新鮮板栗肉怎麼儲存方法，剝好的板栗肉怎麼儲存

剝好的板栗肉怎麼儲存

1樓：生活達人在此

剝好的板栗肉儲存方法：

1、冷藏儲存：

剝好以後的生板栗可以裝入到保鮮袋中，密封好以後直接存入到冰箱的冷藏室，能讓剝好後的生板栗儲存10~15天，甚至更長時間不變質，而且取出食用時依然保持它鮮嫩的口感。

2、通風儲存：

剝好的生板栗還配碰可以裝入到透氣的紗布袋中，懸掛在陰涼通風的環境中儲存，這樣雖然會讓生板栗中的水分流失，但不會讓它營養出現大量流失，在儲存過程中可以隨時取出食用，而且能讓他儲存較長時間，只是這種生板栗在吃的時候需要提前用水浸泡。

3、冷凍儲存：

剝好以後的生板栗還可以放在低溫環境中冷凍，儲存最好的方法就是把它裝純洞入的保鮮盒中，密封后直接存入冰箱的冷凍室，不再想吃生板栗時取出把它化開就可以按自己的需要去烹調，這樣儲存的生板栗能保持新鮮，而且保質期會特別長。

4、煮熟儲存：

剝好以後的生板栗還可以入鍋加清水煮熟，也可以把它放到蒸鍋中蒸熟以後再儲存。不過蒸熟或煮熟以後的板栗在取出後要降溫，然後裝入的保鮮袋中也要放入冰箱的冷凍室，取出食用時直接化開就可以，這樣能最大限度保留板栗的原有口感。

板栗挑選方法：

一、看外表：

新鮮的板栗外表會有一層細絨毛，而且顏色為紅褐色，如果板栗外表沒有絨毛，顏色發暗，那麼很有可培褲談能是放了很長時間的板栗，聞起來也有一股子陳舊味兒。另外，板栗好不好吃不在於個頭大小，相反小一些的板栗可能更甜更好吃。

二、看形狀：

板栗的形狀大致分為兩種，一種是一面半圓形一面平的，而另外一種通身都是扁的，這與板栗的生長有關係，一般一整個帶刺的板栗皮裡面會有三個板栗，兩側的是半圓形的，中間的是扁的，而兩側的由於陽光照射，自然味道更清甜，中間的就沒大有甜味了。

三、看蟲眼：

板栗甜不甜是其次，若是買到的板栗蟲眼多，那可就浪費了，看蟲眼一是看底部，有明顯的小洞眼，二是看板栗外皮有明顯的黑斑，所以買板栗不要聽商家的大把抓，還是得仔細挑選。