1樓：匿名使用者
黑木耳本身沒有復毒，而且含制有大量的蛋白質、纖維素，營養豐富。木耳中出現毒素分為兩種，一種是在種植和晒制的過程中就已經有細菌大量繁殖分泌的毒素，如發生在福建古田的銀耳中毒事件，就是因為食用汙染酵米麵黃桿菌的變質而引起的;另一種就是黑木耳在泡發的過程中被細菌、黴菌等汙染，產生了毒素。夏季氣溫較高，微生物滋生加快，中毒可能由於氣溫高加上長時間的水泡，黑木耳容易變質，繼而生成毒素，食用後導致食物中毒。
泡雞爪裡面放黑木耳耳子煮不煮熟
2樓：灰色記憶
因為它在酸湯裡肯定煮不熟！用別的煮熟後再倒一塊就行！
木耳放久了變軟了還能吃嗎，泡發好的黑木耳放幾天還能吃嗎
木耳放久了變軟可以吃。如果是泡的時間太長了就不要吃，容易發黴。發黴的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用發黴的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。發黴的食物多含有黃麴黴素，這是一種世界公認的頭號致癌物質，長期攝入黃麴黴素，會導致多器官癌變...
泡發的隔夜木耳可以吃嗎 泡發木耳隔夜可以吃嗎
木耳是食用菌的一種那麼色的，黑木耳乳酸含有豐富的膠質，溼潤時也呈半透明，木耳也被看到後儲存和使用，那麼因為新鮮的黑木耳當中還有一種特殊的位置，引起一些日光性的拼音，所以新鮮的木耳不一時用經過乾燥處理後的木耳長期儲存，因為用水泡開後那麼吸水膨脹，味道也特別的鮮美，可葷可素，其中含有多種的營養物質，中醫...
泡久了的新鮮豆角能吃嗎,怎麼才能泡出最好吃的豆角
看泡的是多久，有沒有異味，沒有異味的話也就證明沒有變質，就可以食用 長蟲，爛了都不能吃，8月份的天氣，食物建議冷藏，不要一次性買太多 凍豆角能吃嗎？可以吃的，可以做凍豆角炒肉，具體做法如下 1 凍豆角200克，五花肉100克，土豆1個，輔料有鹽 糖 醬油 料酒 老抽 雞精 2 先將五花肉切片，凍豆角...