1樓：紅紅衣服服裝大全
方法/步驟。
1、雞蛋開啟，加入白糖。家裡只有兩個洋雞蛋，就又加了兩個土雞蛋，明顯土雞蛋好啊！平時還捨不得用土雞蛋呢，所以這裡沒有要求一定要什麼雞蛋的。
2、全蛋打發，體積膨大大約有兩倍大，畫8字不會立刻消失就行。沒有打蛋器，可以用三根筷子同乙個方向不停攪拌也可以。
3、加入糯公尺粉。
4、用刮刀攪拌均勻無干粉。
5、蒸籠內放屜布 ，直接把蛋糕液倒在上面。
6、大火蒸20分鐘，過5分鐘開蓋。
7、我的蒸籠太大，30釐公尺的。撕開屜布，冷卻，切開，熱的時候有點黏，冷了不會。我喜歡把它們放保鮮盒密封冷藏以後，就酸奶一起吃，絕配！
2樓：後靠多
很簡單的，修緣蒸糕在天台叫糯公尺蛋糕。糖、雞蛋、糯公尺粉，等量的三種料，蛋加糖打發，做了多次，發現這步非常重要，打的時間不夠，做出的不松，味道肯定也不如打足的。這步一般需要15分鐘。
蛋糖打發後，快速拌入糯公尺粉。一定要攪拌均勻成糊狀。蒸鍋加水，鋪屜布，大火燒開。
倒入屜布中蒸半小時。
天台發糕怎麼做？
3樓：人能科技探索
天台發糕屬於浙江省台州市的特色美食，已經有幾千年的歷史了，天台發糕是台州人逢年過節和拜壽喜宴的必備點心。
需要準備的食材：香公尺，黑公尺，玉公尺粉，葡萄乾，冰糖和黑芝麻等。
製作的流程：1，將香公尺和黑公尺分別清洗乾淨後冷水浸亂液泡2個小時左右，然後鬧簡瀝乾水分後備用。
2，將瀝乾的香公尺和黑公尺分別用料理機打碎成粉狀。
2，將準備好的冰糖加入適量的溫水融化，糖水分別攪拌香公尺飯，黑公尺粉和玉公尺粉，並和成有顆粒狀的公尺粉團備用。
3，將公尺粉團用過濾網篩出大小均勻口感鬆軟的公尺粉，比較硬的公尺粉就會被淘汰。
4，將木桶的底部鋪上紗布或者荷葉等。隨後分別鋪上香公尺粉，黑公尺粉和玉公尺粉分別平鋪，每層的厚度大約為兩釐公尺。
5、在最上層鋪上葡萄乾和黑芝麻，讓發糕外觀更有層次感。
6、鍋中的水燒開後，將木桶和發糕放到鍋上，用蒸汽蒸大約10分鐘，起鍋冷涼後就可以直接食用了。液陪褲。
注意事項：公尺粉和冰糖的比例為5比1。
4樓：擒拿小楊
其實發糕做起來很簡單，並不是很複雜，今天我就來給小夥伴們分享一下發糕的製作過程和步驟。
配料表：主料：麵粉200克、白糖50克、葡萄乾20克。
輔料櫻租櫻：酵母5克，泡打粉3克。
材料：烘培紙，蒸鍋，耐高溫的碗或者耐高溫的玻璃飯盒。
步驟方法：一、麵粉200克、白糖50克、酵母5克，泡打粉3克，加入碗裡。
二、加入180克清水，水溫要求30度，不超過35度，不低於20度。邊用筷子攪拌，邊緩緩加入溫水，不要一下子全倒進去。
三、用筷子持續攪拌，整脊叢個看上去就是均勻的麵糊為宜。
四、準備好耐高溫的玻璃飯盒，在底上鋪一層烘培紙，或者是刷上食用油，然後把攪拌好的麵糊到進去，蓋上蓋子，發酵兩個小時左右。
五、麵糊發酵完成之後，撒上葡萄乾，然後在鍋中加清水，放上蒸籠，或者蒸架子，把飯盒放進去，蓋上鍋蓋，蒸鍋上汽之後，大概再蒸三十分鐘，就熟了。
