1樓：人比黃花瘦
泡酸辣雞爪的食材：
主料：雞爪500g 輔料： 版白糖適量權鹽適量 紅辣椒適量 泡菜酸水適量 花椒適量 姜適量泡酸辣雞爪的做法**步驟：
1.雞爪買回來泡半個小時，去掉指甲，洗淨
2.鍋中放水，把雞爪一起放進去煮
3.水一燒開就立刻關火
4.把雞爪倒到菜籃裡，用水龍頭不停的沖洗，把雞爪上面的那一層膜給沖掉5.在煮雞爪的同時把泡菜酸水倒到大碗裡，加入紅辣椒，花椒，薑片6.
把沖洗好的雞爪倒到大碗裡，放鹽，白糖，攪拌均勻就可以放到冰箱裡，第二天就可以吃啦
家常美食網小貼士：
雞爪同冷水一起煮開，這樣煮出來的雞爪不會很爛，也不會很硬，口感比較好沖洗的時候要衝久一點，這樣雞爪不會感覺到滑手
泡雞爪怎麼做好吃，酸辣泡雞爪的家常做法
2樓：獨手f天下
主料雞爪
bai500克白醋600克輔料糖適量du鹽適量指zhi天椒適量步驟dao
泡酸辣雞爪的做法步驟11.買回來的雞專爪清洗乾淨後，用屬清水泡去血絲。
泡酸辣雞爪的做法步驟22.用刀剁成兩半。
泡酸辣雞爪的做法步驟33.放入開水中，加鹽焯7分鐘至熟。
泡酸辣雞爪的做法步驟44.取出來馬上放入冰開水中浸泡約半小時吧。然後把水去掉。
泡酸辣雞爪的做法步驟55.指天椒放入，倒入白醋。
泡酸辣雞爪的做法步驟66.感覺盤小了點，放入更大的器皿，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏室，泡8個小時以上，吃時再調味，加入適量的白糖即可。
3樓：匿名使用者
主料bai
雞爪500克
輔料白糖
適量du鹽適量
紅辣椒zhi
適量泡菜酸水
適量花椒適量姜
適量步驟
1.雞爪買回來泡半個dao小時，去掉指甲，洗淨2.鍋中放水，把雞爪一起放進去煮
3.水一燒開就立刻關火
4.把雞爪倒到菜籃裡，用水龍頭不停的沖洗，把雞爪上面的那一層膜給沖掉5.在煮雞爪的同時把泡菜酸水倒到大碗裡，加入紅辣椒，花椒，薑片6.
把沖洗好的雞爪倒到大碗裡，放鹽，白糖，攪拌均勻就可以放到冰箱裡，第二天就可以吃啦
小貼士雞爪同冷水一起煮開，這樣煮出來的雞爪不會很爛，也不會很硬，口感比較好
沖洗的時候要衝久一點，這樣雞爪不會感覺到滑手
4樓：江蘇新東方
用料鳳爪
香菜抄辣椒
蒜米醋糖醬油香油
姜bai
料酒酸辣鳳du爪的做法
鳳爪洗乾淨後，從中間斬zhi成兩dao
半鍋里加足夠泡過雞爪的水，放薑片，料酒燒開
燒水的時間洗乾淨香菜和辣椒備用
水開後放雞爪，大火燒開，大約五分鐘，差不多時間拿一根筷子試著從雞爪中間肉厚的地方戳下去，很輕易戳穿就可以了
備一盤冷水，如果有冰水更好，雞爪煮得後立刻撈起丟到冷水中，洗掉雞爪上的膠質，泡冷雞爪就可以撈起來瀝水了
瀝乾雞爪的時候，找一塊不沾生的按板，把之前洗乾淨的香菜、辣椒切段放大碗裡，用的大碗最好是深窄的那種
蒜米剝皮切碎也放碗裡，然後倒進醋，醬油，醋和醬油可以倒多點，汁最好能泡過雞爪。拿筷子點試下酸度，看要加多少糖，最後倒點香油拌勻
調好汁後，倒入雞爪，拌一下，讓雞爪基本上都泡到汁，蓋好放上一天左右，如果天氣熱的可以放冰箱
泡酸辣雞爪怎麼做好吃
5樓：再涼過人心
料雞爪500克白醋600克輔料糖適量鹽適量指天椒適量步驟泡酸辣雞爪的做法步驟11.買回來的雞爪清洗乾淨後，用清水泡去血絲。
泡酸辣雞爪的做法步驟22.用刀剁成兩半。
泡酸辣雞爪的做法步驟33.放入開水中，加鹽焯7分鐘至熟。
泡酸辣雞爪的做法步驟44.取出來馬上放入冰開水中浸泡約半小時吧。然後把水去掉。
泡酸辣雞爪的做法步驟55.指天椒放入，倒入白醋。
泡酸辣雞爪的做法步驟66.感覺盤小了點，放入更大的器皿，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏室，泡8個小時以上，吃時再調味，加入適量的白糖即可。
醋泡酸辣泡雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃
6樓：幸運的楓陽
醋泡酸辣雞爪超好吃的做法步驟:
材料材料：雞腳，水，料酒，姜
調味：蒜，白糖，米醋，醬油，辣椒醬，鹽，香油做法1、 雞腳洗淨，對半斬開
2、 鍋中滾熱水，下料酒姜塊和雞腳，煮10-15mins，雞腳煮熟透即可
3、 把煮好的雞腳放進冰水裡
4、 把蒜，白糖，米醋，醬油，辣椒醬，鹽，香油拌均後放入雞腳繼續拌均，蓋上保鮮膜醃上半天以上，其間記得多給雞腳翻翻身
q彈，酸辣泡雞爪的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
q彈酸辣泡雞爪
的做法步驟：
1.雞爪去指尖，冷水沖泡1小時，去血。
2.鍋中加水，
泡酸辣雞爪的做法，泡酸辣雞爪怎麼做好吃，泡酸
主料雞爪bai 500g 輔料小米椒 適量du鹽適量 白醋適量 香料zhi適量姜 適量蒜適量水 適量步驟 1.將姜切絲蒜切 dao厚片用鹽醃出味。2.將五香料放入水中煮泡椒水，放涼。3.雞爪洗淨剖開泡去血水瀝乾。4.雞爪冷水下鍋煮。5.將前面煮泡椒水的裡面的香料撈出放進雞爪裡，再下點薑絲放點鹽，煮成...
酸辣泡雞腳怎麼泡好吃,泡酸辣雞爪怎麼做好吃
食材明細 雞腳20個 醬油2匙 小米辣10個 芹菜1把 姜2片紅蘿蔔3個 蒜3個酸辣口味 拌工藝數小時耗時 普通難度 酸辣泡雞腳的做法步驟 1雞腳 大蒜 姜 小米辣 胡蘿蔔 芹菜 西芹味道更好 檸檬 蘋果醋 可以用紅醋 冰糖代替 味極鮮 鹽 味精 韭菜花 可用可不用，依個人意願 2剁小米辣 姜 姜剁...
怎麼泡酸辣雞爪才好吃,酸辣泡雞腳怎麼泡好吃
步驟1 雞爪買回來泡半個小時，去掉指甲，洗淨。步驟2 鍋中放水，把雞爪一起放進去煮。步驟3 水一燒開就立刻關火。步驟4 把雞爪倒到菜籃裡，用水龍頭不停的沖洗，把雞爪上面的那一層膜給沖掉。步驟5 在煮雞爪的同時把泡菜酸水倒到大碗裡，加入紅辣椒 花椒 薑片。步驟6 把沖洗好的雞爪倒到大碗裡，放鹽 白糖，...