1樓：才明白知識
味精的主要成分為穀氨酸鈉，味精除了是調味的好助手外，它在消化過程中能分解出穀氨酸，後者在腦組織中經酶催化，可轉變成一種抑制性神經遞質。當味精攝入過多時，這種抑制性神經遞質就會使人體中各種神經功能處於抑制狀態，從而出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列症狀；有人還會出現焦躁、心慌意亂；部分體質較敏感的人甚至會覺得骨頭痠痛、肌肉無力。另外，過多的抑制性神經遞質還會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素，妨礙骨骼發育，對兒童的影響尤為顯著。
當食用味精過多，超過機體的代謝能力時，還會導致血液中穀氨酸含量增高，限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質的利用。尤其是穀氨酸可以與血液中的鋅結合，生成不能被利用的穀氨酸鋅被排出體外，導致人體缺鋅。鋅是嬰幼兒身體和智力發育的重要營養素。
因此，嬰幼兒和正在哺乳期的母親應禁食或少食味精。另外，日本研究人員認為，長期過量食用味精可能導致視網膜變薄、視力下降，甚至失明。
大量穀氨酸令心臟操作減緩，令心臟收縮幅度增加，令冠狀脈管受壓縮。很大量的穀氨酸會令心臟停止活動。
味精吃多了，常常會感到口渴，這是因為味精中含有鈉，過多攝入可導致高血壓。60歲以上的人對鈉的攝入尤為敏感，所以，老年人和患有高血壓、腎病、水腫等疾病的人尤其應該少吃味精。
鋅是嬰幼兒身體和智力發育的重要營養素。因此，孕婦、嬰幼兒和正在哺乳期的母親應禁食或少食味精。
還有如果在鹼性環境中，味精會起化學反應產生一種叫穀氨酸二鈉的物質。所以要適當地使用和存放。所以最好不要吃，以免對身體不好。
2樓：匿名使用者
一般認為味精的保質期為3年，雖然說過了保質期的東西並不代表會壞掉，但是為了自己的安全還是不吃的好。
3樓：匿名使用者
應該是不可以的 看一下保質期 一般應該已經過期了。
4樓：在日清大樓賽車的通心菜
當然不能吃了，一般都過期了。
味精放時間長了過期嗎'買了有3年了還能吃嗎
5樓：惠企百科
能過期，不能吃了。
即使味精在保質期內的食物，也可能由於存放方式、環境等因素的變化過早變質；味精變質後會失去鮮味和作用，不適宜再吃了。
和味精及其他食物一樣，雞卜州精過期了之後其中的營養物質可能會有所流失，會滋生出有害物質和有害的細菌，對人體健康不利。所以過期了的雞精也不建議繼續食用，以免危害健康。
本身沒過期的正常味精吃多了就對人身體不好生產味精的化學成分包括硫酸、鹽殲野酸以及尿素等，並不像有些廣告中所宣傳的是使用番薯、甜菜渣、麥粉等對人體有益的天然農產品為原料，所以，食用味精越多對人體健康的危害就越大。
味精過期了可以吃嗎
6樓：信必鑫服務平臺
2、味精的化改早學成分包括硫酸、鹽酸以及尿素；
3、食用過期的調味料很容易導致腸胃系統出現問題的；
4、長期食用味精會降低正常的人體抵抗力，減少人體對維生素的吸收，並對人體的中樞神經、骨骼、骨髓、遺傳系統產生破壞作用；
味精過期了可以吃嗎？
7樓：惠企百科
不可以。味精就是穀氨酸鈉。過期了不能吃如果食用對身體有害容易致癌。
味精就是一或陵個調味品衫缺戚，吃這個對身體沒有任何好處。這個還是過期的，建議不要使用了，避扮棚免引起嚴重的後果。
味精的作用，味精對人體沒有直接的營養價值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食慾，有助於提高人體對食物的消化率。
另外，味精中的主要成分穀氨酸鈉還具有**慢性肝炎、肝昏迷、神經衰弱、癲癇病、胃酸缺乏等病的作用。
味精和雞精可以一起用的嗎，味精和雞精到底能不能吃呢？
味精雞精要合理使用 味精是一種增鮮味的調料，炒菜 做餡 拌冷盤 做湯等都可使用。但如果不遵守使用規則，不僅達不到理想的調味效果，甚至會產生 所以在烹飪當中使用味精要注意 1.不要在滾燙的鍋中加入，而要在菜餚快出鍋時加入。因為穀氨酸鈉在溫度高於120 時，會變為焦點穀氨酸鈉，食後對人體有害，且難以排出...
味精 雞精這些調料，在懷孕後還能放心的吃嗎？
營養要均衡平時吃一些 雞蛋 牛奶 核桃 魚 肉 蔬菜 蘋果 橙子 葡萄等。如果已經吃過了也無需太緊張。注意今後的飲食，注重產檢，適量的檢測微量元素，在正常範圍即可。蘋果等水果可以適量吃。如果已經吃過了也無需太緊張，每個人體質不一樣，吃了沒有問題就不要擔心了，但是要注意今後的飲食，注意適量而止。注重產...
過期一年的藥還可以吃，過期的藥品可以吃嗎？
過期的藥品肯定不可以吃呀，身體受不受影響就看運氣拉，不過呢，是果導片的話，應該不會有什麼問題 過欺的藥當然不能吃，你隨然吃了過期的果導片，也沒什麼影響，以後不要吃了！淡定！我喝了過期六年的咳嗽藥水也沒怎麼樣 過期的藥品可以吃嗎？不能吃。保質期主要是保證期間不會出現變質，都有保險係數，為了安全，一般都...