1樓：山村好貨
從中國翻拍日本的《深夜食堂》大火後，裡面的泡麵三姐妹讓我們印象深刻，她們三個都是經常加班到深夜然後去食堂吃泡麵的寫字樓一族，這種大眾化設定讓很多人找到了共鳴，黃磊老闆做出來的泡麵把一眾網友饞得不行。中國的商家也從中嗅到了商業的味道，遍地開花的泡麵小食堂開始遍佈各大城市。
重慶也有這樣的泡麵小食堂，那裡面的味道真的能夠給自己帶來不一樣的感覺嗎？
重慶這家泡麵小食堂用一面牆來擺放從世界各地運來的方便麵，琳琅滿目的泡麵牆成為很多人來打卡的必拍景點。
選單上，最貴的麵餅是19元，午餐肉、芝士年糕還有其他的配料差不多都是4元起價。但是聽同行的朋友說，網上的同款泡麵要便宜很多。那我們為什麼專門來探一次店呢……我感覺自己的智商在被無情的資本主義摩擦。
但是來都來了，還是要參與一下的。點了乙份加溏心蛋和魚丸的辛拉麵，這碗泡麵端上來那一瞬間我還是開心的，完美的擺盤差點以為自己找到了泡麵的靈魂。
然而，並沒有。麵條的口感太軟了，像是煮了太久了一樣，魚丸也就是超市買的那種速凍丸子的水平。除了麵餅本身的調料包，廚師並沒有任何自己的創意和發揮，而且麵湯多到沖淡調料的味道。
吃了幾口的泡麵後也不再像剛剛端出來那樣精緻漂亮，只剩下平凡又樸實的真實面目。捫心自問，我們喜歡的只是它被賦予的儀式感、網紅的標籤，但是我們也都知道，生活中的儀式感總是可遇不可求的。
大多時候，我們也只能在疲憊的一天後，披頭散髮的坐在房間的角落泡一碗泡麵，安安靜靜地吃完又倒掉。沒有時間也沒有精力像電視劇集裡演的那樣跟朋友一邊談笑風生一邊吃一碗豐富美味的泡麵。
應該不會再來了」這是對泡麵小食堂最後一句評價。電視劇集總是製造一些小**小情懷，而現實只不過是遍地開花的網紅店罷了。這些東西，都與美食無關，下一次真正的美食在**呢？
2樓：觀點是小白白
泡麵沒有不同，但是配料不同。一般來說我們吃泡麵的時候會直接泡著吃，只是加些煎蛋或是香腸。而《深夜食堂》中黃磊是先將佐料炒香，之後加水煮麵。
3樓：妖修解說
沒什麼不同，只是跟我們的處理方式不同，用做料理的態度做方便麵，才能讓方便麵更好吃。
4樓：環軒秀
黃磊煮的泡麵是先把料包炒一下，再放入蔥花和幹辣椒，然後倒入紅油再倒入醬料包接著倒入清水煮一下，然後再放麵餅，最後盛出來再燙點青菜點綴一下，我們煮泡麵就是直接把麵餅和料包還有醬料包全部放進碗裡，再放開水進去泡。
5樓：傅冷之
麵餅和調料和我們日常吃的沒有什麼不同，之所以看著不同是因為泡麵里加了些綠色蔬菜，黃色的泡麵加上綠色的襯托。
6樓：觀社會品人生的我
深夜食堂》黃磊煮的泡麵，和我們日常泡麵的不同之處是用的是鍋煮的，而且用的是油先炒了一遍，讓面更有嚼勁，配料也有很多，所以吃起來更好吃一點。
7樓：三個臭皮匠的結合體
我覺得黃磊在《深夜食堂》中煮的泡麵和我們日常煮的泡麵沒什麼不同，要說不同，那就是黃磊加了幾片厚的冒油的牛肉。而且我覺得《深夜食堂》裡煮泡麵的劇情因為有了統一老壇酸菜面的強勢植入，讓這部文藝片的影視作品充滿了人民幣的味道。
8樓：湯麵別放糖
並沒有什麼不同，只是他的泡麵。新增的配菜和配料非常多，看起來很有食慾。
深夜食堂泡麵是怎麼做 深夜食堂黃磊方便麵做法
9樓：撿心事的兔子
準備材料：酸菜牛肉麵3袋 、蒜子2瓣、蔥青3根、臺式烤香腸1袋製作步驟：
1、臺式烤香腸，用刀在一頭切乙個公尺字，切到中端的位置就可以了2、鍋中放入少許油，煎炸一下。
3、小火煎炸，防止油溫噴濺。紅香腸的八爪魚樣就出來了，撈出待用4、 蒜子切碎。
5、鍋中放入色拉油，放入蒜子爆香，放入酸菜翻炒6、加入開水，大火煮開。
7、下入麵餅。
8、蔥青切碎，出鍋後灑在麵條上，最後放入紅香腸9、成品圖。
10樓：網友
深夜食堂版方便麵做法 1、熱鍋後倒入方便麵料包，把乾料翻炒一下，再加入切好的蔥花、辣椒段。 2、然後倒入紅油，再把方便麵的醬料包倒入。 3、接著倒入清水，然後放方便麵餅。
