1樓：網友
酸辣雞爪。用料。
雞爪 一斤。
小公尺辣 10-15個。
香菜 一兩。
醬油（生抽） 適量。
醋 適量 香油 適量。
獨蒜 10個。
白糖 適量。
料酒 2勺。
姜 4片 檸檬 3-4片。
百香果 2個。
超好吃的
做魚湯或是泥鰍湯，怎樣做出來味道鮮美沒有腥味？
我們在製作魚湯之前，要先準備好以下的材料，鯽魚一條，生薑，豆腐，辣椒，胡椒粉，食鹽，食用油，大蔥。最好是讓它在水裡多遊一會，等吃的時候現殺現煮。因為這樣能夠更加好地保證魚新鮮的口感，這可是魚湯做的好喝的首要條件。將魚洗淨之後，就將魚的腹部剖開，魚腹裡的黑膜撕掉，去掉魚鰓，不然的話味道會很腥。然後，在...
怎麼學做酸辣雞爪這類的小吃,酸辣雞爪怎麼做法大全
材料雞爪，鹽，紅糖，醋，料酒，辣椒，蒜末 做法1 將鹽 紅糖 醋 料酒 辣椒 蒜末拌到一起，我還放了一點酸甜醬和姜粉，分量根據個人愛好及雞爪的份量來定。2 將雞爪斬塊，用鍋將水燒開，將雞爪放入煮約十分鐘，撈起過水 就是放在水龍頭不斷沖水，使它變涼，直至衝出來的水不渾濁 3 將過好水的雞爪放到冰水中浸...
脆脆的酸辣雞爪怎麼做,酸辣脆雞爪怎麼做
1.雞爪洗淨，用刀切件，鍋內加水放入雞爪，大蔥 生薑 料酒 八角，大火煮十分鐘。2.小米椒，大蒜，香菜切末備用。3.煮好的雞爪撈出用流水衝去多餘膠質，再放入冰水中冰鎮半個小時。4.切好的小米椒 大蒜 香菜放入容器中，放入鹽 白糖 生抽 香醋 雞精調成料汁，鹹淡根據個人口味掌握。5.把冰好的雞爪撈出瀝...