好吃的胭脂藕片。將白色的藕片變成胭脂的色澤，看上去很吸引人眼球的是紫甘藍，天然常見的食材，就能做出顏值味道誘人的菜品。
5樓：廚娘小寧
用紫甘藍上色，做胭脂藕的竅門。
涼拌藕片做法？涼拌藕片怎麼做才酥脆？
原料 藕 糖。做法步驟 第1步 將買回來的藕洗乾淨。第2步 用刀切成薄片。第3步 用湯盤或大點盤子拌，加兩大勺細糖，糖的多少也可以根據個人的口味喜好新增。第4步 用筷子攪拌一兩分鐘，使藕片全部均勻。第5步 再轉至另外一個盤子。點綴因人而異，如果想增加美觀感，那就點綴一下吧！我用的是枸杞和胡蘿蔔。涼拌...
脊骨燉藕片怎麼做，排骨和藕片怎麼做好吃
1 脊骨洗淨，藕片切好待用 2 滾水焯一下脊骨，去掉血水。再次清洗脊骨3 鍋內添水，加入脊骨 花椒 八角 桂皮等調味品4 鍋快滾時，加入藕片 5 加入鹽 胡椒粉等提味 6 出鍋啦 主料豬大骨頭500克 藕2節調料 食鹽適量姜5片 八角4個 桂皮1塊 料酒適量 胡椒粉適量 蓮藕骨頭湯的做法 1.骨頭用...
古代的胭脂是怎麼製作的，古代的胭脂是怎麼發明的？古人是怎樣製作胭脂的？
胭脂的做法是把紅藍花在花開之時整朵摘下，然後放在石缽中反覆杵槌，紅藍花的花瓣中含有紅 黃兩種色素，淘去黃色後，即成鮮豔的胭脂。此外我國古醫書中記載可用於製作胭脂的原料，還有蜀葵花 重絳，黑豆皮 石榴 山花及蘇方木等，從這些中藥可以提取天然的紅色素來制胭脂，當然這時的胭脂不再是最早意義上的胭脂了，已經...