1樓：呼延掣
八寶粥作為早餐或晚餐，簡單而不失美味。為家人做一碗桂圓蓮子紅棗八寶粥，熱乎乎的一碗粥，暖胃又暖心。八寶粥的食材選擇很重要，食材選得好，煲出的粥才好喝。
選擇蓮子時，儘量選擇顆粒大而飽滿、蓮肉色偏黃白而非正白的。藥用時蓮肉與蓮子心一般是分開的兩味藥材。但是在做八寶粥時，最好能保留蓮子心一起入料。
雖然蓮子心微微有點苦味可能會影響口感，但是有了蓮子心，清心安神的效果會明顯的提高。這樣的蓮子熬出來的八寶粥安神助眠的效果才是最好的。
當我們做八寶粥時，就選擇龍眼肉肥厚濡軟、色潤如黑玉，核心飽滿無缺沒有皺皮的龍眼。這樣的龍眼才能作為八寶粥最主要的一味食材，才能扛起八寶粥健脾養胃、益氣安神的大梁！
大棗主要的功能是補脾胃、益氣血、安心神。俗話說：日食三棗，青春永不老，煮八寶粥大棗少不了。
做八寶粥的大棗儘量選擇皮薄肉厚的，棗核適中，不宜太小。因為從安神寧心的角度來說，棗核的效果會比棗肉要好。甜甜的口感和厚厚的棗肉是新疆大棗獨有的特色，加了紅棗的八寶粥，顏色紅亮，味道更加香甜。
桂圓蓮子紅棗八寶粥， 軟糯香甜，除了多了幾分清甜之外，也很養身哦！ 當早餐或晚餐都很適合，是一款吃了頗有飽腹感的粥。一道好粥，貼心周到的照顧家人，在這個乾燥的季節裡，喝一碗八寶粥，美味又滋補。
這款八寶粥的做法很簡單：將豆類、米類等按照一定比例兌在一起，一鍵預約煮成粥，不用早起也可以享受早餐，養生美食就從八寶粥吃起吧。具體做法一起來看看。
桂圓蓮子紅棗八寶粥】 食材： 糯米80g，紅豆20g，黑豆20g，綠豆10g，蓮子10個，紅棗16個，燕麥片20g，小麥仁20g，桂圓6個，清水適量，冰糖或白砂糖量。 做法：
1、八寶粥材料放電飯煲中，用清水洗乾淨；2、將適量清水加入電飯煲中；3、加蓋，啟動電飯煲預約煮粥功能，我選擇預約7小時；4、早上起來，開蓋，軟軟糯糯的粥已經煮好了，可加白砂糖調味，也可以不加；5、盛碗裡，香甜軟糯的八寶粥好了。
2樓：勵君豪
熬出的八寶粥，顏色有點淡的話，我們在家裡面一般熬八寶粥的話，可以放一些食用鹼，他熬出來要粘稠一點。
煮出來的八寶粥不紅，怎樣把它做的又紅又黏色澤好看
3樓：格調
可以多放些紅豆。
主料：大米200g、黑米40g、紫米40g、黑糯米40g。
輔料：糯米30g、糙米30g、燕麥仁30g、紅小豆30g、黑豆20g、花生40g、蓮子40g、紅棗10顆。
八寶粥的做法：
準備好七種雜米和兩種豆子。
準備好蓮子、花生和紅棗。
前一晚睡前將去芯的蓮子洗淨浸泡。
早起將花生洗淨浸泡。
早起將豆子洗淨浸泡。
將紅棗洗淨備用。
半上午將米類淘洗浸泡。
將所有食材放入高壓鍋，大火燒開，上汽後改小火，煮15分鐘。
待汽排淨後盛出，按個人口味加入適量紅糖食用。
4樓：蕭蕭七絃琴
紅可以放兩種，一是紅豆，二是黑米。粘可以放大黃米，絕對合你口味，又黏又紅。
5樓：糗糗糗球球
稍微多放點紅豆花生和糯米。
6樓：匿名使用者
煮久一點 放黑米紅棗進去。
八寶粥裡面有什麼材料
7樓：愛美好的生活吖
八寶粥的材料主要有松子、栗子、枸杞、花生、大棗、蠶豆、黃豆、芋頭等諸多材料共同製作而成的一種粥品。
不同的八寶粥，材料也不同。
玉米八寶粥的材料有：玉米粒140g、木耳16g、芸豆20g、黑豆20g、花生20g、南瓜塊40g、紅棗2到6枚、桂圓4到6枚、水。
八寶粥（臘八粥）的材料有：大豆100克，玉米100克，銀耳50克，大棗9枚，香菇9個，蓮子50克，枸杞子30克，以及蜂蜜適量。
八寶粥的種類及做法：
甜八寶粥：
食材：糯米150克，赤小豆100克，花生仁50克，紅棗50克，核桃50克，冰糖50克，葡萄乾50克，枸杞50克。
做法： 糯米洗淨，用冷水浸泡好之後撈出，通常浸泡時間為4小時，瀝乾水分； 糯米放入鍋中， 花生仁、赤小豆洗淨，分別用冷水浸泡，浸泡時間8小時左右，把泡好的赤小豆、花生、糯米一起放入鍋中，核桃、葡萄乾、枸杞洗淨備用，加適量冷水煮至熟軟。
加入核桃、紅棗、葡萄乾煮至濃稠狀；再放入枸杞和冰糖攪拌均勻，煮10分鐘糖化均勻即可食用。
