1樓：神話中的美麗
步驟bai
糖炒芋頭的做法
步驟11.把芋頭du去zhi皮
糖炒芋dao頭的做法步驟22.切塊
糖炒芋頭的做法回步驟33.鍋內熱答油
糖炒芋頭的做法步驟44.下芋頭翻炒
糖炒芋頭的做法步驟55.炒到芋頭軟熟盛出
糖炒芋頭的做法步驟66.下適量水和糖進鍋內炒開糖炒芋頭的做法步驟77.炒到糖有粘性
糖炒芋頭的做法步驟88.下芋頭
糖炒芋頭的做法步驟99.炒勻出鍋
芋頭怎麼做好吃，潮汕特色之糖炒番薯芋頭的家常做法
2樓：我的花圃
主料芋頭
1個番薯
2個輔料油適量
白砂糖適量
小蔥適量
水1點點
步驟1.將芋頭跟番薯切塊，這版裡切小了點，其權實可以更大一些畢竟多少會縮水一點，裝碗待用。
2.準備食用油還有小蔥切段，大概1cm左右吧，是要熬熟蔥花的，油待會也是要油炸番薯跟芋頭的。
3.這就是在熬煮蔥花的過程，但不能熬黑了還是要新鮮綠色的才好看，熬出蔥油味即可
4.熬好後用濾網舀蔥花待用，因為這是為了最後一步可以點綴也是增加香氣的，也就是蔥油香，haha。
5.熬好的油還在鍋裡，但是不夠還要再新增適量的食用油，炸熟芋頭跟番薯，但不可太大火以免燒焦造成外焦但不熟。所以要有耐心哦。
6.炸好差不多，顏色鮮豔並用牙籤插看是否裡面熟透後才可放糖，+一點點的水。
7.就是這樣，上糖了的樣子。
8.這當中一定要翻炒使芋頭番薯裹上糖漿還有避免燒焦，耐心耐心耐心，不可大火，慢火跟小火切換調整。炒至稍微有點幹但還有點溼的時候就好了，畢竟是溼炒糖漿的，並不是幹炒反沙的樣子哦。
糖炒芋頭家常做法，正宗糖炒芋頭怎麼做
3樓：匿名使用者
主料芋頭
2個輔料油適量
白砂糖適量
步驟1.把芋頭去皮
2.切塊
3.鍋內熱油
4.下芋頭翻炒
5.炒到芋頭軟熟盛出
6.下適量水和糖進鍋內炒開
7.炒到糖有粘性
8.下芋頭
9.炒勻出鍋
4樓：
前言梅bai
乾菜油光烏黑，香du
味醇厚，香味獨特，滋味鮮zhi美。 梅乾dao菜常用來清蒸、回油燜、燒湯，食之能解暑答熱，清臟腑，生律開胃。芋頭營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素， 既是蔬菜，又是糧食，深受人們喜愛。
芋頭經過燉煮後會使湯變得更濃,且芋頭容易吸收其 它食材的湯汁，口感更好。
5樓：緒素枝鐸女
主料芋頭2個
輔料油適量
copy白砂糖適量
步驟糖炒芋頭的做法步驟11.把芋頭去皮
糖炒芋頭的做法步驟22.切塊
糖炒芋頭的做法步驟33.鍋內熱油
糖炒芋頭的做法步驟44.下芋頭翻炒
糖炒芋頭的做法步驟55.炒到芋頭軟熟盛出
糖炒芋頭的做法步驟66.下適量水和糖進鍋內炒開糖炒芋頭的做法步驟77.炒到糖有粘性
糖炒芋頭的做法步驟88.下芋頭
糖炒芋頭的做法步驟99.炒勻出鍋
做法，正宗脆皮芋頭怎麼做
6樓：爵爺的網路
脆皮copy芋頭的做法步驟
1. 放油進鍋 燒開 把火關小放入拌好的芋頭 炸成金黃色 炸熟2. 把芋頭撈起 洗淨鍋 **燒鍋底把水分吸乾 關火3.
在放入少許油 放糖開慢火攪拌糖和油讓糖快速融化 關小火 放入炸好芋頭攪勻 把多餘的油倒掉 放入芝麻在拌勻 倒出鍋後快速把芋頭分離 幹後即可
7樓：鍾離玉芬柯癸
食材用來料：
芋頭相剋食物
白砂糖源相剋食物
蜜糖相剋食物
菜譜做法：
1.把芋頭切塊
2.把油燒至8成熱，即放筷子進去會冒泡泡的3.把芋頭下鍋炸
4.炸熟，即用筷子插進去，很容易戳進去就可以了5.用少許水，白砂糖和少許蜜糖（如果要做翻沙的話就不要放蜜糖）6.把芋頭放進去炒！炒至幹水就可以起鍋了！糖膠幹了，就會變脆了
炒芋頭絲的做法步驟圖，炒芋頭絲怎麼做好吃
炒芋頭絲的做法步驟 1芋頭去皮切絲或切條，切點辣椒提辣。2熱鍋熱油下入芋頭絲炒勻，放鹽入味，3翻炒翻炒。4再放進辣椒將芋頭炒熟。5淋點醬油。6炒勻後放少許清水將芋頭煮熟軟。7收汁調入味精即成。8炒好的芋頭絲。1.幹芋頭絲用溫水泡軟清洗出漿汁備用。2.將青椒，紅椒，蒜，蔥切好備用。3.鍋裡放油炒青椒，...
炒糖色是怎麼製作的，炒糖色的做法
一個炒糖色小技巧分享給大家。炒糖色的製作方法。鍋裡要無水，放入適量油，糖。繼續用勺子攪拌，準備起泡了 冒泡中，繼續不斷攪拌它。它起的是白泡 它不斷越冒越泡泡的，直至後面不長泡，而慢慢收縮由白變成深褐色的小泡。就幾秒鐘時間。有白色深色的泡啦，馬上把菜下鍋。如果是指製作糖色，可用白糖在170 左右高溫下...
清炒芋頭片的家常做法大全怎麼做好吃
主料bai 芋頭200克 輔料鹽5克 雞精2克 水適量du 蔥適量清炒芋頭片zhi的做法 1.芋頭去皮dao 2.然後切成片 3.鍋里加入內油加入蔥炒香容 4.然後加入芋頭 5.快速翻炒 6.炒兩分鐘加入水 7.加入鹽 8.然後燉幾分鐘 9.燉至芋頭熟然後加入雞精 10.炒熟炒勻 11.炒好後裝盤 ...