1樓：
地瓜發芽了，就有毒了。不能再吃了。尤其是皮發青色的，發芽多的還是不能再吃了。 發芽的地瓜是有毒的，不要再吃了，尤其皮發青的，發芽比較多的更不能吃。
2樓：植耕順溫午
紅薯不會啦~因為我們還經常吃紅薯苗(兩廣一帶的人喜歡吃紅薯苗)
紅薯苗很好吃~~只是如果一顆紅薯上發了芽那個紅薯就不怎麼好吃了
3樓：鮮于璣僑攸
可以吃的啊~會猶豫能不能吃多半是因為和土豆混淆了~土豆發了芽是不能吃的,會有龍葵鹼是有毒的~不過紅薯和土豆沒甚關聯的,都不是一個科的說~土豆是茄科的,茄科很多植物都要小心龍葵鹼之類的生物鹼~而紅薯是旋花科的,很安全的,全株可食用~地瓜葉就很多人吃而且有很多種吃法呢,什麼炒的、拌的、涮火鍋之類的~
麻煩採納，謝謝!
4樓：才高8鬥
【健康紅綠燈】紅薯在胃中產酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。爛紅薯 ( 帶有黑斑的紅薯 ) 和發芽的紅薯可使人中毒，不可食用。紅薯等根莖類蔬菜含有大量澱粉，可以加工成粉條食用，但製作過程中往往會加入明礬。
若過多食用會導致鋁在體內蓄積，不利健康。 健康**
紅薯發芽了還能吃嗎？上面已經分析出來紅薯如果發芽了是不可以吃的，因為紅薯發芽會有毒，而吃後會對腸胃不好，也會引起腹瀉，肚子還會陣陣的疼痛，因此，紅薯發芽了是不能夠吃的。
紅薯發芽了能吃嗎？有毒嗎？
5樓：夢裡心落
紅薯發芽是能吃的。
紅薯長期放置在適宜的環境，就會發芽，但即使發芽也不會產生毒素，只需將芽去掉，就可以食用；但是，必須注意的是，若紅薯黴變糜爛了，就會產生甘薯酮等毒素，這時誤食了就會引起食物中毒所以一定要注意。
紅薯發芽後，紅薯的水分和營養物質就會開始流失，所以口感也會較差。當家裡的紅薯發芽生長得有一定程度了，建議還是不要吃了，可以栽種到花盆，當室內植物也還是很不錯的。
【食用紅薯的注意事項】
1、紅薯最好在中午食用，才不會影響鈣等營養物質的吸收。
2、紅薯含有大量澱粉，應該煮熟煮透後食用，不然很難消化。消化不良的人也要少吃紅薯。
3、紅薯不宜生吃，會造成消化不良，也容易造成嚴重腸胃不適，引發不良後果。
6樓：陳從安頓雙
紅薯、木薯、馬鈴薯，一旦發芽就不能吃了，春天氣溫回升紅薯發芽，紅薯體內生成一種麴黴，屬於有毒物質，人畜均不可食用，否則會產生中毒現象，出現嘔吐、反胃、發燒等症狀。
紅薯發芽能吃嗎有毒嗎
7樓：夢裡心落
紅薯發芽是能吃的。
紅薯長期放置在適宜的環境，就會發芽，但即使發芽也不會產生毒素，只需將芽去掉，就可以食用；但是，必須注意的是，若紅薯黴變糜爛了，就會產生甘薯酮等毒素，這時誤食了就會引起食物中毒所以一定要注意。
紅薯發芽後，紅薯的水分和營養物質就會開始流失，所以口感也會較差。當家裡的紅薯發芽生長得有一定程度了，建議還是不要吃了，可以栽種到花盆，當室內植物也還是很不錯的。
【食用紅薯的注意事項】
1、紅薯最好在中午食用，才不會影響鈣等營養物質的吸收。
2、紅薯含有大量澱粉，應該煮熟煮透後食用，不然很難消化。消化不良的人也要少吃紅薯。
3、紅薯不宜生吃，會造成消化不良，也容易造成嚴重腸胃不適，引發不良後果。
8樓：芳芳
紅薯發芽後並不會像土豆一樣產生對人體有害的成分，但有一點大家要注意，紅薯長芽後由於水分大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。
綜上所述，紅薯發芽是可以食用的，只是口感不佳。
吃紅薯的注意事項
勿與甜食一起吃。
空腹不宜食用紅薯。
最好在中午食用。
腸胃病人不宜多食。
烤紅薯不要帶皮吃。
9樓：ljl木子林
紅薯發芽沒有毒，也可吃但不好吃！
紅薯發芽有毒嗎？
10樓：
地瓜發芽了，就有毒了。不能再吃了。尤其是皮發青色的，發芽多的還是不能再吃了。 發芽的地瓜是有毒的，不要再吃了，尤其皮發青的，發芽比較多的更不能吃。
紅薯發芽還能吃嗎，紅薯發芽能吃嗎有毒嗎
對於發芽紅薯能不能吃的這個問題，我的觀點是紅薯長芽後由於營養和水分的大量流失，也是不科學的，是沒有任何依據的 全身無力 呼吸麻痺 耳鳴腰痛，純屬生活中的誤區。紅薯如果沒有熟透，也就談不上有什麼營養了 紅薯吃多了 土豆發芽了一定不要食用，也有說不能吃的。但有一點大家要注意 長黑斑的紅薯一定不要吃。因為...
發芽的山芋還能吃嗎，紅薯發芽了，還能吃嗎？
發芽的山芋是能吃的 沒有任何的毒素或者成分改變，因為我們在買芋頭的時候就會發現芋頭其實有兩種，一種是小小的圓芋頭，這種芋頭是今年才長出來的小果，是沒有芽的，但是還有種就是老芋頭，塊頭比較大，紋理清晰可見，這種芋頭就是發芽之後的，很多人還就喜歡這種老芋頭。以上 僅供參考。發芽紅薯也吃，因為不像土豆一樣...
地瓜長芽可以吃嗎，紅薯發芽能吃嗎有毒嗎
紅薯又叫地瓜。地瓜是旋花科的，塊根作雜糧，嫩莖 葉作蔬菜食用，可釀酒 提製澱粉，莖葉為優質飼料，所以都是可以吃的。雖然發了芽的地瓜可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用，那個是因為受黑斑病菌汙染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。可以吃，紅薯也叫...