1樓：津寧寶貝
當然可以，黑木耳的營養成分，據現代科學分析，每100克幹品中含蛋白質克，脂肪克，碳水化合物65克，粗纖維7克，鈣375毫克，磷201毫克，鐵185毫克，此外還含有維生素毫克，維生素毫克，煙酸毫克。因此，黑木耳歷來深受廣大人民的喜愛，常作為烹調各式中、西名菜佳餚的配料，或和紅棗、蓮子加糖燉熟，作為四季皆宜的佳美點心，不僅清脆鮮美，滑嫩爽喉，而且有增加食 欲和滋補強身的作用。黑木耳具有一定吸附能力；對人體有清滌胃腸和消化纖維素的作用。
黑木耳具有化解體內結石的功效。這主要是因為黑木耳中所含有的發酵素和植物鹼，能夠有效的促進消化道和泌尿道內各種腺體的分泌，並催化體內結石、潤滑管道、促使結石排出。因此，專家建議，對於患有體內結石的病人，不妨每天有意識地吃上1－2次的黑木耳。
這樣，不但可以緩解病人的疼痛、噁心及嘔吐等症狀，甚至還可以使人體內的許多結石自然消失。
雨供生態優選精選大興安嶺林區木耳，上次買了之後發現泡出來真的很飽滿，挺好的，我之前用黑木耳和韭菜蝦皮包的餃子，特好吃。
2樓：苦苦的掙扎
黑木耳蝦皮雲吞餃的做法。
說到底功夫還是要做的，除非買現成的天上是不會掉餡餅，週末會買好雲吞皮，肉末等原料，所謂的15分鐘快手早餐就是把準備功夫利用空閒時間先做了。肉末加入醬油料酒雞蛋清香油胡椒粉順乙個方向攪打上勁，這樣餡不但香還有嚼勁。
利用肉醃製的時候處理下木耳，木耳不但是血液和消化道的清道夫，它還是補鐵駐顏的好幫手，木耳提前泡發4到5小時，水開下水煮5分鐘，瀝乾後切碎，這時肉末醃製時間也夠了，拌入木耳丁，蝦皮和蔥花攪拌均勻。
餡不要太多才容易熟。
乙個個小元寶。
可以多包些備著，儲物盒底下撒上一層薄薄的麵粉，每包好一層雲吞也可以撒些，防止粘連，但千萬不要多撒，不然煮出來的雲吞湯就成麵粉湯了，完成後馬上急凍，這樣就成了自制的，美味又衛生的速凍雲吞啦。
蝦皮和抄手怎麼做
3樓：網友
海公尺營養分析：
1. 蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；
3. 蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
4. 日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」；
5. 蝦皮有鎮靜作用，常用來**神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症；
6. 老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜裡放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。
食材原料：肉末二兩；海公尺（金勾一大匙）切碎、抄手皮三兩、蔥一棵切碎、醬油、香油、味精、鹽、花椒油、油酥辣椒適量。
步驟/方法。
1.拿一張抄手皮鋪在手掌中。
2.用一點拌好的肉餡放在抄手皮的中部（肉餡我只放了鹽和海公尺，大家可依個人喜好拌各種餡料）。
3.將手掌的指部部迅速地往懷中的方向翻倒，使抄手皮的前半端蓋住餡與後半端重疊。
4.用筷子在抄手皮左端的尖上抹上一點餡裡的汁。
5.中指節頂住有肉餡的部位，左手拇指和食指拿住抄手皮左尖端，右手拇指和食指拿住抄手皮的右尖端，然後撓過左手中指平行往後抄過去，尖端與尖端重疊粘牢。
6.抄好後就成這樣。
7.把他們都排排坐。
8.鍋中加水燒沸後，將抄手放入，視肉餡的多少煮四至五分鐘。
9.在煮抄手期間，將各種調料放一大碗裡拌好，加兩湯匙湯或開水。
10.煮好後用漏勺濾去湯水盛碗裡即可食用。
4樓：艾文依依
蝦皮放碗裡，起鍋燙一下就可以了。
黑木耳和紅蘿蔔和山藥可以一起煲骨頭湯嗎
黑木耳和紅蘿蔔 和山藥當然可以 一起煲骨頭湯 可以的，平時吃過這些 淮山和紅蘿蔔,玉米可以一起煲湯嗎?適合小朋友的家常菜，家常湯，少油少鹽，簡單健康 準備材料 紅蘿蔔 1個 淮山藥 半根 胡椒粉 適量 玉米 一個。1 把紅蘿蔔切滾刀塊。2 把玉米切成段。3 然後用菜刀將淮山藥切片.4 玉米和紅蘿蔔冷...
紫菜木耳可以同吃嗎，木耳和紫菜可以同食嗎？
紫菜木耳可以一起吃，常見的是紫菜木耳湯很有營養價值的，下面來看看相關知識。兩者都是含有非常多鐵的食物，所以他們一起吃也是有非常多的好處的。例如，他們二者一起吃的話有活血的作用，因為它們含有非常豐富的鐵嘛，而鐵是我們人體中的血液的血紅蛋白的主要組成成分之一，所以多吃洋蔥和木耳可以活血。紫菜和木耳的料理...
黑木耳可以炒雞蛋吃嗎，黑木耳與西紅柿雞蛋可以一起吃嗎？
一 黑木耳潤肺涼血 排除毒素 中醫認為，黑木耳味甘 性平，歸肺 胃 大腸經，具有益氣 潤肺 補腦 輕身 涼血等功效。營養學認為，黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白質約10 脂肪 纖維素 鐵 鈣 磷 胡蘿蔔素 維生素b1 b2和c等營養.可以，木耳炒雞蛋是一個很常見的北方菜，味道鮮美，也很有營養，可以...