1樓：情感娛樂解答
有毛豆、茭白、洋蔥等，這些都是一些非常有營養的粗纖維蔬菜，應該要多吃，保持身體健康。
2樓：你到底敢不敢
有香菇，銀耳，木耳，花菜，菜花，菠菜，南瓜，白菜，油菜，蕨菜等，日常生活中可以多吃一些，對身體都挺好。
3樓：小情緒
有芹菜，黃豆芽，韭菜，青豆，黃豆，綠豆，番薯，毛豆，海帶，青椒，紫菜，花生，玉米 ，海藻，大蒜苗，蠶豆。
粗纖維蔬菜有哪些
4樓：生活寶典
各種蔬菜類食物中所含有的纖維素同樣非常的豐富，其中以筍類食物中所含有的粗纖維最為豐富，具達30-40%的含量。
除此之外有黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、洋蔥、芥菜、牛皮菜等。
1、穀物：粗纖維含量為4～10%，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥麵、薏米麵、高粱米、黑米。
2、薯類：粗纖維含量約為3%，分別有馬鈴薯、白薯、竹薯、木薯等。
3、豆類： 粗纖維含量為6～15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆。
4、蔬菜：粗纖維含量為30～40%，分別有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黃豆菜、黃花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、筍乾、蘆筍、洋蔥、青椒、辣椒。
5、菌類（幹）：粗纖維含量最高可接近50%，按照從多到少的排列為：松蘑、髮菜、香菇、銀耳、木耳、金針菇。
6、藻類：粗纖維含量在20%左右，主要紫菜、海帶。
7、堅果：粗纖維含量為3～14%左右，從高到低的排列有：黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。
8、水果：水果的粗纖維含量也接近50%，依次有桑椹幹、櫻桃、山楂、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨、葡萄、菠蘿、柿子、杏。
粗纖維中營養含量較少，而且不易消化，很長時間以來，人們都認為它對健康沒什麼作用。但隨著生活水平越來越高，人們的膳食結構日趨「西化」，肉越吃越多，糧食和蔬菜卻越吃越少，膳食纖維的攝入也就越來越少，出現了很多與生活方式有關的病，如肥胖、高血脂、糖尿病等。這時候，人們才發現，粗纖維能夠對這些病起到一定的預防和**作用。
現代營養學的研究表明，多吃粗纖維食物有4大好處：一是能夠促進腸蠕動，幫助身體加速新陳代謝，改善胃腸道功能，能夠防治便秘、預防腸癌；二是改善血糖生成反應，降低餐後血糖含量，幫助**糖尿病；三是降低血漿中的膽固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病；四是控制體重，減少肥胖病的發生。
粗纖維的蔬菜有哪些
5樓：生活寶典
粗纖維的蔬菜有哪些3.紫甘藍紫甘藍也屬於粗纖維的蔬菜，而且紫甘藍當中有花青素，它可以很好的抑制癌細胞和腫瘤細胞的再生，可以緩解衰老的跡象，促進新陳代謝的作用。因此我們平時可以用紫甘藍直接涼拌來吃或者燒湯吃都是非常不錯的。
吃粗纖維食物的好處1.降三高粗纖維食物最適合那些三高人群食用，它能清除血液中的膽固醇，降低血脂，也能降血壓，軟化血管，而且它們多是低糖食物，對高血糖也有不錯的緩解作用，因此平時食用粗纖維食物能預防三高，也能減少血栓、冠心病和糖尿病等頑固性疾病的發生。
2.調理腸胃粗纖維食物比較難以消化，它們進入腸胃以後吸收水分會膨大，能加快腸胃蠕動，可以保進人體內部大便的生成，也能縮短人類的排便時間，可以有效提高腸胃功能，也能減少便秘和肥胖的發生。
哪些蔬菜含有較大量的粗纖維
6樓：信必鑫服務平臺
含有較大量的粗纖維的蔬菜類：筍類的含量很高，其餘含纖維素較多的有：黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻等。
豆類： 黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆 。但無論穀類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細，纖維素含量越少。
什麼是粗纖維的蔬菜和食物
7樓：芯廿情願
粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物，有胡蘿蔔、芹菜、青菜、豌豆、韭菜、黃豆芽、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、雜糧玉米、小米、高粱、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、綠豆、赤豆、豇豆、蠶豆、牛皮菜、蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏幹、梅乾、橄欖、紅棗、粟子、核桃等。
粗纖維是植物細胞壁的主要組成成分，包括纖維素、半纖維素、木質素及角質等成分。常規飼料分析方法測定的粗纖維，是將飼料樣品經稀酸、稀鹼各煮沸30分鐘後，所剩餘的不溶解碳水化合物。其中纖維素是由β-1，4葡萄糖聚合而成的同質多糖；半纖維素是葡萄糖、果糖、木糖、甘露糖和阿拉伯糖等聚合而成的異質多糖；木質素則是一種苯丙基衍生物的聚合物，它是動物利用各種養分的主要限制因子。
什麼是粗纖維食物 蔬菜，什麼蔬菜含粗纖維多
粗纖維食物 蔬菜 粗纖維是指那些不容易被消化的營養物質，在消化系統中是有著吸水作用的食物。主要有 1 竹筍。要說粗纖維含量最多的食物就是竹筍了，它的主要成分就是粗纖維。2 薯類。薯類的粗纖維含量也是很高的，如果竹筍排第一的話那麼薯類就是排第二的存在了，比如紅薯和紫薯等等。3 芹菜。芹菜的粗纖維含量也...
粗纖維包括哪些，粗纖維食物都包括哪些？
粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物，有雜糧玉米 小米 高糧 蕎麥 燕麥 木薯 番薯 竹薯 黃豆 青豆 綠豆 赤豆 豌豆 豇豆 蠶豆 黃豆芽 芹菜 韭菜 大蒜苗 黃花菜 香椿 青椒 毛豆 茭白 竹筍 鞭筍 蘆筍 洋蔥 芥菜 牛皮菜 蘋果 梨 葡萄 杏 柿 山楂 草莓 果脯 杏幹 梅乾 橄欖...
哪些不是粗纖維食物，哪些是粗纖維食物？吃粗纖維食物有什麼好處？
不是粗纖維食物有 水產品和禽類等肉類。含膳食纖維的食物主要有糧食 蔬菜 水果 豆類等。不是粗纖維的食物有很多，還是舉例一些纖維的食物吧。芹菜 蘋果 玉米糝 麩皮均是，也就是說種子或果實的皮主要是粗纖維組成。膳食纖維很難被人體所消化吸收，而且大多口感粗糙，在早年的營養學中就被稱為粗纖維。含膳食纖維的食...