1樓：輕塵愛美食
做法1：涼拌木耳。
準備食材如下：黑木耳50克，朝天椒4根，色拉油適量，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，生抽1湯匙，香醋1湯匙，香油1湯匙，麻油1湯匙。
具體做法如下：黑木耳用清水泡發，發好後去掉蒂，洗淨泥沙，撕成小朵，用鍋燒開水，放入黑木耳，加少許鹽和油，煮到自己喜歡的軟硬度，撈起黑木耳瀝乾水分，裝入容器中。用炒鍋放適量油，低溫時放入青花椒粒、切碎的青紅小公尺辣，用小火煸香，將制好的油倒入木耳中，加2湯匙生抽，1湯匙香醋，1茶匙鹽，1湯匙香油，1湯匙麻油，攪拌均勻調味即可！
做法2：醋椒黑木耳。
準備食材如下：黑木耳50克，芹菜1支，食油適量，食鹽1茶匙，醬油1湯匙，香醋1湯匙，蒜1個，紅尖椒2個，小蔥2根，白糖1茶匙，芝麻油1茶匙，頭抽1茶匙。
具體做法如下：將黑木耳清水泡發備用，蒜去皮切末備用，紅尖椒去蒂去籽斜切成圈狀備用，小蔥洗淨切末，香芹洗淨取脆嫩部分切粒備用，將發好的黑木耳撒上少許食鹽搓洗，去汙殺菌，再用清水漂洗乾淨備用，鍋內坐水煮開，將黑木耳下鍋焯至斷生後撈出控幹水分放入大碗中，將紅尖椒圈及香芹丁用少許鹽、糖醃漬一下後鋪在黑木耳上，將蒜末及蔥末撒上。取一小碗，調入鹽適量、白糖1茶匙、香醋1湯匙、香麻油1茶匙、豉油1湯匙、頭抽1茶匙，混合均勻後澆在黑木耳上，炒鍋燒熱，倒入1勺食用油將油燒至冒煙時，將熱油澆在蒜末蔥末上，拌勻即可食用！
做法3：黑木耳炒西芹。
準備食材如下：黑木耳50克，西芹100克，蒜5克，生抽湯匙，香醋湯匙，香油1湯匙，辣椒油1湯匙。
具體做法如下：黑木耳冷水泡發，漂洗乾淨，摘去根部，西芹洗淨掰開，取一根，颳去表面一層老莖，切小塊，鍋中水燒開水，放入西芹和木耳焯水，大約一兩分鐘即可，撈出立即浸入冰水，再起鍋加油燒熱，加入大蒜炒香，再倒入西芹和木耳，加入生抽，香醋，香油，辣椒油，大火翻炒均勻即可出鍋！
2樓：萬春珞
黑木耳能做很多美食，1.比如火鍋可以涮，2.木耳肉片，3.小公尺辣拌木耳，4.乾鍋木耳，5.魚香肉絲裡也有木耳的。
3樓：小
涼拌黑木耳，1木耳先泡水兩小時 2泡好的木耳洗淨備用，3鍋裡放入適量水煮開倒入木耳煮熟 4剁蒜末。5用乙個碗把蒜末醋醬油和芝麻油混合。6煮熟的木耳撈出來放涼，7淋上醬汁就可以啦。
4樓：劉長順
首先，我們起鍋燒油，放入五花肉炒香，再放入蔥蒜，再加上適量的生抽十三香，再把木耳放入其中加少許的鹽，大火翻炒5分鐘左右即可。
木耳補什麼，吃黑木耳的好處，黑木耳可以補什麼呢
中醫認為，木耳味甘 性平，有滋陰潤燥 益氣補血 養胃補腎 疏通腸胃 潤腸通便等功效。木耳除塵補肺，煤礦工人吃吃好。懂？吃黑木耳的好處，黑木耳可以補什麼呢 黑木耳素有 素中之葷 美稱，常吃它身體這4個方面越來越好 1 黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮 穀殼...
黑木耳可以炒雞蛋吃嗎，黑木耳與西紅柿雞蛋可以一起吃嗎？
一 黑木耳潤肺涼血 排除毒素 中醫認為，黑木耳味甘 性平，歸肺 胃 大腸經，具有益氣 潤肺 補腦 輕身 涼血等功效。營養學認為，黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白質約10 脂肪 纖維素 鐵 鈣 磷 胡蘿蔔素 維生素b1 b2和c等營養.可以，木耳炒雞蛋是一個很常見的北方菜，味道鮮美，也很有營養，可以...
黑木耳可以降血壓嗎，吃黑木耳對降血壓有哪些好處？
多吃木耳有益健康,還可防心腦血管疾病，對降高血脂，血壓等有相對效果.木耳含糖 脂肪 蛋白質 維生素b以及鈣 磷等微量元素。功具補益氣血，涼血止血，降脂降壓。方法是取黑木耳10克，洗淨以清水泡透，然後加冰糖清蒸1 2小時，每晚睡前常服。可治高血壓 動脈硬化。吃黑木耳有利於控制高血壓的，黑木耳有非常豐富...