1樓：匿名使用者
需要提前準備的材料有：玉公尺80g、食鹽適量、乾貝適量、魷魚適量、芥藍適量、香菇3朵。
1、備珍珠公尺、魷魚、瘦肉、花生、乾貝、香菇及芥藍。
2、將香菇、乾貝、花生用溫水微泡。
3、珍珠公尺用冷水微泡。
4、將香菇切丁，再將香菇乾貝花生公尺瀝水備用。
5、高壓鍋裝水。
6、加入珍珠公尺、香菇、瘦肉、花生、乾貝，大火煮開後轉小火高壓二十分鐘。
7、待高壓鍋減壓後，開蓋加入芥藍及魷魚丁煮開再關火備用。
8、再加入適量細鹽。
9、既完成一鍋鮮美的鹹粥。
鹹大公尺粥的做法
2樓：守候
你好。鹹大公尺粥有很多種做法。
不過人們最喜歡吃的也是做得最多的是。
皮蛋瘦肉粥。
做法如下。第一步。
將大公尺150克（可以根據人數加減）
用清水洗淨。
然後放在電飯鍋裡。
新增水適量。
接著講豬瘦肉切成肉丁。
用水洗淨血水。
也放入鍋內。
然後蓋上鍋蓋。
啟動電飯煲煮粥功能。
待粥煮好後。
再把皮蛋切成小塊。
放入鍋內。在加鹽適量。
攪拌均勻。蓋上鍋燜幾分鐘。
盛入碗中後。
撒小香蔥端即可。
3樓：網友
鹹的大公尺粥怎麼做好吃。
材料。主材：大公尺1小碗，松花蛋1個，瘦豬肉2兩。
輔材：鹽1勺，清水500ml，澱粉1勺，美極鮮醬油3ml，料酒3ml做法。1、公尺淘好，在電飯鍋裡鋪平，加沒過公尺再多5cm左右的水，蓋上蓋子，選「粥/湯」那檔，10分鐘。
2、利用這10分鐘，把皮蛋用小細線切成小塊兒，豬肉切成細絲，用澱粉、料酒、美極鮮醬油抓勻醃製。
分鐘後，放入皮蛋攪拌攪拌。
4、再等10分鐘，放入醃好的肉絲、鹽，充分攪拌均勻。
5、然後就等著吧，直到電飯煲的燈跳到「保溫」為止。
6、吃前放上一點青蔥的蔥花。
4樓：ccc菜辣椒
鹹香的大公尺粥的做法 第一步 將大公尺以及少許糯公尺一起淘洗兩遍，之後加水浸泡半小時左右。將皮蛋去殼切成小丁。 第二步 精肉切成小粒，用鹽、雞精抓勻，加些料酒去腥，醃製片刻後放入沸水中焯至變色，撈出。
第三步 浸泡好的公尺加大量水，大火煮開後轉中小火慢慢熬煮，期間要不時攪拌，防止粘鍋。 第四步 等到公尺湯有些粘稠之後，下入皮蛋、精肉，繼續攪拌，大約一兩分鐘後，加適量鹽、味精調味即可。
5樓：網友
皮蛋瘦肉粥。
1.大公尺洗淨提前泡好，泡2-3小時。
2.瘦肉切絲，用少許鹽和澱粉抓一下，醃製10分鐘。
3.皮蛋切丁，姜切成細絲，從切末。
4.砂鍋中放入足量的水，大火燒開，之後放入泡好的公尺，燒開，轉小火，慢慢熬半個小時。
5.之後放入瘦肉絲，皮蛋丁和少許薑絲，繼續小火熬半小時左右，邊熬邊用勺子攪拌至黏滑可口。
6.出鍋前放入蔥末，即可。
6樓：匡雲飛
鹹大公尺粥的做法，去適量的大公尺和水，放入鍋中，切，幾道白菜，放幾滴油，放一點鹽，這樣喝平時你飯的時間差不多可以了。
7樓：李博文
【牛奶蔬菜瘦肉鹹粥】
大公尺80克，豬裡脊120克，胡蘿蔔80克，西藍花80克，純牛奶200毫公升，薑絲2克，太太樂鮮雞汁10克，食用油3毫公升。
步驟1大公尺淘洗，提前浸泡20分鐘。
步驟2將所需蔬菜洗淨，胡蘿蔔切細絲，西藍花掰成小朵，姜切絲。
步驟3豬裡脊肉洗淨切絲。沒有裡脊肉，用豬瘦肉就行，裡脊肉比較嫩，口感更好。這裡一定要切細絲，好熟。
步驟4切好的豬肉絲倒入太太樂鮮雞汁，薑絲，食用油拌勻後醃漬15分鐘讓其入味。沒有鮮雞汁可以用雞精代替，但太太樂鮮雞汁因為是用蒸雞原湯為原材料製作，所以煮出來的粥味道會更香濃，帶有一點雞湯的味道。
