1樓：網友
香蒸荔浦芋頭。
用料 荔浦芋頭 一塊。
鹽 1/2小匙。
生抽 2小匙。
水 1大匙。
油 2小匙。
香蒸荔浦芋頭的做法。
荔浦芋頭是這種很大的芋頭哦，不是小芋頭，通常菜場會像賣冬瓜一樣切開來賣。
芋頭去皮，切成較小的滾刀塊（這樣可減少蒸的時間，也更加入味）將油、水、鹽和生抽混合與芋頭塊拌勻，裝入盤中。
蒸鍋中的水燒開後，將芋頭連盤放入，大火蒸25分鐘即可。出鍋點綴青菜碎裝飾。
2樓：一窩裡
方法/步驟。
食材準備。荔浦芋頭做法。
芋頭洗淨去皮，切成滾刀片。
荔浦芋頭做法。
鍋燒熱倒入適量食用油，燒至6成熟放入芋頭，小火炸10分鐘撈出，備用。
荔浦芋頭做法。
鍋內保留少量底油，微微加一點水，放入白糖，到白糖完全融化後顏色微微發黃，呈均勻小泡沫時倒入炸好的芋頭塊。
荔浦芋頭做法。
不斷翻炒，待芋頭塊均勻裹住糖霜之後即可出鍋裝盤。
end注意事項。
熬白糖用小火即可，大火不好控制，容易燒糊。
處理芋頭的時候最好戴上手套喲。
經驗【123甲子】原創， 如果你覺得有用處， 請投票+點贊， 這也算是對的一點支援。
3樓：網友
荔浦芋頭可以蒸著吃。蒸好了蘸白糖。
也可以切成塊，燉排骨，燉雞塊，燉牛肉。
荔浦芋頭怎麼做好吃
4樓：小葉子愛聊生活
荔浦芋頭做法如下：用料：荔浦芋頭半個、高湯適量、豬油。
2勺、蒸魚豉油。
2勺、紅燒醬油1勺、糖2勺、鹽適量、味精。
適量。1、荔浦芋頭，用小刀削皮，削皮刀削不動，芋頭的個頭比較大，一般一頓吃半個就可以了。
2、切成片放入砂鍋中。
3、這道菜一定要用高湯做。
4、重新拿乙個鍋調汁，鍋中放入適量高湯，最終做出來的燒汁正好沒過芋頭。
5、高湯中放兩勺豬油。
6、兩勺蒸魚豉油（圖中的勺子較大，拿較小的勺子，普通的小湯勺）。
7、一勺紅燒醬油（圖中的勺子較大，拿較小的勺子，普通的小湯勺）。
8、兩勺糖、鹽，味精適量。
9、調好的汁是甜口的。
10、汁倒入砂鍋中，大火煮開後小火燉。
11、芋頭燉爛即可，這個菜燒出來比較黑，**拍出來不是特別上相。
茘莆芋頭怎麼做好吃
5樓：畸形的豬
主料main
荔浦芋頭半個 滷雞半隻。
輔料others
薑片4片 蒜2瓣 胡蘿蔔少許 蔥花少許 花椒少許 欣和原釀醬油2勺 六月鮮紅燒醬油半勺 海鹽少許 現磨胡椒粉少許。
荔浦芋頭燉雞的做法。
步驟step
準備好全部的食材，雞肉是砂鍋提前煲的，芋頭切成滾刀塊備用。（雞肉直接放入砂鍋文火慢燉即可）
步驟step
起鍋，淋上少許油，加入花椒、薑片、蒜末炒香。
步驟step
倒入芋頭，大火翻炒幾下。
步驟step
倒入煲好的雞塊。
步驟step
再加入一點胡蘿蔔。
步驟step
淋上一點欣和的原釀醬油。
步驟step
撒上蔥花、海鹽，大火燉至湯水沸騰。
步驟step
蓋好蓋子，轉小火，燉煮15分鐘左右。
步驟step
最後淋上一勺六月鮮紅燒醬油，提一點色澤。
步驟step
轉大火燉煮幾分鐘收汁，就可以關火開吃了。
6樓：牛永嘯
頭拿來紅燒吧，起鍋燒油，將芋頭炒香加水燒至芋頭五分熟，大火收汁兒，再治治湯沒有多少的時候，芋頭也熟透了，好吃的很。
荔浦芋頭怎麼做好吃『？
7樓：大茜說保
荔浦芋頭怎麼做最好吃。
