1樓：何焱宇傑龍
米粑粑的做法主料
粘米粉400g
方法/步驟
將材料做成無顆粒的麵糊，室溫條件下發酵9小時左右，表面會有大量的氣泡產生出。
鑄鐵平底鍋1只，合適平底鍋尺寸的鍋蓋1個，可放入平底鍋中的金屬小盅1個（我用的蛋撻模）
一片沾水用的廚房紙（用於每次做完1個，擦拭鍋底，去除鍋巴）。1片廚房紙滴少量油，用來擦拭鍋底，防粘（非常少量）
電爐爐溫3-4之間（中低溫），待蛋撻模中的水沸騰，將麵糊攪拌後，舀一勺麵糊（我用的大湯勺，可以根據自己家器具來調整），在平底鍋中間倒上2團比較靠近的麵糊，最好中間有連線。
在鍋內無麵糊處，倒少量清水，瞬間製造蒸汽，然後蓋蓋，用溼毛巾封住蓋與平底鍋之間的縫隙，以防止蒸汽跑出。
6約1分鐘即可起鍋，用平鏟小心剷出，兩片米粑粑疊一起。
黃糕耙的做法步驟圖，黃糕耙怎麼做好吃
2樓：微湖情
用料大米 50g
糯米粉 100g
紅糖 50g
油 適量
黃糕粑的做法
大米用水泡一個晚上，磨成米漿
將米漿、紅糖、糯米粉、適量油（大概40g），搓揉成溼麵糰取麵糰小劑，搓圓，壓扁，大概
毫米左右厚，水開後放入蒸鍋，蒸五分鐘左右
鍋中放少許油，將蒸好的黃糕粑放入鍋中，煎至兩面黃，即可
糯米蛋糕配方
桃酥餈耙的做法步驟圖，桃酥餈耙怎麼做好吃
桃酥餈耙的做法 糯米粉放入碗裡，加適量的水，水要一點一點的加，拌成須版狀，然後權用手按搓成餅餅，當中放入桃酥粉，做成圓子狀，再按成餅狀就行了。鍋里加油，燒至5成熱，放入米餅，小火慢煎，不停的二面翻動。餅餅二面起鼓，就可出鍋啦?口感很好哦?美味佳餚 餈耙家常做法，正宗餈耙怎麼做 主料餈粑300克 輔料...
阿膠糕的做法與步驟，熬阿膠糕的做法與步驟是怎樣的？
準備用料 阿膠110g 黑芝麻140g 核桃仁70g 紅棗100g 枸杞50g 老冰糖90g 黃酒150g。1 備好所需食材 阿膠 黃酒 黑芝麻 老冰糖 枸杞 核桃仁 紅棗 洗淨後去核切塊 2 阿膠片放入食品袋中敲成小塊。3 用破壁機將其打成粉。4 冰糖也打成粉。5 盆中倒入阿膠粉和黃酒攪拌均勻，覆...
牛奶椰汁糕的做法步驟圖，牛奶椰汁糕怎麼做
瓊脂用清水來泡軟。牛奶椰汁糕的做法自 牛奶bai加入椰漿。牛奶du 椰汁糕的zhi做法 小火加熱，加適量糖 dao。牛奶椰汁糕的做法 放入提前泡好的瓊脂煮到融化。牛奶椰汁糕的做法 完全融化，熄火。牛奶椰汁糕的做法 分一半加入用溫水融化的可可漿。牛奶椰汁糕的做法 倒入模具放涼。牛奶椰汁糕的做法 先到白...