1樓：高雅大氣很有笵
步驟醬雞爪的做法步驟11.雞爪洗淨備用；
醬雞爪的做法步驟22.將雞爪剪去指窩處的老繭,過水焯一下去腥味，加入適量水、花椒、大料、桂皮、生薑切片，大火燒開轉小火慢煮至八成熟；
醬雞爪的做法步驟33.鍋中加入適量的油，放少許糖炒出糖色，然後把雞爪子倒進鍋裡翻炒上色；
醬雞爪的做法步驟44.加入甜辣醬、老抽、醬油、料酒、適量湯汁，小火慢慢燉至成熟；
醬雞爪的做法步驟55.出鍋裝盤。
2樓：奶牛小廚
超好吃的網紅雞爪，酸辣爽口，吃一盤都不過癮
3樓：匿名使用者
醬雞爪，上桌一分鐘搶光，學會就可以開店，簡單易學
東北醬雞爪怎麼做好吃，東北醬雞爪的家常做法
4樓：安菲爾德
材料雞爪，糖，甜辣醬，老抽，醬油，薑片，花椒，大料，鹽，料酒做法1.雞爪洗內乾淨
2.剁掉指甲，然容後飛水去掉腥味和雜質
3.鍋裡多放油，放少許糖炒糖色，然後把雞爪子倒進鍋裡翻炒，最好炒到皮都起泡的程度
4.然後加了一點這個甜辣醬
5.加一點老抽醬油，薑片，花椒，大料，鹽，料酒，加水沒過雞爪。大火煮開後小火燉至湯幾乎沒了就可以裝盤了
5樓：新軍都專業祛白
醬雞爪bai的做法步驟
1雞爪洗乾淨瀝du幹水zhi分備用
dao2
薑切片備用
3大蔥切段內4
鍋中放入少許玉米油
容，油熱後先將薑片、蔥段、大料、桂皮炒香
5然後加入雞爪翻炒
6加入適量的老抽和黃豆醬翻炒上色，然後加入少量的白糖、雞精、食鹽調味7最後再加入適量的水，沒過雞爪為宜大火燉開鍋，轉中火慢燉8待湯汁濃稠時即可出鍋
9裝盤出鍋
6樓：五綠蕊齋蓄
紅滷雞bai爪的做法詳細介紹菜系及du功效：私家zhi菜延緩衰老食dao譜專
美容菜譜
口味：五香屬味
工藝：滷
紅滷雞爪的製作材料：主料：雞爪300克
調料：黃酒25克,醬油35克,白砂糖50克,大蔥12克,姜5克,八角5克,桂皮1克
紅滷雞爪的特色：汁濃味醇，酥中帶韌，是佐酒好菜。
教您紅滷雞爪怎麼做，如何做紅滷雞爪才好吃1.
雞爪斬去爪尖，清洗乾淨，瀝去水分；
2.桂皮掰成小塊，與茴香一起裝入消毒紗布縫成的香料袋中，縫好袋口；
3.鍋中放入清水500克左右，加入紹酒、醬油、蔥結、姜塊（拍鬆）、香料袋和一半白糖；
4.待水沸時，投入雞爪；
5.等再沸時，改用中小火長時間滷煮；
6.直到雞七八成熟後再加入另一半白糖；
7.繼續加熱到雞爪酥熟，端離火，揀去香料，待其冷卻。
醬雞爪子怎麼做才好吃，醬雞爪怎麼做好吃
1 雞爪從中間切段剁掉指甲 2.雞爪掉水去血末 3.蔥姜花椒八角桂皮紅辣椒備好 4.鍋裡放油加熱放入糖炒糖漿小火熬糖漿 5.糖漿熬好了加雞爪翻炒 6.加適量料酒生抽翻炒 7.加適量水鹽鍋蓋蓋上水開中火熬製留一點湯汁8.出鍋盛盤可以享用了 醬雞爪子的做法步驟 1 雞爪洗淨中間切一刀，焯水，撈出 2 焯...
醬香泡雞爪怎麼做好吃,醬香雞爪的做法步驟圖，醬香雞爪怎麼做好吃
醬香雞爪的做bai法 主料 雞爪 輔料du 調和油 食鹽 元貞糖 甜面zhi醬步驟 dao 1.雞爪洗淨，切去指內甲 2.焯水 3.鍋中放油，容加糖熬汁上色 4.下人雞爪 5.加醬油 幹辣椒 花椒 八角 6.加甜麵醬翻炒 7.加水開始蓋鍋燒製 8.約十多分鐘後加鹽 雞精即可了 醬香雞爪的做法步驟圖，...
醬燜雞爪的做法，甜辣醬雞爪的做法怎麼做好吃又簡單，做法
鳳爪300 500克 建議不要買太多 輔料 油少許 醬油幾滴即可 料酒一湯匙 蠔油半湯匙 幹辣椒5小個 白糖少許 花椒一根 香葉3片 五香粉少許 蔥 姜 蒜 適量即可，根據自己的口味新增 步驟 1.蔥薑蒜切片備用 取一容器，倒入適量料酒，放入蔥薑片 鳳爪，加清水浸泡2 3小時 2.把浸泡好的鳳爪剪去...