荔浦芋頭蒸著最好吃，有哪些簡單又好吃的做法？荔浦芋頭甜香粉糯，直接蒸熟就很好吃。荔浦芋頭有很高的營養，荔浦芋中的黏液，在煮熟食用後可以轉化成免疫球蛋白，提高我們身體的抵抗力。
另外荔浦芋中還有一種叫氟的礦物質，可以保護我們的牙齒，預防蛀牙。今天就給大家推薦一款深受我家孩子喜歡，做法超簡單的藍莓芋頭條，需要準備的食材有：荔浦芋頭 半個，藍莓果醬 適量。
第一步：荔浦芋頭削掉外皮，像龍寶這種接觸芋頭黏液會手癢的，一定要戴上手套或者是用塑膠袋隔著削皮。挑選荔浦芋頭要選比較勻稱的，拿在手上有重量的會比較好，太輕的芋頭，水分少，吃起來口感偏幹不夠香。
第二步：芋頭切成1釐公尺大小的方塊，長度隨意，喜歡整齊的可以全部切成乙個長度。芋頭是一種強鹼性的食物，可以中和身體裡的酸性物質，調節酸鹼平衡，從而有滋潤**的好處。
切芋頭的時候可以先去燒一鍋熱水。
第三步：盤子裡墊一張油紙，把芋頭條平鋪放到油紙上，芋頭條平鋪可以節約蒸的時間。鍋裡水的燒開後，把盤子放到鍋裡開大火隔水蒸5分鐘左右。
第四步：蒸芋頭條的時候，用小碗準備適量的藍莓果醬，龍寶用的藍莓果醬比較濃稠，可以加一點水調稀一些。藍莓中含有大量的花青素，是很好的護膚水果。
第五步：芋頭條蒸到變成淺淺的粉色，用牙籤能輕鬆穿透就是蒸熟了。
第六步：蒸好的芋頭條取出來，放到盤子裡，搭成積木的樣子，這一步是孩子要求的，不講究的話，直接隨意放到盤子裡就可以了。
第七步：把藍莓果醬淋到芋頭條上，一盤簡單又好吃的藍莓芋頭條就做好了，超簡單。
8樓：網友
荔浦芋頭的做法大全。
一、荔浦芋燒牛肉。
材料：牛肉350克、芋頭350克、食鹽1小勺、蔥適量、姜適量、八角1個、生抽1小勺、老抽1小勺、白酒1小勺、茶葉1小勺、白糖1小勺、植物油適量。
做法：1、荔浦芋去皮，切成塊狀，牛肉清淨，切成塊狀，蔥薑切片、切段，茶葉用熱水沏開。2、鍋裡放適量的油，油熱後，將蔥姜、八角下鍋爆香，放入牛肉翻炒幾下，加入1小勺白酒、生抽和老抽上色。
3、入茶葉水和開水沒過牛肉，大火燒開轉小火燉1小時，等牛肉八成熟時，加入1小勺鹽和糖，芋頭放入鍋中，翻炒均勻。4、蓋上鍋蓋，小火燜至芋頭和牛肉熟時即可關火，出鍋食用。
二、香芋排骨煲。
材料：荔浦芋頭600g、排骨300g、油適量、鹽適量、糖適量、紅燒汁適量、味極鮮適量、蠔油適量、蔥7g、洋蔥1個、姜7g、蒜7g。
做法：1、排骨剁成大塊，加入適量的鹽、糖、味極鮮，並醃製20分鐘。2、把香芋切成大塊，洋蔥與薑切片，蒜子不用切。
3、熱鍋涼油，把排骨放入煎至兩面金黃。4、放入洋蔥片，薑片與蒜子煸出香味。5、放入香芋塊翻炒。
6、加入適量的鹽、糖、紅燒汁、味極鮮等調料翻炒。7、然後加入開水，沒過食材。8、中火煲至香芋入味，大火收汁，放入蔥段。
9、盛入煲仔內，**煲，即可上桌。
9樓：青藤下的木椅
荔浦芋頭產於桂林荔浦縣。它個頭大，營養豐富。將其切成薄片，油炸後夾入豬肉製成「紅燒肉」。
味道特別，肉質不油膩。是宴會上的佳餚。今天用荔浦芋頭來做沒有肉的「荔浦芋頭」假扣肉。
對於素食者來說，這是一種非常好的食物。做法簡單，搭配綠色菜梗，既美觀又有營養。
主要材料：荔浦芋頭500克、青菜梗100克。
輔料：油適量，鹽適量，白糖適量，老抽適量，雞精適量，花椒粉適量。
方法：1.準備荔浦芋頭。
