1樓：曹仙
木耳是食用菌的一種那麼色的，黑木耳乳酸含有豐富的膠質，溼潤時也呈半透明，木耳也被看到後儲存和使用，那麼因為新鮮的黑木耳當中還有一種特殊的位置，引起一些日光性的拼音，所以新鮮的木耳不一時用經過乾燥處理後的木耳長期儲存，因為用水泡開後那麼吸水膨脹，味道也特別的鮮美，可葷可素，其中含有多種的營養物質，中醫認為木耳味甘性平具有很高的藥用價值。
木耳的藥用價值最常見的對於血管的作用，那麼木耳當中的鐵元素的含量也非常的豐富，有助於促進我們血紅蛋白的合成，提高血液的才要涼，改善血液的迴圈，有助於促進新陳代謝，有個有助於我們消化毒素的代謝。木耳當中含有多種的木耳多糖，能夠形成宣傳的行程延長，電池色短靴上的長度有助於受傷的質量降低，而且也可以降低血漿纖維蛋白的含量升高纖溶酶活性對預防血栓也有一定的幫助，所以經常吃黑木耳的話，不僅可以養血益氣，對於血管疾病也有一定的預防作用，而且也可以緩解血糖的穩定。
隔夜的木耳不能吃？
木耳常見的食用方法就是先用水泡開那麼隔夜的木耳能不能吃呢？取決於木耳在水中浸泡的時間，那麼木耳泡開後本身是無毒的，對身體也沒有影響，但如果長時間泡在水裡會讓摩爾變成船上有讀者或者會空氣接觸的時間較久，滋生細菌等一些微生物，木耳一直泡到水裡過一夜後時間較長，很容易產生一些有毒物質，那麼人如果吃太多隔夜的木耳的話，對一些有毒物質就進入你的身體，增加肝臟的錢，讀負擔影響各個器官的功能，隔夜的木耳。
那麼建議大家對於隔夜的木耳是儘量不要吃的，但是對於隔夜的木耳，如果在水裡浸泡的時間超過24小時是不能吃的那麼我們可以將木函多餘的水分瀝乾，密封裝置保證好，放在冰箱裡10度以下儲存，也許可能儲存1~2天也可以減少一些細菌等一些有毒的物質滋生。
2樓：胖燕愛妙招
隔夜的木耳能吃嗎？泡好的木耳超過多長時間就不能吃了？快看看。
3樓：不會哭的摘希
這個是可以吃的，木耳這東西你不是嗯，沒曬過之後新鮮尺就可以曬過之後泡發之後你可以保鮮起來慢慢吃，但是不要時間太久。
泡發木耳隔夜可以吃嗎
4樓：陽光生活
可以。將泡好的木耳瀝乾水分，用保鮮碗密封裝好，放入溫度在3到7度的冰箱內儲存，可以減少細菌、微生物、有毒物質的滋生，延長其保鮮時間，一般可以放2天左右。 /
泡發木耳隔夜可以吃。將泡好的木耳瀝乾水分，用保鮮碗密封裝好，放入溫度在3到7度環境下的冰箱內儲存，可以減少細菌、微生物、有毒物質的滋生，延長其保鮮時間，一般可以放2天依然新鮮能吃。
泡發的木耳隔夜能吃嗎
5樓：生活寶典
隔夜泡發的木耳建議不要吃了，因為泡發了一夜已經滋生大量細菌了，繼續吃的話會傷害人體健康。木耳是需要現吃現泡的不能泡的時間太長，如果泡的時間太長就容易滋生細菌。
木耳一般指黑木耳，屬木耳科，木耳屬，又名黑菜、木耳、雲耳，為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品。
黑木耳幹品中蛋白質、維生素和鐵的含量很高，其蛋白質中含有多種氨基酸，尤以賴氨酸和亮氨酸的含量最為豐富。
泡發的木耳隔夜能吃嗎
6樓：好學者百科
泡發的木耳隔夜可以進食，但存在一定條件。
長時間泡發木耳容易滋生出一種稱為椰毒假單胞桿菌的細菌，這種細菌在生活環境中較為常見，但不致命。
但會產生一種毒素稱為米酵菌酸，屬於危及生命的幕後殺手。
椰毒假單胞菌適合生長溫度為37℃，最適宜產毒溫度是26℃，所以夏季溫度高時常聽到食用木耳中毒的事件報道，主要是由於米酵菌酸危害肝臟、腦、腎臟等臟器引起。
木耳中毒以後患者輕則表現為腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐症狀，嚴重會出現肝昏迷、中樞神經系統麻痺，甚至呼吸衰竭而死亡。
木耳泡好了隔夜能吃嗎
7樓：戴蒙崗居
木耳泡好了若是放入冰箱隔夜是可以吃的，相反則不能吃。由於浸泡太長時間就會導致木耳的微生物出現了大量的繁殖生長，即使通過烹飪也不能完全消除這些有害有毒的物質，所以切記需要放入冰箱儲存。
拓展知識：
將泡發的木耳裝入保鮮盒中，放入低溫3度左右的冷藏室中儲存好，那麼隔夜放置的木耳仍然能吃；但若是在夏季高溫天氣，泡發的木耳沒有放入冰箱，一般隔夜之後，就會有異味變質的可能，建議不要吃了為好，以免危害身體健康。
吃了變質的木耳怎麼辦：
無症狀：停止食用休息即可如果吃了少量變質的木耳，並沒有發生嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀的，建議停止再次食用變質木耳，適當休息，喝點溫開水，促進排洩，注意後續觀察即可。