健胃八寶粥：
食材：芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。
做法：先取上述八藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續煮爛成粥，調糖食用。
八寶粥裡面有什麼材料
8樓：李冰峰喜愛旅遊
八寶粥的材料有粳米、糯米、綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等。八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品，是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。
八寶粥。八寶粥的原意是指用八種不同的原料熬製成粥，但如今，許多八寶粥的用料已經超出八種。
每年的臘月初八，按照我國的傳統，很多地方都有吃「臘八粥」的習慣。所謂的「八寶粥」，其實就是人們常常掛在嘴邊的「臘八粥」而已。
我國不同地區的人們會根據自己飲食喜愛，選用不同的用料，不同品牌的罐裝「八寶粥」其用料也不同，但是基本上是四大類原料即米、豆類、乾果類、中藥材。
煮出來的八寶粥不紅，怎樣把它做的又紅又黏色澤好看？
9樓：無雅詩
八寶粥。煮出來為什麼不紅。
因為你買的八寶粥中，紅豆 黑米的比例較少，煮出來顏色就會比較淺，你可以試下自己多放些顏色深的豆類。
八寶粥怎麼煮顏色紅又軟：
首先，色澤；八寶粥，具體哪八寶沒有什麼定論，隨意性很大，無非是一些豆類，米類，一些補品類（百合、蓮子、枸杞、紅棗），上色的在豆和米，樓主煮粥的時候加紅豆嗎？俗稱紅小豆。
就是跟綠豆長得很像的那個，只是紅色的，「加一把紅小豆，色澤就上去了；再就是紫米，加一把紫米，除了加色外，提高粘稠度；其次，粘稠度：想到加澱粉，何不直接加含澱粉多的米，江米。
糯米、紫米，都是高澱粉的米啊，三，分散性，多加水，分多了，八寶們的空間大了自然分佈就均勻了，而且，粥煮好後，會變稠的，常常剛出鍋的時候正合適，盛到碗裡就變稠啦。
八寶粥怎麼煮爛得快又粘稠好吃：
1、用開水煮。用冷水煮八寶粥的話受熱會比較慢，所需的時間比較長，所以一般建議用開水煮，高溫會使食材表面形成細小的裂縫，從而使得澱粉更容易溶到水中，煮起來更快更粘稠。
2、使用高壓鍋。
想要八寶粥煮得快的話，可以用高壓鍋來蒸煮，因為高壓鍋壓力大，密閉性強，所以煮的時間短，煮出來也比較軟爛。
3、減少水量。如果煮出來的八寶粥不夠粘稠可能是水放太多了，所以想要八寶粥比較粘稠的話可以適當減少加水量。
八寶粥有些什麼材料？八寶粥有哪八種材料
八寶粥的材料 一 大米。既然是粥那麼就需要有大米，八寶粥的主要食材大米，富含優質的碳水化合物，補充人體所需要的各種微量元素。當然如果在 中的女性，也可以用糯米來代替，降低這個粥品的熱量。二 小米。小米最能養胃，而且小米中的蛋白質高於大米，而且小米是極少數的含有胡蘿蔔素成分的糧食，而維生素b族含量更是...
八寶粥屬於什麼形態，八寶粥材料是哪八種？
粥介於液態和固態之間，屬於半凝固態。八寶粥材料是哪八種？八寶粥包含的材料不止八種。八寶粥通常以粳米 糯米或黑糯米為主料，再新增輔料，如綠豆 赤豆 扁豆 白扁豆 紅棗 桃仁 花生 蓮子 桂圓 松籽仁 山藥 百合，枸杞子 芡實 薏仁米等熬製成粥。我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。不同品...
八寶粥的成分有什麼，八寶粥有那八種成分？
不知道你想問的是不是八寶粥所需的食材 八寶粥的食材，因各地物產而有不同。有配合初八日，以八樣東西混合煮食。其中米 胡蘿蔔 青菜，為不可少的三寶。此外，還有花生 或黃豆 蓮子 白果 豆腐或油豆腐 芋頭等食材。若要再增加食材，可放四川木耳 紅棗 素豆餅，不可放素火腿 香菇。八寶粥食材的比例通常為蓬來米佔...