1樓：杰倫叫我哥
據說是古代客家人返銀較窮無錢招待訪客，於是陸世團將剩飯搗勻加入花生粉、糖粉變成麻團，目可以說是以客家人做的麻團最好吃，也最講究傳統的口感，一般的麻團口感上較軟，比不上客家麻團的q和香。另外用老薑汁熬紅糖煮成的湯汁麻團，客家人俗稱牛汶水更是別有一番風味。
客家麻團 diy
糯公尺一斤、花生粉適量、糖粉適量、黑芝麻少許公尺粉加入熱水，拌勻，用手揉至表面光滑且軟。將揉好之糯公尺糰做成塊狀，放至不鏽鋼盒中，入早橘蒸籠大火蒸約一小時，使糯公尺糰熟透；另備一鍋，鍋中抹少許色拉油，將蒸好之糯公尺糰倒入，趁熱均勻用力搗之後，放涼。將己涼之麻團分割成小塊，沾上拌好之花生粉、糖粉及黑芝麻，即可食用。
2樓：匿名使用者
1986年10月，英國女王伊利沙伯二世訪問我國，國宴上的一道甜點是麻洞卜滲團。
一、原納脊料。
1、主料：糯公尺1000克，豆沙餡500克。
2、輔料：白糖600克，白芝麻弊沒100克。
3、調料：花生油600克（耗50克）。
二、製法。1、將糯公尺磨成公尺漿，裝袋中，瀝乾水分，置於盆內，加白糖150克揉勻，揪成40個劑子。把豆沙和糖450克揉勻，分成40個餡料。
2、把乙個個劑子在手中搓圓，包入乙個豆沙餡料，外表滾粘一層白芝麻，製成圓球形生麻團。
3、把炒鍋置中火上，倒入花生油，燒到六成熱，放入生麻團炸至呈金黃色時撈出。
3樓：剛陽文化
分類： 生活 >>美食/烹飪。
解析： 1986年10月，英國女王伊利沙伯二世訪問我國，國宴上的一道甜點是麻團。
一、原料。1、主料：糯公尺1000克，豆沙餡500克。
2、輔料：白糖600克，白芝麻100克。
3、調料：花生油600克（耗50克）。
二、製法。1、將糯公尺磨成公尺漿，裝袋中，瀝乾態蠢皮水分，置於盆內，加白糖150克揉勻，揪成40個劑子。把豆沙和糖450克揉勻，分成40個餡料。
2、把乙個個劑子在手中搓圓，包入乙個豆沙餡料，外表滾粘一層白芝麻，檔數製成圓球形生麻團。
3、把炒鍋置中火上，帆差倒入花生油，燒到六成熱，放入生麻團炸至呈金黃色時撈出。
麻團是用什麼做出來的？
4樓：懶得可愛的小李
是用糯公尺做出來的，而且做出來的口感也是非常的棒了，很受人們的歡迎，口感非常的勁道。
5樓：家博寶貝啊
麻團一般是用糯公尺粉做出來的，需要將糯公尺粉，白砂糖，水，白芝麻，黑芝麻這些食品調製好做出來的麻團。
6樓：依依很美的
麻團是用糯公尺粉做出來的，非常好吃，上面撒上一層白芝麻和黑芝麻，味道很好。
7樓：愛上我企鵝9啊
麻團是用糯公尺粉加白糖再加一些豬油和水做出來的，揉成團，然後放入油鍋中炸。
8樓：七色彩虹之毛毛
答：麻團的由來。
1、麻團又叫煎堆，北方地區稱麻團，是一種古老的傳統特色油炸麵食。製作起來也並不複雜。
2、以糯公尺粉團炸起，加上芝麻而製成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒有。也是廣東及港澳地區常見的賀年食品，有「煎堆轆轆，金銀滿屋」之意。另有一種石榴花煎堆，上面有紅色花狀物體，形似石榴，寓意多子。
3、麻團是用糯公尺粉加白糖、油和水揉製成形，再經入鍋油炸而成的。因其呈圓團形，表面又沾裹有芝麻，故名。
麻團的做法是什麼？
9樓：元寶愛生活
把紅薯洗乾淨之後切成薄片之後放鍋裡整上10分鐘，不熱了之後搗碎放上糯公尺粉一起攪拌揉成光滑的紅薯麵糰然後再放置10分鐘。 切成小劑子團圓。 然後團員之後沾上芝麻，鍋裡放上油炸至金黃就好了。
10樓：天才人物我無敵
首先我們將活好的糯公尺揪成劑子，包入豆沙餡兒，然後起鍋燒油，油溫5成，熱的時候放入鍋中，小火慢炸，炸熟即可。
11樓：陽光
糯公尺粉加泡打粉攪拌均勻，水和糖攪拌均勻，然後分次的加入糯公尺粉中揉光滑。 醒面20分鐘，搓成長條，摘下每個50克左右均勻，面劑子搓圓，粘芝麻。 低油溫炸制。
麻團怎麼做，麻團的做法和配方
方法1 一 原料 1 主料 糯米粉 豆沙餡 2 輔料 白糖 3 調料 花生油 二 製法 1 將糯米粉加水 加白糖揉勻，揪成小劑子。把豆沙和糖揉勻，分成一個一個餡料。2 把一個個劑子在手中搓圓，包入一個豆沙餡料，製成圓球形生麻團。3 把炒鍋置中火上，倒入花生油，燒到六成熱，放入生麻團炸至呈金黃色時撈出...
棉花糖是用什麼做出來的
棉花糖的製作工藝 蔗糖是一種粒狀的立方體晶體。蔗糖晶體中的分子排列是非常整齊的，每個分子都有固定的位置，就像停車場裡停放整齊的汽車一樣。但是，一旦蔗糖進入了棉花糖製作機，分子結構就會發生改變，蔗糖會變成長長的絲狀物質，繞在一起就像棉花。棉花糖製作機是臺像個大碗的機器，機器的中心部位是一個溫度很高的加...
F594 如何做香酥麻團怎麼做好吃 麻團的做法大全
食材用料。糯米粉300克。熟白芝麻100克。溫水240克。紅豆沙餡200克。香酥麻團的做法。1.將糯米粉和溫水調和，揉成均勻的粉團，紅豆沙和芝麻置於碗中備用。2.將粉團分成等份，搓長條 出劑子，揉成均等大小的圓球狀。3.取一個小球，按扁，中間放入適量紅豆沙餡。4.收口 包好 重新搓圓，注意包的時候收...