1樓：撿心事的兔子
生芋頭凍了可bai以吃，芋頭是一種du富含澱粉的塊莖zhi類食物，營dao養成分很高適合大多數人回群食用，並且芋頭答中含有的營養成分不會在低溫環境中發生改變，因此凍芋頭是沒毒的。下面介紹芋頭的做法：
準備材料：芋頭1個、洋蔥1/4個、紅椒半個、蒜1瓣、蔥2根、姜1小塊、醬油適量、辣椒粉適量、雞精適量、鹽適量、油適量
製作步驟：
1、芋頭解凍後去皮切成厚薄均勻的薄片，放在熱水中漂去表層澱粉，撈出控水；
2、洋蔥切絲； 紅椒切絲； 蒜切碎； 姜切絲； 蔥切蔥花；
3、鍋中倒油，燒開後將芋頭放入炸至略有金黃色；
4、撈出瀝油；
5、鍋中留底油，炒得姜蒜，加入洋蔥絲和紅椒爆香；
6、倒入芋頭片，加醬油、辣椒粉翻炒幾下；
7、盛出即可食用。
2樓：雲樂
凍久了的芋頭，軟軟的、甜甜的、水水的、滑滑的，可好吃了！
生芋頭凍了有毒嗎能吃嗎
3樓：匿名使用者
生芋頭有毒，不能生吃。
生芋頭有微毒，食時必須熟透，生芋頭中的黏液觸及咽喉，會產生癢痛，熟吃則不會。用手剝生芋頭皮時，黏液也會刺激手部**發癢，在火旁烤後可緩解，或者可用薑汁擦拭，也有止癢的效果哦。
芋頭其毒性為塊莖有毒，生食後幾秒鐘內，先嘴脣而後舌感到刺痛，唾液多，刺痛隨吞嚥唾液而擴散到咽喉，並影響到鼓膜，導致聽力障礙和輕度頭痛。
擴充套件資料：
芋頭營養價值及作用：
1、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素c、b族維生素、皁角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。
2、芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。
3、芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。
4、芋頭含有豐富的黏液皁素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化。
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4樓：是卡塔庫慄啊
生芋頭凍了可以吃，芋頭中含有的營養成分不會在低溫環境中發生改變，因此凍芋頭是沒毒的。
芋頭必須煮熟了才能吃。高溫才能夠分解芋頭粘液中對人體有害的物質，同時吃到健康美味的營養，生吃或者吃不熟的芋頭會出現食物中毒的情況，一般會出現口舌發麻，刺激喉嚨，腹瀉，腸胃積滯。
5樓：冼霖卯水荷
凍久了的
芋頭，軟軟的、甜甜的、水水的、滑滑的，可好吃了！
生芋頭存放在冰箱會產生有害物質嗎
6樓：花色骷髏
馬鈴薯、紅薯、芋頭的表皮含有「有毒生物鹼」吃的時候一定要剝皮。所以按
常理來講，只要不直接食用應該沒什麼問題的。沒聽說有毒生物鹼可以感染其它種類以脫根植物或已死亡動物的案例，所以放冰箱裡不會有什麼問題。但是任何食物在冰箱存放過久都會導致營養流失，冷凍會破壞粗纖維，時間長了也會變質。
所以還是放在乾燥通風的地方比較好。
7樓：
不會，但是別放太久，品質就不好了。
8樓：匿名使用者
不會，因為我吃過，我沒死，這就是例子~
芋頭凍壞了還能吃嗎？
9樓：有你在真好
芋頭凍壞之後不可以吃了。
芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。
10樓：匿名使用者
椰汁香芋西米露：
一、材料：
西米、芋頭、椰汁、白糖。
二、做法：
1.煮西米露：接一鍋清水，燒開，放入西米，中火一邊煮一邊攪拌，約15分鐘至西米半透明的時候，關火燜10分鐘直至完全透明，過冷水，把粘液沖洗乾淨備用；
2.蒸香芋：香芋去皮，切塊狀，蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯（筷子能輕鬆穿過），備用；
3.煮椰汁：把椰汁倒到鍋裡，加入適量的清水加以稀釋，再加入適量的白糖，煮開，倒入香芋和西米攪拌均勻即可。
11樓：李大牙流年殤兔
不能吃了，吃了肯定不好。
冬天有凍傷的芋頭還能吃嗎
12樓：蒲公英花開丶
凍傷的芋頭bai
可以吃材料
香芋1斤，du白砂糖zhi1杯，糖，油90毫升做法1.香芋dao一斤，白砂糖一杯。把香芋切內成中指厚的長容條狀先蒸十五分鐘。
2.冷卻後用熱油炸到表面微黃撈起。
3.水90ml加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻動糖水直到煮到水快乾時，糖水由大泡轉為小泡。
4.不停的翻動糖水直到煮到水快乾時，糖水由大泡轉為小泡。
5.下芋頭翻炒。關火。
6.繼續炒到糖呈現出白色。即叫起沙。就可以裝碟了。趁熱吃才香脆。
13樓：點點
爛的地方去幹淨，不然會很苦
芋頭長白毛了還能不能吃，芋頭長白毛能吃嗎
芋頭表面長毛說明已經受到黴菌的汙染，謹雀畢表皮上長出來的絨毛就是黴菌的表現形式，即使芋頭的內部沒有長毛，但芋頭裡面也受到黴菌的侵襲，只是還沒有完全表現出來，而且黴菌也是很難去除的，所以芋頭長毛不能吃。吃了長毛芋頭祥芹的危害 如果是食用大量長毛的芋頭，而且腸胃本身還比較虛弱的人，可能會腹瀉不止，甚至還...
身上有傷口能吃芋頭嗎，受傷可以吃芋頭嗎
受傷的人可以吃芋頭，芋頭對由風寒和多痰的人禁食，禁食人群中不含有受傷的人。芋頭的禁食人群 不含有受傷的人 1 芋頭性微寒，如果有傷寒症，傷風感冒的人應該少吃，否則加重體內寒氣溼氣，對健康更加不利。2 多痰的人，哮喘等有呼吸系統疾病的人，最好不要吃芋頭。有過敏體質，比如溼疹 蕁麻疹。溼氣重 過敏性鼻炎...
荔浦芋頭有點爛了怎麼辦還能吃嗎，芋頭中間有點腐爛可以吃嗎
不能吃了 小心中毒 芋頭中間有點腐爛可以吃嗎 芋頭中間有點腐爛，說明已經腐敗變質了，不可以再食用。芋頭的儲存方法如下 1.將芋頭放置於乾燥陰涼的地方且要通風，可儲存3 5天，因為芋頭容易變軟，在購買之後儘可能快點將它食用完。2.芋頭不耐低溫，故鮮芋頭一定不能放入冰箱，在氣溫低於7 時，應存放與室內較...