1樓：毀滅者槍神
挑選軟糯芋頭的bai標準芋頭是好du東西，味道好zhi
，通用性強，基本都愛吃，夏秋dao是收版獲季，好好享用一權
2樓：毛教烏孫之卉
1）同樣大小的芋頭，兩手掂量下，比較輕的那個會粉些。最好不要挑那些個頭很回小，但重量十足的。答
2）看芋頭的切面，切面紫紅色的點和絲越多越密，通常就越粉。
3）可以用刀或指甲輕輕刮下切面，如果粘液很白很粘稠，並且很會幹掉，芋頭就較粉。
4）另外就是看沙眼，在芋頭根部的附近，如果有很多凹下去帶土的小洞，也是較粉的。
5）一般中秋過後，是芋頭的盛產季節，這時候的芋頭特別好吃。
怎樣選購香芋，如何挑選芋頭啊
選購方法 第一步，一定要仔細觀察整個芋頭的外表，因為芋頭的外表往往會有一些毛皮，會遮蓋一部分表皮，撥開那些皮毛，仔細的摸一摸，看看有沒有發黴腐爛 硬化 幹萎以及斑點等痕跡，好的芋艿絕不會有這些痕跡。第二步，要檢查芋頭是否新鮮。因為芋頭整個個體都是出自土壤下，所以新鮮的芋頭一定帶有溼潤泥土的氣息，本身...
芋頭怎樣做才沒有黏黏,芋頭糖水怎麼煮芋頭才有嚼頭和韌性
先用開水焯一下,外面軟了就放在冷水裡浸著,最後放芋頭,別煮太爛 做芋圓時如何解決太粘 加澱粉，少加點水。用料 芋頭 紫薯 紅心地瓜 地瓜澱粉 馬鈴薯澱粉 白糖 有糖粉更好哈 芋圓的做法 1 紫薯去皮 紫薯切塊 2 芋頭切塊 3 地瓜切塊 4 隔水蒸熟 5 紅心地瓜 芋艿 紫薯 去皮蒸之前是300克的...
鴨肉要怎樣挑選 怎樣挑選鴨肉，鴨肉如何挑選
鴨肉吃法多樣，南方人更善吃鴨。南京就有板鴨 鹽水鴨 黃燜鴨等多種，以及炒鴨肝 扒鴨掌等，吃法不一。鴨肉性寒，脾胃虛寒 腹部冷痛 因寒痛經者不宜多用。滋陰清熱方 瘦鴨一隻，去頭及內臟，切塊，燉至半熟，加入荸薺500克，菊花 荷葉各50克，紗布包好，小火燉熟，撇去浮油，酌加配料，吃肉喝湯。用於陽熱亢盛，...