2.芋頭去皮切塊。
3、準備調料：鹽、雞精、胡椒粉、老抽。
4、取適量調料放入炒鍋中拌勻。
5、將切好的芋頭放入熱油中炸熟。
6、將炸好的芋頭放入調料中拌勻。
7、將攪拌均勻的芋頭片放入大碗中，放入蒸鍋蒸20分鐘。
8、準備好菜梗，放入沸水中煮（水裡放鹽、油、糖少許）9、將蒸好的芋頭倒扣放在**上。
10、在芋頭周圍放上煮熟的青菜梗。
10樓：匿名使用者
荔浦芋頭蒸排骨的用料。
肋排500g 芋頭1個。
五香粉1勺 老抽1勺。
水2勺 紅薯澱粉10g
醃料 老薑少量。
鹽1g 荔浦芋頭蒸排骨的做法。
步驟1排骨加少量鹽和姜，蓋上保鮮膜在冰箱放12個小時。
步驟2芋頭用刀掰切成小塊。
步驟3加入五香粉、老抽、紅薯澱粉、水。雙手插入排骨中翻滾排骨，讓所有的汁水都吸到肉裡面，再加入少量食用油，鎖住水分。
步驟4油溫8成下排骨。
步驟5炸制骨頭泛酥狀，上色即可。
步驟6再放入芋頭炸制。
步驟7芋頭邊邊翻焦色，撈起來。
步驟8所有食材擺盤蒸，根據不同食材情況和個人喜好。我是40分鐘，排骨耙軟為止。
11樓：小桐
清蒸最好吃，保持住了荔浦芋頭的原始味道，沾白糖口感更好吃。
荔浦芋頭怎麼做好吃
12樓：淺淺生活達人
荔浦芋頭燒雞最好吃，荔浦芋頭本身粉粉糯糯的，浸滿燒肉湯汁非常香軟。具體做法如下：
主料：荔浦芋頭半個、滷雞半隻。
輔料：薑片4片、蒜2瓣、胡蘿蔔少許、蔥花少許、花椒少許、欣和原釀醬油2勺、六月鮮紅燒醬油半勺、海鹽少許、現磨胡椒粉少許。
步驟：1、準備好全部的食材，雞肉是砂鍋提前煲的，芋頭切成滾刀塊備用。
2、起鍋，淋上少許油，加入花椒、薑片、蒜末炒香。
3、倒入芋頭，大火翻炒幾下。
4、倒入煲好的雞塊。
5、再加入一點胡蘿蔔。
6、淋上一點欣和的原釀醬油。
7、撒上蔥花、海鹽，大火燉至湯水沸騰。
8、蓋好蓋子，轉小火，燉煮15分鐘左右。
9、最後淋上一勺六月鮮紅燒醬油，提一點色澤。
10、轉大火燉煮幾分鐘收汁，就可以關火開吃了。
芋頭飯怎麼做好吃竅門，荔浦芋頭飯怎麼做好吃
copy 準備食材 檳榔芋頭 0.5個 香菇幹 15個 白米五花肉 荔浦芋頭飯怎麼做好吃 食材主料 芋頭150克 copy 肥肉100克 米飯300克輔料油 適量鹽適量雞精 適量胡椒粉 適量步驟 1.荔浦芋頭一個，肥肉一塊 2.芋頭去皮切成正方形的小塊，肥肉切成同樣大小的塊3.炒鍋倒少量油，大火燒至...
荔浦芋頭燒肉的做法，荔浦芋頭燒肉怎麼做好吃
1.芋頭去皮切bai塊準備好 2.五花du 肉切塊準備好zhi 3.蔥切段姜切dao片準備好 4.鍋中放點油不回要多了 5.先放入 答肉煸炒 6.放入蔥 姜花椒大料煸炒，放點料酒。7.加入白糖煸炒 8.這時加入醬油和鹽 9.加入水，蓋上鍋燒一段時間，我燒了15分鐘。10.放入芋頭繼續燒至肉爛，芋頭軟...
紅燒芋頭肉怎麼做好吃，紅燒芋頭怎麼做好吃
其他我不知道，反正芋頭要那種燒的yang的 紅燒芋頭怎麼做好吃?芋頭洗淨bai 去皮，放入冷水中浸du泡，避免變色。zhi將去好皮的芋頭切dao 滾刀塊。深點的鍋中倒入內 足量水，燒開，放容入芋頭。芋頭煮至8成熟，撈出備用。起炒鍋，倒入少許花生油，6成熱，下入蔥段爆香。倒入芋頭，翻炒。倒入醬油 紅糖...