如何做花式咖啡
1樓：三夜見
<>彩虹冰咖啡
材料：冰咖啡120ml，蜂蜜15ml，鮮奶油適量，紅石榴汁10ml，草莓冰淇淋1小球，碎冰160g，紅櫻桃一顆。
做法：
1 咖啡煮好，冷卻備用。
2 將蜂蜜加入咖啡中，以酒吧長勺輕輕攪拌。
3 倒入紅石榴汁。
4 將碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡。
5 擠上一圈鮮奶油，加上草莓冰淇淋。
拉丁冰咖啡
材料：冰咖啡120ml，果糖30ml，鮮奶油適量，綠薄荷酒30ml，碎冰180g
做法：
1 咖啡煮好，冷卻備用。
2 將碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡。
3 擠上一層鮮奶油，淋上綠薄荷酒。
伊甸園冰咖啡
材料：冰咖啡120ml，果糖30ml，白蘭地酒5ml，鮮奶油適量，綠薄荷酒30ml，碎冰180g，棉花糖3~4個，巧克力膏少許。
做法：
1 咖啡煮好，加入果糖攪拌，冷卻備用。
2 將碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡和白蘭地酒。
3 擠上一層鮮奶油，加上棉花糖、巧克力膏。
水果咖啡
材料：冰咖啡120ml，果糖30ml，白蘭地酒5ml，鮮奶油適量，綠薄荷酒30ml，碎冰180g，棉花糖3~4個，棕可可酒10ml，綜合水果切丁適量。
做法：
1 咖啡煮好，加入果糖攪拌，冷卻備用。
2 將碎冰倒入杯中，再倒入冰咖啡。
3 加入棕可可酒。
4 各式水果丁圍在杯邊。
5 擠上一層鮮奶油。
教你花式咖啡的做法
2樓：生活小常識
1、花式咖啡不當是拉花。其實花式咖啡並不需要拉花，拉花只是為了咖啡的造型更好看一點，可拉也可不拉。花式咖啡無非比單品咖啡多加些其他原料比如：
牛奶、巧克力醬、酒、茶、奶油等。花式咖啡沒有太多的定義也不能算是真正的咖啡，只能算是一種飲料。你自己也可以做出以你自己命名的花式咖啡，這跟雞尾酒的道理差不多。
2、咖啡拉花一般拉的是那種咖啡？卡布奇諾、黑糖瑪奇朵、拿鐵。都可以拉，也可以不用拉。
拉花不過是牛奶和咖啡兩種不同密度的液體經過人為的因素形成比較有規則的畫面。其實花式咖啡都可以拉花不過卡布奇諾是咖啡拉花中的經典。大概拉花就是從卡布奇諾開始的吧。
3、黑糖馬奇多、卡布奇諾。做法、用料基本上差不多隻是造型有點不同而已。
4、拉花要用到的用具有哪些？首先，一臺意式咖啡機是必不可少的。還要一臺意式咖啡磨豆機，還有一些小配件比如填壓棒、壓錘、打奶缸等等。
為什麼需要意式咖啡機？花式咖啡的原咖啡用意式咖啡機打出來的咖啡就是濃縮咖啡、espresso。口感滑順醇厚、濃縮度高，適合用來做原咖啡。.
如果用虹吸壺做出來的做原咖啡那是不能比的。我上面所說基本上都是專業用的，一臺意式咖啡機就要三四萬。如果自己要用的可以買一臺單頭的美式咖啡機，也可以做出花式咖啡來。
5、拉花這技術是要練的，熟能生巧。網上有**、過程、還有**。你可以邊看邊學。如果沒有條件的話，你可以拿個杯子倒水也可以。把手練靈活，手感自然出來了。
花式咖啡有哪些？
3樓：匿名使用者
花式咖啡的品種非常多， 例如大家熟知的卡布基諾、摩卡、拿鐵、維也納咖啡、愛爾蘭咖啡等等都是花式咖啡， 其品種數量之多， 很難數得清， 這麼說吧， 但凡在咖啡裡新增了奶、奶油、糖、酒、香料等任一種配料， 或利用其它原料(或裝置及工具)對咖啡進行調配， 改變了咖啡原始風味或性質的咖啡飲品， 不論冷熱， 也不論是意式、美式、英式、俄式、土耳其式、日式。都可稱之為花式咖啡。
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材料濃縮咖啡機bai制du法 咖啡粉7公克水量zhi120cc 含糖巧克力粉15g 一般咖dao 啡製法版 咖啡粉12公克 水量120cc 或巧權克力糖漿 30cc製作方法 1.將巧克力粉或糖漿放入咖啡杯內 2.將剛煮好的咖啡衝入杯內約 八 九分滿,攪勻即成 巧克力材料 a.雞蛋3個 large的 ...