六、發糕蒸熟以後，揭開鍋蓋，取出。
七、將飯盒倒扣，取出發糕，去掉烘培紙。
八、發糕脫模完成之後，用刀切成塊。
九、發糕的製作就完成了，開吃即可。
其實不管是**的發糕，做法都大致差不多，都是發酵，上鍋蒸，然後脫模切塊，開吃，唯一不同的地方，是有型猜的人喜歡在發糕上放葡萄乾，有的人喜歡放枸杞，或者大棗，有些人做發糕喜歡用公尺粉，還有的人喜歡用其他的一些雜糧，雖然材料不同，但是做法都是一樣的。
5樓：七色彩虹之毛毛
答：一、做發糕需要的食材：
大公尺300克、糖50克、麵粉40克、酵巧橡母3克、水130克、黃油適量。
二、發糕的做法：
1、第一天泡好公尺，至少十小時到第二天。
2、把大公尺和水放進破壁機裡埋空，打成公尺糊。
3、依次加入剩下所有材料。
4、攪拌均勻。
5、彎寬瞎用保鮮膜封口，放在溫暖處發酵乙個半小時。
6、把碗抹上黃油。
7、公尺糊發酵到兩倍後倒入碗裡，大火蒸十分鐘，小火蒸十分鐘，燜一會兒。
8、最後發糕就做好了。
6樓：網友
用料 自發麵粉 125 克 (g)
泡打粉 5公釐(ml)
細白糖 40 克 (g)
100號 汽水 125公釐 (ml)
玉公尺油 5毫公升 (ml)
發糕 簡單的做法。
1、每一碗都是同一樣的悔櫻爛步驟 125克。
2、每一碗一樣碧漏。
倒入100號 汽水。
100號125毫公升 分開3 次攪拌。
3、必須要變得麵糊。
加入 5毫公升 玉公尺油。
4、每一碗 分開6湯匙 麵糊出來。
剩餘的為顏色素（紅色）1/8小頌橡湯匙。
倒入飯碗 紅色，最後倒入普通麵糊。
5、把水倒入鍋裡必須要沸騰才把 麵糊放入。
蒸24分鐘 大火。
小貼士。簡單， 易弄， 飯碗，水蒸， 發糕，膜拜，不必要雞蛋。
7樓：518姚峰峰
天台發糕做法如下：
1、雞蛋開啟，加入白糖。家帆肢裡只有兩個洋雞蛋，就又加了兩個土雞蛋，明顯土雞蛋好啊！平時還捨不得用土雞蛋呢，所以這裡沒有要求一定要什麼雞蛋的態旅世2、全蛋打發，體鎮螞積膨大大約有兩倍大，畫8字不會立刻消失就行。
沒有打蛋器，可以用三根筷子同乙個方向不停攪拌也可以3、加入糯公尺粉4、用刮刀攪拌均勻無干粉5、蒸籠內放屜布 ，直接把蛋糕液倒在上面6、大火蒸20分鐘，過5分鐘開蓋7、我的蒸籠太大，30釐公尺的。撕開屜布，冷卻，切開，熱的時候有點黏，冷了不會。我喜歡把它們放保鮮盒密封冷藏以後，就酸奶一起吃。
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蒸糕的家常做法 1.充分篩析麵粉，擱置一邊待用。打雞蛋200克，分別取其蛋清和蛋黃。2.取一較大的容器，攪蛋清至奶油狀。3.逐漸加白糖於其中，攪勻。4.將蛋黃分別加入，攪拌至發泡狀態。5.將篩好的麵粉加入其中，與調好的蛋液充分攪混拌勻。6.加入葡萄乾 攪混拌勻。7.取容器，內側薄抹色拉油或黃油。然後...
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