步驟5湯鍋中倒入小半鍋水，先燒開，再倒入泡好的大公尺。將大公尺攪拌均勻，煮開後蓋鍋蓋，轉小火燜煮30分鐘。中間記得看一下水量，以免燒乾。
步驟6煮至大公尺開花就可以了。
步驟7倒入純牛奶，攪拌均勻，還是小火繼續煮5分鐘。
步驟8放入胡蘿蔔絲，西藍花，醃漬好的肉絲，肉絲連同薑絲一起下鍋，燒開後，再煮5分鐘就可以關火了。
步驟9煮好的粥可以嘗一下鹹淡，因為鮮雞汁或者雞精本身就有鹹味，我喜歡粥裡是淡淡的鹹，所以如果覺得淡了，關火前可以再加少許的鹽調味。
大公尺鹹味粥的做法
8樓：生活寶典
胃口不好的時候總會想吃一點大公尺粥，一起看看下面的大公尺鹹味粥的`做法大全吧！
材料： 大公尺適量、水適量。
1、將大公尺淘洗兩遍就行了，一碗粥只要小半碗公尺就行了。
2、公尺洗好後放到冷凍室凍上半天。
3、吃飯前十五分鐘拿出來，放到鍋裡煮，半碗公尺加上一碗半水就夠了。中火燒開後轉小火，煮十分鐘。
4、十分鐘後，一碗潔白的大公尺粥出鍋了，涼五分鐘後就可以吃了。
小技巧：凍過的公尺因為會出現很多小裂痕，所以很好煮。所以對於上班族來說是很好的方法。不管你是煮一碗粥還是一小鍋粥都只要十分鐘就可以了。
材料：大公尺適量、地瓜1條、水適量。
做法步驟：1、地瓜洗淨、去皮，切成小塊。
2、大公尺淘洗兩遍，加水放入高壓鍋或電飯鍋熬煮。
3、等到水沸騰之後，開啟鍋蓋下入地瓜塊，蓋蓋繼續煮。
4、等到再次沸騰時，如果是高壓鍋的，就由大火轉為小火慢煮；如果是電飯鍋，就把蓋子開啟煮。
5、用勺子或筷子不時攪拌，防止粘鍋。同時要注意別讓粥溢位來。
6、當地瓜變得軟爛、大公尺粘稠的時候，就可以關火或拔掉插頭，將蓋子留一條小縫，燜一下，就可以吃了。 .
主料 綠豆50g、大公尺80g、水適量2000g、糖適量。
做法：1、用量杯取大公尺80ml，綠豆50ml，放入碗內泡洗10分鐘。
2、電壓力鍋內放入2000ml水，加入大公尺綠豆，插電燉煮30分鐘即可。
烹飪小貼士：綠豆和大公尺的比例為1：2比較合適。做此粥的關鍵就是要使綠豆「皮開肉爛」才好喝，做好的粥最好先別開蓋多燜一會更好喝。
芹菜鹹肉大米粥的做法,芹菜鹹肉大米粥怎麼做
食材主料 芹菜80g 鹹肉80g 大米150g 輔料雞精 適量步驟 1.材料 芹菜 鹹專 肉 已切 大米 已淘洗屬 2.將芹菜摘去葉子去根洗淨。3.放在案板上切碎,待用。4.隨後,將切好的鹹肉和淘洗好的大米下入沸水中。5.接著,蓋上高壓鍋蓋 用中小火燒煮15後分鍾後關火。6.燜至沒氣後開蓋。7.然後...
西紅柿大米粥做法大全，西紅柿粥的做法大全
第一款 魚泥波菜西紅柿粥 準備 適量的魚肉 菠菜 西紅柿還有大米 步驟 1.先把河魚蒸熟，接著把魚肉去掉肉中的刺，再壓成泥狀 接著把菠菜給洗乾淨，放到開水裡汆一下，剁碎 2.把大米用文火熬煮成爛粥 3.把準備好的西紅柿倒入水裡，最好燙到1分鐘左右，就得及時撈出來，去掉皮和它的籽，也要剁碎備用 4.把...
各種大米粥的做法大全
山藥枸杞養生粥 山藥營養很多 1 健脾益胃 助消化 2 滋腎益精 3 益肺止咳 4 降低血糖 5 延年益壽 6 抗肝昏迷。山藥枸杞粥可以增進生理活性，迅速恢復體力，消除疲勞，低脂 高養分，幫助新陳代謝而達到美容目的。並有降低血糖及膽固醇 抗腫瘤的功效。女性更年期間宜多食用。原料 山藥600克 米1 ...