1樓：匿名使用者
雞爪焯水，起鍋韓式辣醬炒香燉30分鐘
2樓：匿名使用者
銀實教你火辣雞爪的做法
3樓：匿名使用者
韓式火辣雞爪的家常做法
1. 雞爪剁成兩段，涼水裡泡10分鐘，去一下血水2. 泡好的雞爪下鍋，加香葉和一勺鹽一大勺料酒，煮10分鐘3. 容器裡放入韓國辣椒醬
4. 放入辣椒粉
5. 放入番茄醬
6. 放入五勺糖一勺鹽，一大勺料酒
7. 芝麻放在碗裡微波爐高火加熱兩分鐘，我很懶，如果你勤快的話可以放在鍋裡炒那樣更香
8. 煮好的雞爪放入調料裡拌勻，加入一勺麻油提香9. 青尖椒切成段放入拌勻
10. 蒜泥放進去拌勻，然後醃製半個小時，我半個小時還給我的小狗洗了個澡哦，哈哈
11. 半個小時到了，鍋內加油燒熱
12. 倒入雞爪翻炒，過程中幹了，加點水，只能加2～3次水，而且只能加一點點，加一勺鹽，2勺糖再次調個味
13. 出鍋，撒上芝麻，顏色紅紅的，超香，
雞爪怎麼做好吃，麻辣雞爪的家常做法
4樓：
準備用料：雞爪500.0克、蔥10.
0克、姜5.0克、蒜10.0克、花椒3.
0克、八角3.0克、郫縣豆瓣醬2.0勺、蠔油1.
0勺、醬油1.0勺、糖1.0勺、料酒2.
0茶匙1、新鮮的鳳爪回來剪去指甲洗淨
2、鳳爪剁成塊狀放入開水中焯水至鳳爪變色去除血水和雜質後立即放入冷水中過涼多衝洗幾遍瀝乾水分
3、處理乾淨的雞爪備用
4、鍋中倒入底油加熱放入花椒、八角炸香再發入蔥薑蒜爆香5、放入郫縣豆瓣醬炒勻
6、放入調味料料酒、糖、醬油、蠔油炒炒勻炒出香味7、放入雞爪大火快速翻炒均勻
8、雞爪炒至均勻的裹上料汁
9、倒入適量清水剛剛沒過雞爪即可大火燉起來10、燉至湯汁快收干時即可出鍋享用
11、麻辣雞爪裝入盤中撒上香蔥粒即可
5樓：豪傑飛鴻
主料雞爪500克 輔料油適量辣椒幹適量老薑適量八角適量花椒適量
步驟麻辣雞爪的做法步驟11.將雞爪減掉趾甲後，浸泡兩小時以上，泡出血水。
麻辣雞爪的做法步驟22.放入鍋中加老薑，料酒，煮沸騰十二分鐘,熄火,燜二分鐘，撈起放入冷水中沖洗,冷卻，瀝乾水分備用。
麻辣雞爪的做法步驟33.菜油入鍋煉熟，放入蔥頭、姜塊、花椒、八角、豆蔻適量，炸至焦黃後撈出不用，等到油溫降至五成，再倒入雞腳翻炒。
麻辣雞爪的做法步驟44.由於雞爪經過燜煮，可能水分會比較多，我們放的油要多點，一直翻炒，待鍋內的水分快要乾的時候，放下我們預先剪段的辣椒幹（四川的紅辣椒幹）繼續翻炒，炒至雞爪表面金黃，油染紅色，油內的水被蒸發幹即可上盤，冷卻。如果不想吃太乾的雞爪，可以提前一點放辣椒幹哦。
麻辣雞爪的做法步驟55.冷卻後，更美味！如果吃不完，可以把雞爪與紅油混合放冰箱保鮮，想吃的時候再發出來吃哦。
韓國辣醬雞爪怎麼做,雞爪怎麼做好吃，韓式辣醬雞爪的家常做法
雞爪剪指甲，在水中泡得乾乾淨淨。就可以省去過開水的那一步了，雞爪不會太腥，也很容易熟，著實沒必要。鍋下油，雞爪倒進去翻炒一下。炒到5，6成熟時，加入辣醬，我加了3筷子，隨意加其實。炒勻。加少許水不要燒焦了。然後倒一湯勺左右料酒，加入適量糖和醬油，翻炒。炒到覺得入味了，就加水，蓋上鍋蓋開始燜。水稍微淹...
雞爪怎麼做好吃雞爪的做法大全,雞爪怎麼做好吃，麻辣雞爪的家常做法
泡椒鳳爪的做法 1.雞爪洗乾淨 剪去雞爪指甲，改刀剁小，方便入味 2.雞爪放入鍋中，加入適量清水，加生薑 料酒焯水後撈出瀝乾3.另起鍋入水，放入雞爪，再依次放入花椒 八角 香葉4.調入鹽，大火燒開轉中小火 5.煮約8分鐘左右，筷子能輕鬆穿透雞爪即可關火6.將雞爪撈出，自來水沖涼，然後徹底晾涼 7.準...
麻辣雞爪怎麼做，麻辣雞爪怎麼做好吃，麻辣雞爪的做法
材料主料 黃瓜2根，蝦仁適量，調料 蔥姜沫蒜。做法1 把黃瓜去皮，從中間剖開，再切成菱形塊，裝盤備用。2 在黃瓜上撒一點鹽，拌勻。因為黃瓜不容易進味，所以提前放點鹽拌了。但只提前2分鐘就夠了，時間長了，黃瓜就會發蔫了。3 蝦仁提前用料酒拌勻。4 熱油鍋裡放蔥姜沫熗鍋，倒入蝦仁翻炒幾下，加一點白糖 去...