有症狀：儘快就醫診治若是發生了因食用變質木耳出現的上吐下瀉、腹痛難忍等症狀的，建議儘快就醫診治，第一時間要考慮食物中毒，必要時要採用催吐等方法先行緩解病症。
木耳泡好了隔夜能吃嗎
8樓：浩賒談生活
泡的木耳沒吃，隔夜不能吃了。
如果是浸泡時間太長的話，裡面的微生物會大量繁殖，微生物也容易產生一些有毒有害的物質。因為木耳本身是乾製的，微生物沒有水的話它是沒法繁殖了。但是浸泡的這個過程中微生物有了充足的水分，木耳本身又是一種營養比較豐富的食物，易於微生物的繁殖。
溫度高的情況下，微生物的繁殖速度更快。
木耳用冷水泡1-2小時就可以達到木耳最佳泡髮狀態，大家無需為了追求口感，而特意延長泡發時間。遇到必須要泡的時間長一點，那麼也儘量把木耳放在一些陰涼乾燥的地方，最好能放在冰箱裡，溫度低是可以有效的抑制微生物繁殖的。
黑木耳的營養價值：
1、黑木耳中的膠質，有潤肺和清滌胃腸的作用可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外，黑木耳內還有一種類核酸物質，可以降低血中的膽固醇和甘油三酯水平，對冠心病、動脈硬化患者頗有益處。
2、黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，減少心血管病發生，黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。
泡過的木耳隔夜能吃嗎
9樓：乾萊資訊諮詢
黑木耳過夜以後是不可以吃的。
由於木耳本身是乾製的，微生物沒有水的話它是沒法繁殖專了屬。但是過夜的這個過程中微生物有了充足的水分，木耳本身又是一種營養比較豐富的食物，易於微生物的繁殖。
如果是過夜時間太長的話，裡面的微生物會大量繁殖，微生物也容易產生一些有毒有害的物質。這些物質也可能沒辦法通過烹飪完全消除，有可能帶來風險。
泡過的木耳隔夜能吃嗎
泡木耳隔夜能吃嗎？
10樓：清心
不能。泡發時間過長的黑木耳中，有可能產生一種叫「椰毒假單胞菌」的致病菌，這種細菌會產生致命毒素「米酵菌酸」。椰毒假單胞菌最適宜產毒的溫度為26℃，最適宜生長的溫度為37℃。
夏季高溫天氣，又長時間處於潮溼環境，這兩個因素疊加，為細菌滋生和產生毒素提供了有利條件。
米酵菌酸耐高溫，一旦形成燒不死煮不滅，人體攝入後，會隨著血液流動，到達人體各個臟器，死亡率高達50%以上。
黑木耳功效與作用。
1、養顏美容之佳品：黑木耳含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量堪比動物食品，因此有「素中之葷」的美譽；此外維生素e含量非常高，是美白肌膚的佳品。
2、**清道防結石：黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。
以上內容參考：人民網-母女倆吃隔夜泡發黑木耳中毒、人民網-黑木耳越黑越好？黑木耳的營養價值。
11樓：雲朵_乖
不可以。泡好的黑木耳隔夜不能再食用，木耳需要現吃現泡，泡的時間不能太長，時間太長容易發生細菌繁殖，食用後容易引起身體不適。木耳食用時，泡發1~2個小時即可達到最好的狀態，不用泡太長時間。
12樓：胖燕愛妙招
隔夜的木耳能吃嗎？泡好的木耳超過多長時間就不能吃了？快看看。
發木耳需要多長時間？木耳最長能泡多久時間
木耳要泡24小時。栽培木耳時，人們會向培養基裡新增尿素 銨鹽等含氮的物質，這些物質會被微生物利用，產生亞硝酸鹽。所以鮮木耳裡往往也會有少量的亞硝酸鹽存在。曾有人指出，木耳等菌類容易富集亞硝酸鹽，但是最近的一項研究指出，木耳中亞硝酸鹽的含量，比新鮮蔬菜的標準還低很多。另外，木耳在泡發後，亞硝酸鹽含量會...
木耳泡發後有白色附著物，這可以吃嗎？
木耳泡發後有白色的附著物，這是正常的情況，用熱水焯燙以後清洗兩遍就可以正常食用了，不會影響味道和口感，對身體健康也無害。摻水的黑木耳則為黑灰色，並伴發白色的附著物。木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可綜合防治缺鐵性貧血。木耳所含維生素k，能增加血液凝塊，預防工作...
木耳泡時間長了有毒嗎，黑木耳泡發時間長真的有毒嗎？
木耳是我們經常吃到的一種食物，它具有美容養顏 預防心血管疾病和清理腸胃等功效。平時我們吃木耳有兩種，鮮木耳和幹木耳，幹木耳需要泡發，但是泡太長時間好像不是特別好，那麼木耳泡時間長了有毒嗎？我們一起來了解一下。木耳泡時間長了有毒嗎 木耳泡時間長了是有毒的。木耳泡發時間過長的話，就會被細菌 黴菌汙染，產...