1樓：z周子洋
選雞爪 最好是新鮮或者袋裝雞爪，不要變色的，還有不要選上面有疙疙瘩瘩的東西。
將雞爪從中間剁成兩半
煮湯 將蔥，姜，蒜，香葉，肉蔻，少許鹽放入沙鍋加水煮20分鐘（水的多少示泡多少雞爪而定），然後到入搪瓷或陶瓷盆裡晾涼。
將雞爪放入沙鍋裡（水沒過雞爪）加料酒，鹽煮三十分鐘。將雞爪放入煮好晾涼的湯中（剛好淹沒雞爪），把泡椒剁碎連汁倒入雞爪上，如果怕淡，也可以放少許鹽。將泡好的雞爪放在常溫下2—3天就可以了。
2樓：小廚神美食
冬天取暖新利器，泡椒雞爪，不信？你試試！
3樓：匿名使用者
泡椒雞爪這麼做既簡單又好吃
4樓：梅子美食廚房
泡椒雞爪怎麼做？雞爪冷水下鍋，加入姜蔥料酒去腥，煮15分鐘撈出過冷水，加入調料，雪碧半瓶，小米辣泡椒泡椒水，檸檬一起冷藏。
5樓：匿名使用者
我以前不是很喜歡吃雞爪
泡椒雞爪怎麼做才好吃，泡椒雞爪怎麼好吃
原料 雞爪一斤 野。山椒 姜 蒜 花椒 白醋 米酒 鹽 雞精 白糖 辣椒。1 把雞爪洗乾淨，去掉雞爪的指甲，並切開兩瓣，鍋裡放水燒開，倒入雞爪，放鹽 薑片 米酒 醋 花椒去腥，水開。做泡椒。鳳爪。才好吃。原料 雞爪一斤 野山椒 姜 蒜 花椒 白醋 米酒 鹽 雞精 白糖 辣椒。做。法 1 把雞爪洗乾淨...
泡椒鴨爪怎黱做好吃泡椒鴨爪怎麼做好吃？
步驟 1.完成品，想吃就直接拿碗或碟子裝上！2.將買來的鴨爪清洗，再將鴨指尖剪去，然後剁成三塊，在洗淨！3.鍋裡放入鴨爪，在放入水，沒過鴨爪即可，在放入花椒，生薑，桂皮和料酒，煮開，10分鐘後起鍋。4.放入冷水中沖洗，直到洗乾淨後，將水瀝乾！5.再將準好的泡腳和小紅椒還有洋蔥放入容器中進行調味，在放...
酸辣泡雞腳怎麼泡好吃,泡酸辣雞爪怎麼做好吃
食材明細 雞腳20個 醬油2匙 小米辣10個 芹菜1把 姜2片紅蘿蔔3個 蒜3個酸辣口味 拌工藝數小時耗時 普通難度 酸辣泡雞腳的做法步驟 1雞腳 大蒜 姜 小米辣 胡蘿蔔 芹菜 西芹味道更好 檸檬 蘋果醋 可以用紅醋 冰糖代替 味極鮮 鹽 味精 韭菜花 可用可不用，依個人意願 2剁小米辣 姜 姜剁...