4、方便麵煮好以後，倒入碗裡，再放點燙好的青菜點綴一下。 5、最後再加上泡菜，還有牛肉。(這個牛腱子肉看起來挺不錯的啊) 方便麵這樣做肯定比普通泡法泡的好吃吧！
深夜食堂中國版泡麵是怎麼做的 深夜食堂黃磊泡麵做法
11樓：情感導師賽文
1、熱鍋後倒入方便麵料包，把乾料翻炒一下，再加入切好的蔥花、辣椒段。
深夜食堂中國版泡麵是怎麼做的？深夜食堂黃磊泡麵做法大全2、然後倒入紅油，再把方便麵的醬料包倒入。
深夜食堂中國版泡麵是怎麼做的？深夜食堂黃磊泡麵做法大全3、接著倒入清水，然後放方便麵餅。
深夜食堂中國版泡麵是怎麼做的？深夜食堂黃磊泡麵做法大全4、方便麵煮好以後，倒入碗裡，再放點燙好的青菜點綴一下。
深夜食堂中國版泡麵是怎麼做的？深夜食堂黃磊泡麵做法大全5、最後再加上泡菜，還有牛肉。（這個牛腱子肉看起來挺不錯的啊）
泡麵是怎麼做的 深夜食堂黃磊泡麵做法大全
12樓：絔衍巹
家常炒麵：
原料：方便麵1包，豬瘦肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包。
調料：醬油適量，方便麵調味料。
特點：微辣醬香，口味家常。
製法：1.將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用。
2.按通常方法將方便麵用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，瀝乾水備用，方便麵千萬不要泡過頭，否則炒起來容易碎。
3.鍋上火，油燒熱，將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。
4.將隨面附帶料包的一半加入少許醬油、清水攪勻，倒入鍋中炒勻即可。
什錦拉麵：原料：辛拉麵(或其它面身較筋道的面)1包，蝦3只，香腸3片，魚丸2個、鹹蛋半隻，金針菇、豆苗、筍片、海苔適量。
調料：方便麵調料。
特點：製法簡單，營養全面。
製法：1.將方便麵投入清水，加入隨面附帶的調料，煮熟，盛入碗中，麵湯備用。
2.將蝦、魚丸、香腸、金針菇、豆苗、筍片分別入水燙熟，鹹蛋切半，放入碗中。
3.將麵湯倒入面中即可食用。
沙拉麵：原料：乾脆面1包，鹹蛋1枚，胡蘿蔔1根，聖女果5粒，檸檬1個，豆芽20克。
調料：方便麵調料，沙拉醬適量。
特點：面體香脆，口感清爽、有趣。
製法：1.將乾脆面面體壓碎，開啟包裝，將方便麵內附料包倒入一小半，搖勻，倒入沙拉碗中。
2.聖女果切半，鹹蛋切粒，胡蘿蔔切絲，豆芽去頭去尾，生菜切成1釐公尺左右長的條，加入沙拉碗。
3.檸檬擠汁，檸檬皮切絲，加入碗中。加入檸檬既可保持蔬菜鮮豔色澤，又可增添風味。
4.沙拉碗中淋上沙拉醬，拌勻即可。
黃磊版《深夜食堂》有哪些看點，黃磊的《深夜食堂》有哪些槽點？
還有，導演是想 痞子英雄 的導演，他說，他要把痞子英雄裡欠觀眾的故事還給觀眾，還有就是黃老師的美食 24個故事品百味人生，想想都覺得好期待呢，你覺得呢？深夜食堂 自播出以來，由於種種原因口碑一直不太好，在豆瓣的評分更是低到2.2分。但是越是醇香的陳釀，越是需要時間的沉澱，越是值得細細回味。深夜食堂 ...
陳意涵參演的《深夜食堂》何時首播
陳意涵參演的 深夜食堂 於2017年6月12日首播。深夜食堂 是華錄百納 風火石聯合出品的都市情感劇，由蔡嶽勳 胡涵清執導，黃磊領銜主演。該劇以都市小巷裡深夜才營業的食堂為舞臺，從老闆料理的每道食物中拉出一段段關於市井溫情的人生故事。這是一間營業時間從午夜十二點到早上七點的特殊食堂。這裡的老闆，不太...
中國有沒有類似深夜食堂這樣的故事
有些類似借食物講人性的電影，比如 蛋炒飯 還有李安導演的 飲食男女 蛋炒飯的劇情簡介 上世紀七十年代，老北京胡同裡住著三個孩子，王大衛 李紅兵 蘇茉莉，三人青梅竹馬，一起從小玩到大。大衛 黃渤 飾 祖上是宮廷的御廚，公私合營後父親在國營飯店掌廚，一身的絕學最終遺憾地帶到另一個世界。大衛子承父業進入飯...