1樓:匿名使用者
材料: 年糕、大喜大調料粉、少許白糖、洋蔥、紅蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬
做法: 1、洋蔥、紅蘿蔔、白菜切絲,蔥切寸段2、先用少許油把洋蔥、紅蘿蔔爆香
3、洋蔥、紅蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量 的水4、再把白菜一起放進鍋中
5、煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬,需再加少許糖,因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃。
6、繼續煮到滾,接著放入年糕和調料大喜大(調料及辣醬也可 用少許水調成湯汁匯入鍋內也可),一直煮到湯汁收乾濃稠為止。
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋,韓式辣炒年糕炒好羅。
年糕燒雞爪做法?都有哪幾種口味?
2樓:飛機上的滑翔傘
燒雞爪做法
材料雞腳,姜,蔥,八角,桂皮,糖,鹽,生抽,老抽,果酒或料酒做法1.雞腳剪去指甲,加姜蔥淖水備用
2.注意不要淖過頭了,用筷子能穿過就行,再過一下涼水3.油加糖炒至糖色,下雞腳炒微黃,下姜蔥
4.下生抽,老抽,果酒或料酒,下八角和桂皮,鹽,少許水大火煮開,轉小火燜20分鐘,最後大火收汁
年糕燒雞爪的做法?都有幾種口味?
3樓:匿名使用者
材料: 年糕、大喜大調料粉、少許白糖、洋蔥、紅蘿蔔、白菜、蔥、韓式辣椒醬
做法: 1、洋蔥、紅蘿蔔、白菜切絲,蔥切寸段2、先用少許油把洋蔥、紅蘿蔔爆香
3、洋蔥、紅蘿蔔稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量 的水4、再把白菜一起放進鍋中
5、煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬,需再加少許糖,因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃。
6、繼續煮到滾,接著放入年糕和調料大喜大(調料及辣醬也可 用少許水調成湯汁匯入鍋內也可),一直煮到湯汁收乾濃稠為止。
最後加上蔥段翻炒均勻起鍋,韓式辣炒年糕炒好羅。
年糕燜雞爪的做法步驟圖,年糕燜雞爪怎麼做
4樓:匿名使用者
用料雞爪 8只
生抽 2勺
醬油 1勺
水 適量
鹽 適量
年糕 適量
花椒版 10粒
乾紅辣椒 5個
紅色權小米椒 4個
青杭椒 2個
料酒 適量
白胡椒粉 1小勺
蔥花或者香菜
年糕燜雞爪的做法
雞爪剁成小小塊,個人喜歡瘦瘦的爪爪
把剁好的雞爪跟涼水一起放入鍋中焯水,倒入料酒去腥,大火煮沸後把雞爪撈出沖洗乾淨
另起鍋,將鍋燒熱倒入適量的油,小火將油稍微燒熱,然後放入花椒跟辣椒炸出味兒(看狀態小心糊了哈)
再倒入雞爪開始翻炒,炒至有些焦黃就倒入料酒、生抽、醬油、白胡椒粉、鹽繼續翻炒
開始加水,沒過雞爪多一點水為好,大火煮開轉小火,蓋上蓋子燜
汁水大概收到一半時放年糕跟小米椒青椒,小心粘鍋底,中途翻幾次,轉中火汁水收幹就好(我喜歡留一丟丟湯汁,吃著蘸著更有味兒,嘿嘿)
最後出鍋撒蔥花或者香菜就ok啦!
韓國的年糕燉雞爪有多好吃
5樓:匿名使用者
年糕燜雞爪的做抄法
雞爪剁bai成小小塊,個人喜歡瘦瘦的du爪爪
把剁好的雞爪跟zhi涼水一起放入鍋中焯水,倒入dao料酒去腥,大火煮沸後把雞爪撈出沖洗乾淨
另起鍋,將鍋燒熱倒入適量的油,小火將油稍微燒熱,然後放入花椒跟辣椒炸出味兒(看狀態小心糊了哈)
再倒入雞爪開始翻炒,炒至有些焦黃就倒入料酒、生抽、醬油、白胡椒粉、鹽繼續翻炒
開始加水,沒過雞爪多一點水為好,大火煮開轉小火,蓋上蓋子燜
汁水大概收到一半時放年糕跟小米椒青椒,小心粘鍋底,中途翻幾次,轉中火汁水收幹就好(我喜歡留一丟丟湯汁,吃著蘸著更有味兒,嘿嘿)
最後出鍋撒蔥花或者香菜就ok啦!
韓式辣雞爪年糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
6樓:0澤國a網盤
用料生抽 一勺
雞爪 十個
白糖 一勺
鹽 半勺
番茄醬 一勺
八角 三個
生薑四片
大蒜 六瓣
白芝麻 適量
韓式辣雞爪年糕的做法
把雞爪指甲剪了,洗乾淨放進高壓鍋,兩勺生抽,半鍋水,三四個八角,四五片生薑,煮15分鐘韓式辣雞爪年糕的做法 步驟1
在等雞爪燜熟的過程中,開始切蒜末,一定要剁的很碎韓式辣雞爪年糕的做法 步驟2
開始調醬汁,一勺生抽,一勺白糖,半勺鹽,三勺韓式辣醬,一勺番茄醬。韓式辣雞爪年糕的做法 步驟3
炒蒜出香,放燜好的雞爪,緊接著放調好的醬汁,翻炒幾下,加一碗水,小火燉煮韓式辣雞爪年糕的做法 步驟4
在過程中切年糕韓式辣雞爪年糕的做法 步驟5
燉煮的差不多開始大火收汁,放年糕,直至湯汁粘稠。韓式辣雞爪年糕的做法 步驟6
噔噔噔出鍋啦!!!出鍋的時候灑白芝麻!!會很香!!這樣就做完啦!嘻嘻?韓式辣雞爪年糕的做法 步驟7
口味燒雞爪的做法步驟圖,口味燒雞爪怎麼做
材料新鮮海蝦5只,低筋麵粉120g,蛋黃1只,冰水300ml,白胡椒粒5g,細粒海鹽5g,油500ml 實耗20ml 做法低筋麵粉過篩。蛋黃在碗中打散。白胡椒椒粒搗碎,與細粒海鹽混合,製成調味料。新鮮海蝦用流動的水沖洗乾淨,去頭後挑除泥腸,剝除蝦殼,保留尾殼,然後用廚房紙巾將蝦身上的水分拭淨,並用小...
燉魚都有哪幾種做法,做魚都有哪幾種做方法?
記得東北的燉魚,二尺許的盤子,橫著四條大魚,還有堆得滿滿的豆腐 粉條。見之歎為觀止,食之齒頰留香。價錢卻十分便宜。東北物產之豐富由此可見一斑。聽人說,地球遭遇核冬天或者被彗星撞擊之後,如果只有一個地方人類還可以生存,那就是西伯利亞。我想,東北應該也可以吧。其實燉魚並非北方的專利。乾隆下江南的時候就在...
京劇有哪幾種,京劇的角色都有哪幾種
京劇歷史上最早出現的是程長庚 余三勝和張二奎所創的老生表演的三個流派。後來又出現了譚鑫培 汪桂芬和孫菊仙為代表的老生三個流派。譚 汪 孫三人繼承和發展了前三位的表演藝術。老生行當表演流派的第三代在繼餘叔巖之後,便是著名的 四大鬚生 馬連良 譚富英 楊寶森和奚嘯伯。小生表演中則出現了俞振飛 姜妙香等派...